Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать Салат Изумруд? Варим вкрутую пять куриных яиц, затем остудив отделяем белки от желтка.
Отдельно натираем на мелкой терке в одну тарелку яичные белки.
Во вторую тарелку натираем на мелкой терке яичные желтки.
Нарезаем кусочками триста пятьдесят граммов отварной говядины и измельчаем их кубиком.
Снимаем кожуру с двух яблок и также нарезаем их мелким кубиком.
Снимаем шкурку с семи плодов киви, удаляем сердцевину и пять из них нарезаем мелким кубиком.
Приготавливаем соус для салата и выкладываем в глубокую миску сто восемьдесят граммов майонеза.
Добавляем в миску к майонезу восемьдесят граммов сметаны.
Выдавливаем через пресс в общую миску два зубчика чеснока.
Добавляем в миску по вкусу смесь из перцев.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.
Перекладываем приготовленный соус в кондитерский пакет.
Смазываем форму небольшим количеством растительного масла и ставим её на подходящую тарелку.
Первым слоем выкладываем в форму нарезанное кубиком мясо говядины.
Хорошо разравниваем и распределяем мясо по форме.
Наносим сверху мяса сеточку из приготовленного соуса.
Выкладываем следующим слоем и разравниваем в форме нарезанные кубиком плоды киви.
Сверху плодов киви делаем сеточку из соуса.
Выкладываем следующим слоем в форму яичные белки и делаем сверху сеточку из соуса.
Берем сто пятьдесят граммов моркови по-корейски, отжимаем лишний сок и измельчив ножом выкладываем в форму следующим слоем.
Делаем сверху моркови очередную сеточку из соуса.
Выкладываем в форму следующим слоем нарезанные мелким кубиком яблоки.
Сверху яблочного выкладываем и разравниваем слой из натёртых яичных желтков, который слегка прижимаем.
Нарезаем два плода киви более крупным кубиком и выкладываем в форму завершающим верхним слоем.
Очищаем, затем измельчаем семьдесят граммов фисташек и посыпаем сверху наш салат.
Снимаем аккуратно форму с приготовленного праздничного салата.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Удачного приготовления праздничного салата и приятного Всем аппетита!
С этим новогодним салатом ваш праздничный ужин будет красивым, невероятно вкусным и запомнится навсегда! Он уже пленил тысячи любителей пикантных, сытных и одновременно нежных блюд, насыщенных полезными для здоровья витаминами и микроэлементами.
Блюдо не дешевое, а элитное! Оно мгновенно привлекает внимание окружающих нарядным внешним видом. Изысканное сочетание говядины, корейской моркови, киви и яблок покоряет даже опытных гурманов! Удивите гостей нестандартным новогодним мясным салатом!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.