Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шоколадный пирог с творогом и вишней я готовила давно, ещё используя замороженную вишню. Фото сделала, а выложить фотоотчетик всё никак не получалось Пирог мне очень понравился! Тесто готовится просто, с ним легко и хорошо работать. Тесто готовила без использования блендера, все перетирала вручную, нормально и не долго получается. Для начинки использовала хороший домашний творог и предварительно размороженную вишню. Очень вкусный пирог получился! Шоколадное тесто, сладкий творог и немного кисловатая вишня - просто идеальное сочетание Очень порадовало то, что пирог отлично вынимается из керамической формы. Сейчас уже пошли свежие вишни. Думаю, пирог надо повторить! Автору огромное спасибо за этот рецепт. Вот мой фотоотчетик)))

Обожаю готовить вишневые пироги - ощущать всю "аро-магию" душистых ягод в сочетании с ванилью! Домашним очень нравится тесто, которое просто тает во рту, поэтому со временем я полностью исключила из данного рецепта разрыхлитель. С ним пирог не всегда выходит воздушным. Вместо этого я гашу соду уксусом. Соды требуется всего пол-чайной ложки. И для большей ароматности выпечки заменяю ванильный сахар обычным, но кладу в тесто "живую" ваниль. Палочки продаются в любом супермаркете в отделе приправ, рядом с гвоздикой и корицей. Пирог выпекается очень легко! Главное, следите за температурой, все строго по рецепту.

Ириша, спасибо за рецепт! Только что испекла пирог, мне и мужу он понравился,очень хорошее сочетание кислого и сладкого, а вот какао мало чувствовалось, да и на фото у Вас тесто гораздо темнее, видимо, всё зависит от качества продуктов, в следующий раз положу какао немного больше.
Те, кто любят приторно-сладкую выпечку, могут смело класть сахара поболее.
Завтра рецептик повторю!

МАМА СЛАДКОЕЖЕК, очень рада, что пирог понравился! А какао можете смело добавить побольше, многое от его качества зависит.

Сегодня делала с яблочным пюре консервированным (домашним), т.к. вишня закончилась. Тоже очень вкусно, но с вишней вообще - идеал!

МАМА СЛАДКОЕЖЕК, согласна, вишня сюда идеально подходит. На мой вкус, так шоколад, творог и вишня просто созданы друг для друга))) но думаю, вместо вишни можно попробовать и другую ягоду - клубнику, малину или чернику, они тоже должны подойти:)

Симпатичный пирог, очень нравиться сочетание шоколад, вишня и творог. Добавляю в закладки и обязательно приготовлю летом, когда вишня созреет.

МАСЛОВА ТАТЬЯНА, угощайтесь!

С нетерпением жду лето

Получилось очеь вкусно, спасибо за рецепт)

КАМИЛА, очень рада, готовьте с удовольствием!!

Ириша, очень вкусно и красиво получилось, беру на заметку!<br />

Спасибо. Мне лично, пирог очень напомнил классический тертый пирог. Но слишком уж идеальное сочетание шоколада,вишни и творога. Подскажите вишня непременно должна быть свежей? У меня осталась из зимы баночка не очень удачного варенья-вкусного но жидкого с половинками вишни. Ума не приложу куда его девать....

Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько творога надо и какой жирности ?

Творожный пирог, а творог в ингредиентах не указан...

Большое СПАСИБО!!!Очень-очень вкусно!!!Всем теперь советую ваш рецепт.Спасибо.