Окрошка по классике на сметане с водой

Время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Картошка: 4 шт.
• Яйца: 3 шт.
• Огурцы (свежие): 6 шт.
• Редиска: 6 шт.
• Укроп (1 пучок): 3 стол.л.
• Зелёный лук: 15 гр
• Сметана: 50 гр
• Майонез: 50 гр
• Вода: 1.5 л
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  все продукты для окрошки

• Шаг 2:

  овощи порезать кубиками

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

  зелень мелко нашинковать

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

  перемешать все ингредиенты со сметаной и майонезом, посолить по вкусу

• Шаг 11:

  добавить холодной воды

• Шаг 12:

  можно подавать с квасом, хлебом и горчицей

• Шаг 13:

Итак, приступим: отварной картофель, яйца, редис, огурцы, зелень нарезаем кубиком. Просто? Не то слово! А дальше выкладываем подготовленные ингредиенты в удобную для перемешивания кастрюлю, добавляем сметану и майонез в пропорции 1:1 так, чтобы наши все ингредиенты «плавали» в сметанно-майонезной смеси и заливаем водой.

Количество воды добавляйте по своему вкусу (учитывая то, какой консистенции окрошку вы любите). Но хочу обратить ваше внимание на то, что воду для окрошки нужно предварительно охладить, чтобы она была ледяной, это существенно влияем на вкус блюда. Ну а при подаче окрошку мы наливаем в тарелки и подаем с хлебом и горчицей.

Автор: Дмитрий

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.