На главную

На сайте 26 413 рецептов
у 134 416 пользователей

Каталог рецептов

Наливной пирог с капустой и колбасой в мультиварке

Вкусный и нежный пирог для всей семьи! Хорош в качестве перекуса. Я очень люблю наливные пироги. Хлопот с ними немного, они вкусные, сытные, а в качестве начинки можно использовать различные продукты, которые обычно есть в холодильнике. Поскольку я противница нагревания майонеза, тесто для таких пирогов я делаю обычно на сметане или кефире. Так же в этом рецепте хочу поделиться с начинающими "мультиводами" схемой переворачивания выпечки в мультиварке.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для теста:

Куриные яйца

4

Сметана

100

Соль

1

Сахар

1

Пшеничная мука

200

Паприка

0.5

Разрыхлитель

1

Для начинки:

Соль

1

Зелень

по вкусу

Хмели-сунели

0.5

Растительное масло

1

Твёрдый сыр

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
202 ккал
Белков:8 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 22 / 37 / 41
Н20 / С0 / В80

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: ИринаПриморочка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сначала делаем начинку. Все составляющие мелко шинкуем. Припускаем на масле до мягкости в такой последовательности:колбаса, лук, болгарский перец, капуста. Солим, посыпаем приправой, рубленой зеленью и отставляем остыть в сторонку. Можно взять мясной фарш, вареное мясо или курицу, рыбные консервы, рис, квашеную капусту, морковь, грибы-в общем, все, что вы любите. Только помидоры не кладите-они дают много жидкости.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца хорошо взбиваем с солью, сахаром и паприкой в течение пяти минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать. Затем добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаточкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чашу мультиварки смазываем масличком, выливаем в нее половину теста.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На него выкладываем начинку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заливаем второй половиной теста и разравниваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Крышку закрываем, включаем режим Выпечка (по умолчанию один час).

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Через СОРОК МИНУТ пирог переворачиваем на пароварочную вставку (чтобы не прилип-смажьте ее маслом!)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем опрокидываем на блюдо.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Накрываем мультиварочной кастрюлькой.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Переворачиваем. Румяная сторона оказывается сверху.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Посыпаем тертым сыром, крышку закрываем и продолжаем готовить до сигнала. После этого оставляем на Подогреве на 15 минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Аккуратно выкладываем пирог на блюдо.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Пирог получается очень нежный и вкусный-как в теплом, так и в холодном виде. Удачной всем выпечки и приятного аппетита!

Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD, мощностью 860 вт.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Юлия
Юлия 28.06.2015 21:51:26

Я тоже обожаю наливные пироги!Это удобно, быстро и главное вкусно! То что нужно для современного темпа жизни. Времени мало, а так хочется себя и свое семейство побаловать чем-то вкусным. Еще этот рецепт нравится тем, что готовя пирог можно немножко "подгребсти" холодильник:где-то кефир недопит, где-то колбаска залежалась) Спасибо вам за вариацию пирога с капустой. Я никогда не использовала ее для начинки, а приготовила и мне очень понравилось.

0
Евдокия
Евдокия 28.06.2015 23:30:25

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

Женщины любят побежденных, но изменяют им с победителями.
0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 29.06.2015 02:36:01

Рада, что рецепт вам понравился! Букетик

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
марина васильева
марина васильева 15.09.2015 17:38:08

Ничего себе красотища,обязательно попробуем.

Букетик

0
hatinna
hatinna 07.10.2015 05:08:01

Очень понравился Ваш рецепт! Букетик Спасибо, что всё подробно описали, теперь буду осваивать выпечку в мультиварке Хозяюшка

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса полукопченая «краковская» - 466 ккал/100г
  • Колбаса полукопченая «московская» - 406 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Куриные яйца, Сметана, Соль, Сахар, Пшеничная мука, Паприка, Разрыхлитель, Колбаса полукопченая, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Зелень, Хмели-сунели, Растительное масло, Твёрдый сыр