Торт шоколадная горка

Лесная шоколадная горка среди листвы, как частица лета на столе! Любимый с детсва торт, прост в приготовлении, не требует изысканного украшения, но очень любим. Особенно детьми.
Маслова ТатьянаAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 11% 8 г
Жиры 24% 18 г
Углеводы 65% 48 г
383 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для "Шоколадная горки"

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Соду загасить лимонной кислотой

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Масло растопить

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить 2 яйца, соль, соду, сахар, муку. Все смешать. Муку добавлять постепенно, сколько возьмет тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Замесить не очень крутое тесто, но так чтобы можно было прокрутить через мясорубку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тесто пропустить через мясорубку и выложить на протвень покрытый бумагой для выпечки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выпекать в духовке разогретой до 200 градусов, до готовности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Банку сгущенного молока варить 2,5 часа.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Орехи очистить от скорлупы и измельчить.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Смешать вареное сгущенное молоко, с орехами, кусочком сливочного масла.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавить печенье и смешать.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Горкой выложить массу на тарелку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Шоколад натереть на терке и посыпать торт. Убрать на несколько часов (можно на ночь) в холодильник.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Отправляем торт на стол и угощаем близких и себя.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Домашние торты, особенно съеденные с утра - только на пользу!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкуснятина вот посмотрела - и прямо вспомнила детство, как бабушка пекла! спасибо, что напомнили - буду радовать семью :) единственный вопрос - может Вы знаете, чем можно заменить мясорубку? У меня очень мелкое сито - то чно не выйдет такой колбаски

Очень вкусный тортик и в обычном исполнении, а уж в Вашем Нямка Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт

Танюша, снова радует)) Забираю в коллекцию)
Спасибки!

Мама-Ромы написал(а):
вот посмотрела - и прямо вспомнила детство, как бабушка пекла! спасибо, что напомнили - буду радовать семью :) единственный вопрос - может Вы знаете, чем можно заменить мясорубку? У меня очень мелкое сито - то чно не выйдет такой колбаскиЧестно говоря, не представляю чем можно заменить мясорубку. Разве, что просто испечь коржики и порубить... Не знаю

Тина написал(а):
Очень вкусный тортик и в обычном исполнении, а уж в Вашем Обязательно приготовлю, спасибо за рецептСпасибо

znlena написал(а):
Танюша, снова радует)) Забираю в коллекцию)
Спасибки!
Спасибо Конечно, готовьте на здоровье, не забудте про шоколадные листочки, прекрасное дополнение.

А про какие шоколадные листочки вы упоминаете? Я вижу вокруг тортика на фото листочки.. но они зеленые.. Что это?

Если Вы приглядитесь внимательно, то на фото готового торта: Шоколадные листочки (темно=коричневого цвета) из шоколада и зеленые листочки мандаринового дерева. Шоколадные листочки не только декор, они съедобны, и прекрасно дополняют десерт Улыбка

Может мясорубку заменить крупной теркой?

Попробовать можно, но тесто мягкое для терки, если только, предварительно в холодильнике подержать.

Татьяна, спасибо , что напомнили про этот тортик.!!! Букетик

КниксенА мы про этот тортик никогда не забываем, Любимый торт моего сына, так что готовим с бабушкой по очереди. Хозяюшка

Ах, как повезло Вашему сынуле. Лакомство от двух хозяюшек. А чей тортик ему нравится больше?

Он никого не обижает, лопает тортики с одинаковым успехом. Едим в удовольствие

Маслова Татьяна, шикарный тортик! Миленький такой, сладенький. ХозяюшкаПесочное тесто да со сгущёночкой ммм...красота!!! Красота! А он слипляется хорошо? На фото видно, что его можно преспокойненько нарезать,
видимо не рассыпается. Кушаем тортик Спасибо за рецепт!<br />
С днем рожденья!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Соль, Сода пищевая, Пшеничная мука, Куриные яйца, Грецкие орехи, Горький шоколад, Сгущенное молоко