Лаваш в кляре с начинкой

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Для начинки::

• Лаваш тонкий: 100 гр
• Консервированные шампиньоны: 300 гр
• Твёрдый сыр: 100 гр
• Майонез: 3 стол.л.
• Специи сухие: по вкусу
• Растительное масло (для жарки): 100 гр

Для кляра::

• Яйца: 1 шт.
• Сметана: 100 гр
• Пшеничная мука: 4 стол.л.
• Вода (по необходимости): 4 стол.л.
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Первым делом займитесь приготовлением начинки. Откройте банку с консервированными шампиньонами и слейте с них жидкость. Нарежьте шампиньоны на мелкие кусочки и сложите в отдельную чашу.

• Шаг 2:

  Затем натрите сыр на средней терке. Можно тереть сыр сразу к шампиньонам.

• Шаг 3:

  Добавьте немного майонеза и сухих специи. В качестве специй я использовала сушеный укроп. Все хорошо перемешайте с помощью столовой ложки.

• Шаг 4:

  Лаваш нарежьте на небольшие квадратики. Выложите на кусочек лаваша немного получившейся грибной начинки. Подверните лаваш по бокам и сверните.

• Шаг 5:

  Таким образов заверните всю начинку в кусочки лаваша.

• Шаг 6:

  Для кляра соедините яйцо и сметану. Добавьте муку и перемешайте. Для того, чтобы довести кляр до нужной консистенции, добавляйте немного воды. Буквально по столовой ложке. Кляр должен быть, примерно, такой консистенции, как тесто на блины. Обмакивайте все конвертики в получившийся кляр.

• Шаг 7:

  Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выкладывайте конвертики в кляре в сковороду швом вниз. Обжарьте их 1-2 минуты на среднем огне.

• Шаг 8:

  Затем переверните с помощью ножа и обжарьте с другой стороны еще 1-2 минуты.

• Шаг 9:

  Готовые конвертики снимите на салфетки, чтобы удалить с них излишки жира. Заварите к таким конвертикам вкусный и ароматный, свежий чай. Аппетитные, хрустящие конвертики готовы! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Начинки для такой закуски могут быть достаточно разнообразными. Можно использовать колбасу, ветчину, курицу, помидоры и прочие ингредиенты. Для аромата можно добавить в начинку немного измельченного чеснока. Каждый раз будет получаться новый вкус.
Простой и быстрый рецепт сытной закуски. Можно взять их с собой на природу или на работу, а можно приготовить в качестве закуски для встречи с друзьями.
Приготовьте их для своей семьи. Очень вкусно и сытно!

Автор: Юлия М

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.