Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Просеять муку, разрыхлитель и соль в миску
Шаг 3:
Добавить по одному яйца, часть молока, размешать до однородности и долить остальное молоко
Шаг 4:
В блинное тесто добавить какао-порошок, растительное масло
Шаг 5:
Перемешать блинное тесто до полного растворения какао. Оставить тесто "отдыхать" 15-20 минут
Шаг 6:
На предварительно помазанную растительным маслом раскаленную сковороду, налить тесто, испечь блины, перевернуть готовый блин на оборотную сторону и допечь буквально 1-2 секунды
Шаг 7:
Пока тесто "отдыхает", приготовить начинку: тщательно перемещать творог, сметану, песок и щепотку ванилина.
Шаг 8:
Не плохо бы для начинки использовать миксер
Шаг 9:
К готовой творожной массе, добавить изюм(а по возможности и грецкий орех), мешать только ложкой
Шаг 10:
На край блина положить порцию начинки и завернуть рулетом
Шаг 11:
"Ленты"в виде колец из кураги и апельсиновой кожуры
Шаг 12:
"Завязать бантиком" блины
Шаг 13:
Блины можно полить капельками топленного шоколада и сметаной
Шаг 14:
Попотчевать любимого мужа своими, а не тещиными блинами!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень интересный рецепт, Анаит! И блинчики такие ажурные!
Но вообще - у тебя, по-моему, есть задатки ювелира! Продевать что-то в колечки из кураги... респект-респект!!!
Анаит, и эти твои оказались))) Да, подруга, ты задала мне жару в виде блинов! Эта начинка для сладкоежек, а как смотрятся шоколадные блинчики красиво с белой начинкой внутри, и эти завязочки желтого цвета из кураги и апельсина - как драгоценный папирус(только шоколадный), здорово, очень понравилось!!! Маг, я знаю много армян, которые в ювелирном деле очень преуспели, это похоже у них в генах)))
Спасибо, подружки! Я специально готовила блины пухленькие, чтобы чувствовался и шоколадный блин и творожная начинка.Да, среди армян есть гениальные ювелиры, но я совсем никудышный. Я с трудом продевала колечки . А блин с курагой вкусный, ее надо было бы и в начинку положить. Один блин съела с апельсиновой кожурой, второй - не пошел. Ну в общем, тоже вариант на вариацию блинов, так что готовьте может вам и понравится.
Зато ты, Анаит, новатор!
Анаит, какие блинчики шикарные. Такие ажурные получились! Нужно будет обязательно приготовить, только я наверное, цедру и курагу добавлю в начинку, а то так аккуратно каждый блинчик перевязать у меня терпения не хватит
Сегодня собираюсь их приготовить, вспомнить свою любимую подругу, только в творог положу бананы, где же ты Анаит))))
Сегодня накануне Масленицы готовила разные блинчики и по Вашему рецепту, тоже. Осталась довольной результатом. Сочетание творога, изюма и шоколадных блинчиков - это
. Они и холодные очень аппетитно
пошли на ура!!!!
Спасибо , за рецептик , Вкусные блинчики получились , В начинку ,к творогу, добавила курагу и чернослив ,
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
- Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
- Творог со сметаной - 260 ккал/100г
- Творог фруктовый - 147 ккал/100г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
- Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
- Творог - 156 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Курага - 215 ккал/100г
- Урюк - 290 ккал/100г
- Персики сушеные - 254 ккал/100г
- Изюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 364 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г