Лучший фото отзыв недели 25-31 октября

Конкурс проводился с 25.10.2021 до 31.10.2021
Поздравляем победителей!
От всей души желаем творческих успехов!
Этот конкурс закончился!
Текущий конкурс смотри здесь.
Фотоотчеты участников конкурса
Участвующих отчетов: 55
Моя оценка рецепта:

Несмотря на то, что у нас на улице +15 градусов тепла, мой муж сказал: « Вот уже поздняя осень наступила, и я объявляю сезон зимних салатов». Ну, раз уж «объявил»))), так тому и быть. Как раз сегодня созрела первая трёхлитровая банка квашеной капусты. И, конечно, выбор пал на винегрет. Очень кстати пришелся рецепт Snezhana.
Отступления от рецепта: не стали открывать банку с огурцами, во-первых, решили, что ещё рано, во-вторых, подумали, что пикантности квашеной капусты будет достаточно.
Овощи я запекла в духовке, а заправила оливковым маслом, настоянным на ароматных травах с молотым чесноком.
Не передать словами, с каким удовольствием мы уминали это простое, сытное блюдо, с воспоминаниями детства, когда бабушка с мамой готовили этот незатейливый салат на Новый год, и студенческие годы, когда бюджетный и сытный винегрет заменял и не всегда доступное мясо, и гарнир.
В общем, «сезон зимних салатов» в нашей семье с триумфом открыл любимый винегрет по рецепту Snezhana!

Фотоотчёт к рецепту:
Курица с тыквой в духовке
Курица с тыквой в духовке
Моя оценка рецепта:

Потрясающе вкусное блюдо! Никогда не готовила курицу с тыквой, но благодаря этому рецепту попробовала новый вкус. Думала что курица сочетается только с ананасом.)) Спасибо автору за простоту и гениальность рецепта. Единственное что я добавила от себя, это семена зиры. И не ошиблась, зира пришлась невероятно кстати. Ароматная курица и пикантная тыква - самостоятельное оригинальное блюдо.

Моя оценка рецепта:

Я любитель итальянской кухни.
Это не первая моя паста и точно не последняя Красота!

Дегустировали: гость (мама), муж и я.
Всем подала в таком виде.
Мне повезло, у меня был свежий базилик в горшочке (посыпала им и сыром для подачи, вкус только улучшился!)
Мама:"Какая красота! Как в кафе. Очень вкусно. Необычно"
Муж: (он уже знает мои предпочтения) "Ну как обычно, только с креветками. Он любитель кавказской кухни."
Я: (ну конечно мне понравился рецепт). Запах жареных в чесночном масле креветок... Ммм...

Мои дополнения: надо смотреть на размер креветок, у меня были от очень мелких до почти больших, и мелкие были немного жестковаты. Лучше брать одинакового размера или если мелкие, не обжаривать.
Ну и конечно сыр, паста без сыра для меня не паста. Лучше брать самые сливочные, светлые виды, без резкого запаха. У меня такой и был. Танцую
Делала такой же соус с оливковым маслом, со сливочным понравилось больше.
Сливок нужно больше.
В целом автор молодец! Вкуснятина

Фотоотчёт к рецепту:
Суп с вермишелью и курицей
Суп с вермишелью и курицей
Моя оценка рецепта:

В нашей семье суп всегда должен быть на обед. Дети у нас больше всего любят куриный суп с вермишелью. Для этого супа я использовала не филе, а суповой набор. В нем часто попадаются сгустки крови, поэтому прежде чем варить, кусочки курицы хорошо промыла в проточной воде и затем вымочила минут 30. Благодаря этому бульон получился прозрачным. Лук с морковью тоже поджарила, после легкой термической обработки в масле морковь выделяет каротин и суп становится красивого золотистого цвета. Стандартную вермишель заменила на мелкие буковки и цифры. Дочка так более охотно ест) Специи тоже не добавляла. Получился очень вкусный, яркий супчик с прозрачным куриным бульоном. Он легкий и насыщенный. Холодной осенью особенно хочется согреться таким питательным супом.

Моя оценка рецепта:

Вот ради этого простого, но супер вкусного блюда я засолила капусту) Мне больше нравится жарить домашнюю капусту, покупная часто горчит или слишком кислая. Капуста была не сильно соленая, поэтому ее даже не пришлось вымачивать. Лук нарезала кубиками, чтобы он не сильно чувствовался. Следом отправила капусту и жарила до готовности, немного посолила и добавила щепотку черного перца для аромата. Подавала ее с отварной вяленой воблой. Не знаю, едят ли еще где-то такую воблу, но у нас в Астрахани это обычное блюдо, меня бабушка приучила к нему) Обычно рыбу с картошкой подают, но и с жареной соленой капустой это просто великолепное сочетание) Капуста немного уменьшилась в объеме и аппетитно поджарилась. Обожаю это блюдо, спасибо, что напомнили про него!

Фотоотчёт к рецепту:
Капустные котлеты в духовке
Капустные котлеты в духовке
Моя оценка рецепта:

У меня остались обрезки капусты после приготовления голубцов, из них приготовила котлеты по этому рецепту. У меня получилось 360г. слегка отваренной капусты. Я их перемолола в блендере, получилась масса, состоящая из эдаких мелких "зерен". Репчатый лук заменила на зеленый, мне кажется, он вкуснее. Да и зеленый лук надо было куда-то пристроить) Из специй посыпала фарш черным перцем с морской солью из мельнички. Запекала котлеты 40 минут, на другую сторону не переворачивала. Смазала котлеты сверху растительным маслом при помощи силиконовой кисточки и за пять минут до готовности включила гриль. Котлеты приобрели аппетитную румяную корочку. Это очень вкусно! Котлеты прекрасно держат форму, не разваливаются. Они ароматные, внутри мягкие. У меня вышло 10 штук. Рекомендую этот замечательный рецепт! Спасибо!

Моя оценка рецепта:

Капусту таким способом засолила специально для дальнейшего тушения или добавления в щи. Понравилось, что она быстро готовится. Капусту нашинковала, присыпала солью и помяла для сочности. Удивительно, но капуста дала много сока, обычно в это время капуста слишком твердая и от нее почти нет сока. Пропорцию продуктов рассчитала на один килограмм веса основного продукта. Получилось две не полные банки по 1,2 литра. Залила кипящим рассолом и оставила остывать. К специям еще добавила несколько бутонов гвоздики. В холодильнике капуста стояла сутки, после этого сняла пробу. Капуста стала жесткой, хрустящей. На мой вкус маловато соли, но и времени прошло мало. Да мне сильно соленую и не надо было, все равно буду из нее готовить) В целом капустка получилась вкусной, сладковатой. Если ей постоять еще пару дней вообще огонь будет! Спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Этот пирог привлек мое внимание прежде всего своей красотой. Сразу захотелось повторить! Изучая рецепт, поняла, что коржи это обычный манник, вот с ним я такие пироги не пекла еще. Манке дала набухнуть в кефире примерно 30 минут пока занималась другими делами. Далее сделала все по рецепту. Сырое тесто получилось похожим на бисквит, пузырчатое. Пергамент смазала маслом, чтобы было легче снимать. Выпекала до румяного цвета. Со снятием пергамента немного вышла заминка, по краям корж местами рвался, но это не страшно, ведь все равно его нужно было обрезать. Корж получился мягким, слегка влажным, верх немного липкий, как и бывает манник в обычной форме пирога. Смазывала джемом из черевишни, он кисло-сладкий. Коржи хорошо скрепились джемом. Пирог режется отлично, ровно. На вкус просто замечательно! Мы этот пирог съели за пару часов) Со свежезаваренным чаем и мятой особенно вкусно. Я рада, что узнала еще одно применение манного теста, тем более оно мне так нравится. Спасибо за рецепт!

Фотоотчёт к рецепту:
Бельгийские вафли мягкие
Бельгийские вафли мягкие
Моя оценка рецепта:

Сделала все точно-точно по рецепту. Почему-то вообще не поднялись, тоненькие и жирные получились. Какое масло вы добавляли? Сколько % жирности?
Вкусно, но не пышные: тоненькие и жирные. Буду в следующий раз по-другому делать

Фотоотчёт к рецепту:
Бюджетный торт
Бюджетный торт
Моя оценка рецепта:

Люблю слоеные тортики, типа Наполеона. Для этого торта взяла упаковку бездрожжевого теста весом в один килограмм. Всего было 4 пласта. Я их все и испекла. При этом количество крема прибавила в 1,5 раза. Как раз хватило. Коржи поднялись хорошо, но получилось разрезать их только на две части каждый, было много пустот. Замечу, что я выложила тесто на обычный пергамент, но в процессе выпечки оно прилипло. Думаю, надо все же смазать тонким слоем масла или использовать силиконовый коврик. Пергамент я легко сняла, так же как делаю это с пастилой. Перевернула коржи вверх пергаментом и при помощи силиконовой кисточки смазала поверхность обычной водой. Через пару минут пергамент отошел. В креме я заменила муку на картофельный крахмал, просто люблю заварной крем погуще) Крошки смолола в блендере. А для того, чтобы при обсыпке они не сыпались всюду, подложила на блюдо листочки бумаги, которые потом убрала. Сложила все в один торт, хотя, наверное, надо было разделить на два. Уж очень высокий получился, не очень удобно брать кусочки) Пропитывался торт всю ночь в холодильнике. На утро он стал мягким и очень вкусным) Я люблю такие тортики, да и дети смели все это за полдня) Спасибо за рецепт!

Фотоотчёт к рецепту:
Гарнир из отварного картофеля
Гарнир из отварного картофеля
Моя оценка рецепта:

Картошку отварила на гарнир к котлетам. Необычным стало отваривание с добавлением укропа и лаврового листа. Лавровый лист взяла маленький, побоялась, что картошка будет горчить. Укропа свежего у меня не было, использовала сушеный. Свежий, конечно, был бы предпочтительней. Тем не менее картошка получилась более вкусной и ароматной, чем если ее просто в воде отварить. Сливочное масло всегда подходит к картошке в любом виде, она придает нежный сливочный вкус. Гарнир зашел на ура) Все в восторге. Мне понравилось просто с домашним кетчупом. Раньше не очень любила отварную картошку именно из-за вкуса. Теперь с этим проблем не будет. Думаю можно добавлять еще что-то для ароматизации, типа лука, чеснока, петрушки. Спасибо большое за идею!

Моя оценка рецепта:

Из рисовой муки я еще ничего не готовила. Вообще купила ее, чтобы сделать японские пирожные) Увидела этот рецепт и решила попробовать приготовить эти банановые оладушки, тем более всего три ингредиента. А заодно и муку испытала. Тесто приготовила строго по рецепту. Тут все просто. Жарила на сухой антипригарной сковороде. Вот тут ожидал маленький сюрприз, оладьи жарятся ну очень быстро! Поэтому тем, кто будет их готовить, от плиты советую не отходить. Они просто моментально готовятся) По виду напоминают панкейки. Внутри они пористые, хотя ни соды ни разрыхлителя не добавляла. Не смотря на быстрое приготовление, внутри тесто прекрасно пропеклось. Правда цвет теста стал немного желто-серым. Наверное, это банан дал такой эффект. Оладьи суховатые от отсутствия жира в составе, но они же ПП) Вообще они сытные и вкусные, достаточно сладкие. Кстати, они мне напомнила венские вафли без масла) Со сметаной вообще прекрасно было. Только порция маловата, сразу съели) Я бы добавила в тесто цедру цитрусовых для аромата и обогащения вкуса. Спасибо за рецепт, он очень интересный!

Фотоотчёт к рецепту:
Каша с сухофруктами
Каша с сухофруктами
Моя оценка рецепта:

Обычная овсянка моей дочке надоела и она попросила что-нибудь необычного) Предложила сварить кашу по этому рецепту. Дочке понравилось) Добавление кураги и изюма сделало кашу дополнительно слаще. Удивительно, но дочь не вытаскивала изюм из каши, даже съела его, хотя и не любит сухофрукты. По поводу пропорции хочу дополнить, у меня каша быстрого приготовления и 400 мл. молока было мало. Овсянка моментально впитала молоко. Поэтому добавила еще 200 мл. горячей воды. После этого проварила пять минут на маленьком огне. Каша получилась густой, вязкой. Сливочное масло добавила, молоко у меня было магазинное, не жирное. Овсяная каша сытная, как раз подходит для полноценного завтрака. Курага и изюм после небольшой варки стали мягче. А все вместе превратилось во вкусную кашу. Мне рецепт понравился, спасибо!

Моя оценка рецепта:

Люблю голубцы, но никогда не ела саму капусту, не нравится мне вареная капуста) А тут нашла рецепт запеченных голубцов, без особой надежды решила попробовать. И случилось чудо! Мне безумно понравилась именно капуста, даже фарш не так важен стал. Это просто невероятно вкусно! Для меня самое сложное, отварить капусту и снять листья так, чтобы они не порвались. На этот раз хорошенько вырезала кочерыжку и все получилось. Главное не отходить далеко от плиты, чтобы капуста не переварилась. Листочки остудила. Еще для меня стало открытием, что можно срезать ножом утолщения. Этот вариант меня полностью устроил. Обычно я их отбиваю молоточком или вырезаю. Заворачивать конвертики довольно легко) Фарш я взяла куриный покупной, а жареный лук придал пикантную нотку голубцам. Из специй взяла паприку, черный молотый перец и немного приправы для курицы. Фарш получился очень вкусным и ароматным. Для томатной заливки перемола насколько помидоров в блендере. И самое вкусное, это капуста. Она стала тоньше после запекания, благодаря смазыванию растительным маслом появилась румяная корочка. Просто великолепно! Теперь это блюдо станет постоянным в нашем рационе. Рекомендую!

Моя оценка рецепта:

Я начиняющая хозяйка,решила приготовить пирожки с картошкой своему молодому человеку,очень долго выбирала тесто,и были сомнения получится ли? И да!!! У меня получились шикарные пирожки добавила в картошку ещё грибов, воздушное мягкое тесто!!!😍спасибо вам большое за рецепт!!!😊🤤❤️тесто на один пирожок брала 50 грамм подучились нормального хорошего размера 😅ещё раз спасибо

Моя оценка рецепта:

Каждый год заготавливаю варенье из тыквы. Обычно варю с лимоном или апельсином по отдельности. Но в этот раз добавила по рецепту все вместе. Мельчить я не стала, захотелось именно крупных кусочков, чтобы чувствовались. Поэтому тыкву нарезала довольно крупно, а цитрусовые на кружочки, а затем на четвертинки. Настаивались тыква с фруктами и сахаром всю ночь в холодильнике. Сока было достаточно много. Я варила в два приема. Сначала с утра довела до кипения и оставила напитываться сиропом, а вечером уже доварила и закрыла в баночки. Варенье очень вкусное! Немного чувствуется вкус и запах тыквы. Лимон и апельсин придали приятный вкусный аромат. На вкус цитрусовые тоже повлияли, сироп насыщенный, густой и прозрачный. Кусочки тыквы остались целыми, но не слишком твердыми, приятно жуются. Вообще консистенция зависит от сорта и степени спелости самой тыквы. Варенье такое солнечное, как теплая золотая осень) Отличный рецепт!

Моя оценка рецепта:

Это рецепт для вечнозанятых сладкоежек. Действительно очень быстро и очень просто. Насчет «всегда немного резиново» не могу согласиться с автором. Если вы готовите такие кексы часто, вы уже точно знаете время приготовления этого десерта с учетом мощности своей СВЧ. Тут главное не передержать. Я все-таки взяла традиционные формочки, нам так есть удобнее и привычней. Всё прекрасно получилось с первого раза. Только цвет бледный, непривычный, но можно добавить какао или корицы, хотя это не принципиально. Для быстрого завтрака просто отлично. Да и вечером после работы, пока заваривается чай воздушные пористые вкусняшки уже готовы.
Не бойтесь экспериментировать, готовьте с удовольствием!

Моя оценка рецепта:

Этот рецепт лежал у меня в копилке давно, все ждала, когда будет вдоволь помидоров) Сейчас их много, разной степени зрелости. Выбрала для запекания твердые и красные. Если честно, то помидоры не взвешивала, ориентировалась на количество фарша. Получилось 21 штука. С фаршем вышла накладка, готового фарша в магазине не нашла. Но легких путей мы не ищем) купила куриные бедра. Но снимать с них мясо было лень) Поэтому я их просто отварила и сняла готовое мясо. Для ориентировки, охлажденных бедер было 800г. в лотке. После варки, примерно пол кило мяса и вышло. Лук обжарила в масле и вместе с куриным филе прокрутила в блендере, получилась однородная паста, очень вкусная. Я бы ее и так съела) Зелень не добавляла, дети бы не стали есть) Помидоры вычистила, начинила фаршем, посыпала сыром, а сверху еще малюсенькие кусочки сливочного масла положила на каждую помидорку. Запекала 30 минут. За это время помидоры почти приготовились, стенки остались целыми. Эти фаршированные помидорки получились очень сочными! Мясо приобрело некоторую кислинку, это очень вкусно! Кстати, внутреннюю часть помидоров измельчила в блендере и использовала в качестве заливки к другому блюду.
Спасибо за рецепт!

Фотоотчёт к рецепту:
Котлеты из карася
Котлеты из карася
Моя оценка рецепта:

Караси у меня были в виде замороженного весной филе. Это удобно и к тому же мне тоже больше нравится делать котлеты, да и жарить целую рыбу после заморозки из-за специфического запаха. А еще весенняя рыба "чище" осенней) Шкурку я сняла, с ней жирнее, конечно, но мне она не нравится. Филе перекрутила на мясорубке три раза, после первого почистила сетку от костей. Делаю так из-за того, что иначе мне точно кость попадется) А в третий раз прокрутила вместе с фаршем лук и размоченный в молоке белый хлеб. Хлеб с молоком стараюсь добавлять в любые котлеты, от этого они становятся пышнее и нежнее. Котлеты лепила мокрыми руками, обваливала в муке и жарила на сковороде в разогретом масле. Потом сложила котлеты в кастрюлю, налила стакан воды и пропарила на маленьком огне минут двадцать, затем рыбный бульон слила, чтобы котлеты не размякли. Котлеты из карася очень вкусные получились, пышные, пористые! Рецепт понравился, рекомендую!

Моя оценка рецепта:

Шиповник растет у меня возле забора. Сейчас он уже поспел и можно что-то приготовить из него. Вообще я стараюсь не злоупотреблять напитком из шиповника из-за проблем с желудком, но в этой концентрации вполне можно подпитаться витаминами. Я заварила себе одну порцию в небольшой баночке. Укутала теплым пледом и оставила настаиваться. Вода после этого слегка пожелтела. По вкусу добавила немного сахара, все же в чистом виде шиповник кисловат. После термической обработки шиповник стал невероятно ароматным, мне нравится этот целебный запах) Напиток вкусный и полезный. Сейчас, осенью, как раз надо добавлять его в свой рацион. Спасибо за новый способ заваривания шиповника!

Фотоотчёт к рецепту:
Запеченные бананы в духовке
Запеченные бананы в духовке
Моя оценка рецепта:

Бананы я уже жарила на сковороде и кусочками в кляре, поэтому в принципе уже была готова к результату) и все же решила попробовать на одном банане. Для заливки я использовала лимонный сироп, лимонный сок и домашний мятный сироп. В духовке запекала 10 минут, боялась передержать. Думаю, банан удался) Он размягчился, но я его аккуратно перенесла на тарелку при помощи широкой лопатки. Сверху банан немного подрумянился. На вкус очень сладкий, имеет специфический привкус, присущий бананам, подвергшимся термической обработке. Мята и лимон придают приятную свежесть и немного уравновешивают вкус банана. Такой десерт действительно на любителя) Сын и дочка пробовать не стали, они любят только известные проверенные блюда) Мне запеченный банан понравился, хоть я не являюсь фанатом бананов. Но есть его просто так слишком сладко было, поэтому я его резала на кусочки и выкладывала на пресную слойку. В виде бутерброда очень даже замечательно получилось, как пирожное) Я рада опробовать новый для меня рецепт и вкусовые ощущения. Спасибо!

Фотоотчёт к рецепту:
Кролик в майонезе в духовке
Кролик в майонезе в духовке
Моя оценка рецепта:

Когда мой дедушка был моложе, он всегда держал кроликов. В нашей семье кроличий бульон очень часто был на столе, а я просто обожала это блюдо! Со временем дедушка стал все меньше держать кроликов и, когда я вышла замуж, мы совсем перестали их есть. Но, будучи беременной, мне снова захотелось вспомнить вкус, благо в местном мясном киоске иногда бывали целые тушки. И вот недавно я вспомнила, что часть кролика замораживала ну и рецепт оказался кстати! В майонезе с чесноком ещё не делала, поэтому решила попробовать. Добавила помидорки и картошечку нарезала по совету автора. Спасибо за рецепт! Кролик - это особенное блюдо, вкус моего детства. Окунулась в воспоминания.

Моя оценка рецепта:

Рецепт классный. Но сахара надо меньше, по моему вкусу. Мороженая ягода кисловата, но кто-то любит. В следующий раз буду класть свежую. Плюс захотелось корочки. Перебила подольше крахмальную смесь и получилось что-то вроде меренги. Спасибо большое Автору❤️❤️❤️

Фотоотчёт к рецепту:
Куриный бульон с лапшой
Куриный бульон с лапшой
Моя оценка рецепта:

Обожаю куриный суп с домашней лапшичкой! Раньше делала забыла, нашла рецепт здесь! Единственное - морковь была целой и вынула её после приготовления (мои не любят м морковкой супы). Отличное сочетание, ну а домашнее тесто никогда не сравнится с покупным! Спасибо автору👍

Моя оценка рецепта:

Рецептов "картошек" много, но мне приглянулся этот. Дома были все составляющие. Раньше мама делала пироженое "картошка", я помню только, что "брусочки" были горячими. Мама запрещала есть их, пока они не остыли. В данном рецепте ничего варить не надо, чему я рада.
"Картошечка" получилась очень вкусной, сделала шариками. Не смогла удержаться, чтобы не съесть сразу два. И после холодильника отлично застывают, прям тверденькие. Рецепт советую!

Фотоотчёт к рецепту:
Как прорастить маш
Как прорастить маш
Моя оценка рецепта:

Какой же вкусный пророщенный маш! За его ростом очень интересно наблюдать. Дети с удовольствие приобщаются к процессу наблюдения за проращиванием, а потом активно дегустируют)))
На фото росткам 2 суток. Добавляла их в салаты, к гречневой каше. В этом фантазии нет предела.

Моя оценка рецепта:

Спасибо за рецепт) сколько раз готовила сырники и они всегда разные. Теперь решила не считать каллории и приготовить из 5% творога. Действительно получилось вкусно. И ребёнку понравились, смели всё за минуту со сметанкой и малиновым вареньем) а запах какой ванильный! Еле дождались пока приготовятся.

Фотоотчёт к рецепту:
Жаркое из свинины с картошкой
Жаркое из свинины с картошкой
Моя оценка рецепта:

Жаркое всегда готовила на плите в кастрюле или в духовке в глиняных горшочках. Теперь опробовала новый вариант) Болгарский перец в жаркое никогда не добавляла, на этот раз добавила, с ним стало сочнее и появился сладковатый привкус перца. Кусочки жирной свинины обжарила на сковороде при сильном нагреве, такой аппетитных аромат был) С обжаренным мясом все блюдо приобретает более красивый вид и становится намного вкуснее. Бульон у меня был мясной, с ним жаркое стало более насыщенным и сытным. Болгарский перец и морковка сладкие, очень интересное сочетание с картошкой и мясом получилось. Черный перец использовала из мельнички, в составе также есть зерновая горчица, кориандр и морская соль, невероятно ароматная смесь! Жаркое просто великолепное! Очень вкусно, сочно и красиво. Мясо мягкое с румяной корочкой, а овощи пропитались мясным соком и стали потрясающе вкусными. Мария, спасибо за рецепт! Рекомендую всем приготовить это жаркое)

Фотоотчёт к рецепту:
Горячий шоколад из какао
Горячий шоколад из какао
Моя оценка рецепта:

Хмурым осенним утром хочется чего-то горячего и шоколадного) Приготовила себе чашечку горячего шоколада по очередному рецепту из своей копилки. Шоколад вышел густым, ела его ложечкой) Горячий шоколад всегда покрывается сверху темной корочкой, я ее больше всего люблю. А внутри нежное более светлое суфле. Наверное, горячий шоколад должен быть более текучим, чтобы его можно было пить, но я добавляю немного больше крахмала и получаю шоколадный десерт. К тому же чем жирнее сливки, тем гуще и нежнее получится шоколадная масса. У меня были 20%, получилось вполне нежно и сливочно.
Им надо наслаждаться именно горячим, в этом все очарование. А еще лучше выйти на улицу с чашкой горячего шоколада, укутаться в теплый плед и смотреть на золотые осенние листья. Спасибо, рецепт мне подошел, очень вкусно!

Моя оценка рецепта:

В моей семье все любят желейные десерты. Молочное желе я обычно чередую с фруктовым или ягодным слоем. На это раз приготовила только из молока. Молоко взяла 3,2%, обязательно попробовала его предварительно, ведь от вкуса самого молока зависит и вкус десерта. Желатин у меня быстрорастворимый, не надо долго ждать, когда он набухнет. Поэтому желе было готово очень быстро. В холодильнике оно находилось около часа. Желатин распускала в микроволновке, это удобно. Десерт вкусный, сладкий, очень приятной консистенции. Хоть желе и нежное, но отлично держит форму. Я думаю, в рецепте очень хорошо подобраны пропорции желатина и жидкости. В следующий раз попробую добавить в это желе растопленный шоколад и цикорий, с кофе тоже можно попробовать. Это отличная основа для десертов с разными вкусами.