Авокадо с йогуртом и яйцом

Вкуснейшая закуска, которая готовится за 20 минут! Пробуйте! Очень интересный вариант закуски – авокадо с яйцом. Рецепт авокадо с яйцом в нашей семье особенно актуален после праздника Пасхи, когда в доме остается огромное количество вареных яиц, которые никто никогда не ест. Из этих яиц мы готовим всевозможные салаты. Нам потребуется спелый и мягкий авокадо, поэтому, купив его в магазине, дайте ему отлежаться пару дней на вашей кухне, и он приобретет необходимую нам мягкость.
DarinochkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 9 г
Жиры 24% 10 г
Углеводы 55% 23 г
223 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для салата понадобилось: авокадо, яйца, йогурт, майонез, чеснок, бальзамический уксус, соль, перец.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца следует отварить,а затем отделить белки от желтков.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Желтки измельчаем с помощью вилки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Авокадо очищаем, нарезаем кусочками. Мой совет, чтобы авокадо не потемнело, оставьте в нарезанном авокадо косточку. В самом конце, когда будете смешивать все ингредиенты, косточку можно убрать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем в смесь майонез, йогурт и уксус и тщательно все перемешиваем. Затем добавляем соль и перец по вашему вкусу. Чеснок следует измельчить и также добавить к смеси.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Белки яиц нарезаем кубиками маленького размера и вносим в готовую смесь.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Салат смешиваем с соусом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Полученный авокадо с яйцом намазываем на лаваш или хлеб и кушаем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Мне понравилось. Я сделала тосты и сверху уложила салатик. Получилось отлично!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

никогда не добавляйте в авокадо уксус- только свежий лимонный сок

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Дариночка, а бальзамико сколькипроцентный?
Я, кстати, тоже себе этот рецепт с лимонным соком слабо представляю, а с бальзамико бы попробовала. Люблю авокады. Смех И проблема с яйцами тоже хорошо знакома! По секрету

Magnago, я все время один из тот же бальзамический уксус покупаю, у нас в магазине других нет. он 6 процентный.

Я сделала с бальзамическим уксусом,мне понравилось,мужу тоже. Спасибо за рецепт,очень вкусно

сделал правда вместо бальзамического добавил чайную ложку обычного,намазывал на тонкий лаваш,вкусно,ещё в прикуску добавлял" печень трески по мурмански" ещё вкуснее

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Авокадо, Яйца, Йогурт, Майонез, Бальзамический уксус, Чеснок, Перец черный молотый, Соль, Лаваш тонкий