Общее время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать cалат c болгарским перцем, помидорами, сыром? Подготовьте все продукты, указанные по списку. Из рецепта можно исключить щавель, заменить капусту, добавить другие овощи, зелень. С капусты уберите внешние подпорченные листы. Лук очистите от шелухи. Для салата лучше взять красный или белый салатный лук. Перец разрежьте на две части и удалите семена с сердцевиной. Все овощи, зелень и щавель ополосните под проточной водой и обсушите салфетками.
Капусту нарежьте тонкими полосками, а перец брусочками. Отправьте в глубокую салатницу.
Щавель нарежьте произвольными фрагментами. Это могут быть полоски или квадратики. Помидоры черри сделайте половинками. Для салата можно использовать обычные помидоры различных сортов, нарезанные дольками.
Далее идёт очередь огурца и лука. Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукружьями. Лук нашинкуйте кольцами или полукольцами. Отправьте ко всем остальным ингредиентам в салатник.
Рассольный сыр измельчите руками или нарежьте квадратами тонким острым ножом. Отправьте к овощам. Посолите салат по вкусу, добавьте молотый чёрный или душистый перец, а так же любимые сухие травы. Нарежьте свежую зелень по желанию, она дополнит готовый салат потрясающим ароматом и витаминами.
Влейте растительное или оливковое масло и тщательно всё перемешайте.
Дайте салату настояться 5-10 минут и подавайте к столу.
Такой салатик прекрасно дополнит мясные или картофельные блюда.
Листочки щавеля в салате можно заменить молодым шпинатом или иными листовыми салатами.
Приятного Вам аппетита!
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Аля Жемчужинка
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.