Время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 7
Для приготовления вкуснейшей окрошки на кефире по фирменному рецепту подготавливаем необходимые продукты.
Нарезаем мелким кубиком один большой огурец и выкладываем в подходящую глубокую миску.
Нарезаем произвольным мелким кубиком шесть штук редиса и выкладываем в миску к огурцу.
Выжимаем через пресс два зубчика чеснока и добавляем в мисочку с солью по своему вкусу.
Растираем чеснок с солью при помощи ложки, стараясь чтобы соль хорошо впиталась в чеснок.
Нарезаем довольно мелко четыре отварных куриных яйца и выкладываем в подходящую тарелку, затем добавляем к яйцам в тарелку соленый чеснок.
Хорошо перемешиваем чеснок с куриными яйцами и выкладываем в миску с овощами.
Довольно мелким кубиком нарезаем триста граммов отварной говядины.
Выкладываем нарезанную говядину в общую миску.
Все ингредиенты в миске хорошо перемешиваем между собой.
Выкладываем необходимое количество приготовленной «гущи» в порционные тарелки.
Заливаем «гущу» в тарелке необходимым количеством кефира.
Посыпаем по вкусу мелко нарезанным зеленым луком с петрушкой и укропом.
Перемешиваем все ингредиенты в тарелке и летняя окрошка на обед готова к употреблению.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Окрошка на кефире с редиской, Ну очень простой рецепт летнего холодного супа на обед! Самое вкусное, ассоциирующееся с весенней свежестью блюдо – окрошка! Если хочется чего-то легкого и одновременно питательного, отлично подойдет известная всем окрошка. Настоятельно рекомендую попробовать мой фирменный и любимый рецепт – окрошка на кефире. Это будет самая вкусная, нестандартная классическая окрошка, ингредиенты которой знакомы каждому. Оkroshka – российский весенне-летний деликатес, почитаемый европейскими гурманами! Классический рецепт окрошки подразумевает использование кваса в качестве основы, хотя в быту давно распространились различные варианты холодных супов, которые также называют окрошкой. В качестве жидкой основы, помимо выше представленного рецепта на кефире, используют молочную сыворотку, разбавленный уксус, берёзовый квас, айран и минеральную воду.
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.