Пошаговое приготовление
Оборудование и инструменты:
- Две глубокие миски
- Миксер
- Лопатка
- Форма для выпечки
- Пергамент
- Нож
- Пищевая пленка
- Сито
Шаг 1. Как испечь бисквит классический в духовке?
Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца выбирайте крупные, категории С1 или СО. Муку обязательно просейте. Это насытит её кислородом, и бисквит лучше поднимется при выпекании, будет воздушнее и мягче. Заранее включите духовку на 180 градусов. Все тонкости приготовления бисквитного теста вы узнаете, прочитав статью в конце рецепта.
Шаг 2. Как подготовить белки к взбиванию?
Яйца тщательно вымойте под проточной водой. Очень аккуратно разделите яйца на желток и белок. Следите, чтобы в белки не попало ни одной капли желтка, иначе в дальнейшем они не взобьются. Белки отставьте в сторону, а к желткам всыпьте половину всего сахара ( если добавите немного больше или меньше, то ничего страшного) и весь ванильный сахар.
Шаг 3. Как взбить яичные желтки?
Миксером на максимальной скорости взбейте желтки до получения очень плотной и светлой массы. На этой уйдёт примерно 5-7 минут. А как правильно выбирать яйца и их взбивать, читайте в материалах по ссылкам в конце рецепта.
Шаг 4. Как правильно взбить белки?
Венчики миксера тщательно помойте, вытрите насухо и приступайте к взбиванию белков. Ёмкость, в которой вы будете это делать, должна быть абсолютно сухой, иначе велика вероятность того, что белки не взобьются. Начните взбивать белки на минимальной скорости миксера и по мере того, как они начнут увеличиваться в объеме, увеличьте скорость. Взбейте белки до мягких пиков.
Шаг 5. Как взбить белки до твёрдых пиков?
Не прекращая взбивать, всыпьте к белкам небольшими порциями оставшийся сахарный песок. Взбивайте белки с сахаром до твёрдых пиков. Готовность белков проверяется очень просто - наклоните миску с белками в сторону и, если белковая масса не стекает и держит форму, то значит всё готово.
Шаг 6. Как объединить белки с желтками?
Добавьте к желткам 1/3 взбитых белков и аккуратно перемешайте до однородности с помощью лопатки или ложки движениями снизу вверх. Это позволит сохранить воздушную текстуру белков, благодаря чему бисквит хорошо поднимется.
Шаг 7. Как соединить все ингредиенты для теста?
Далее добавьте половину просеянной (просеять желательно два раза) муки и вновь перемешайте до однородности. Таким образом, чередуя оставшиеся белки и муку, замесите тесто. Муки может понадобиться меньше или больше, смотрите по консистенции теста. О муке подробнее читайте в статье в конце рецепта. Однако учтите, что слишком большое количество муки утяжелит тесто, и бисквит плохо поднимется при выпекании.
Шаг 8. Как замесить тесто на простой бисквит?
Перемешивать тесто нужно очень аккуратно движениями лопатки снизу вверх, чтобы оно не потеряло своего объема. По желанию, вместо того, чтобы чередовать белки и муку, вы можете сперва ввести все белки, а после вмешать всю муку, так тоже будет правильно, поэтому выбирайте тот вариант, который вам больше подходит. Готовое тесто должно быть очень воздушным, лёгким и однородным. По консистенции оно напоминает густую сметану или взбитые сливки.
Шаг 9. Как выложить тесто в форму?
Замешанное тесто переложите в форму для выпечки диаметром 20-22 см (у меня форма 21 см). Дно формы нужно предварительно застелить бумагой для выпечки, бока лучше ничем не смазывать, так как во время выпечки бисквит будет расти и "цепляться" за бока формы. Если ваша форма другого диаметра или типа (например, квадратная или прямоугольная), то рассчитать количество ингредиентов вам поможет статья под рецептом. Там же вы найдете информацию о выборе пергамента.
Шаг 10. Как испечь пышный бисквит в домашних условиях?
Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 180 С духовке в течение примерно 40 минут. Во время выпечки первые 20-30 минут духовку не открывайте, так как от перепада температуры бисквит может опасть. Время выпечки может значительно отличаться, так как духовки у всех разные, поэтому готовность проверяйте деревянной шпажкой. Воткните шпажку в середину бисквита и сразу выньте: если она сухая, значит бисквит готов. О духовках читайте в статье под шагами.
Шаг 11. Как правильно остудить бисквит?
После выпечки я оставляю бисквит в выключенной духовке с приоткрытой дверцей на 10–15 минут, чтобы он не опал. После этого достаньте бисквит из духовки и оставьте остывать. Для этого его сразу в форме можно переставить на решетку и оставить так до полного остывания, но так как такой бисквит получается очень легким и нежным, и во время остывания он может чуть просесть под собственным весом, то я его остужаю вверх тормашками.
Шаг 12. Как извлечь бисквит из формы?
Полностью остывший бисквит выньте из формы. Для этого длинным и узким ножом проведите вдоль бортиков. Аккуратно, не повредите поверхность формы.
Шаг 13. Как подготовить бисквит к нарезке на коржи?
Высотой бисквит получился примерно 6 см, и его легко можно разрезать на 3 коржа. Но перед тем, как разрезать бисквит на коржи, лучше дать ему вылежаться в течение 8-12 часов. Для этого полностью остывший бисквит плотно заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник. За это время бисквит чуть уплотнится и во время нарезки будет меньше крошиться. Но по желанию этот этап можно пропустить, если нет времени.
Шаг 14. Как подавать готовый бисквит?
Такой бисквит идеально подойдет для приготовления торта или пирожных, но кроме этого он вкусный сам по себе. Дополните его по желанию кремом, свежими ягодами или фруктами, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Бисквит (от итал. biscotto или фр. biscuit) как метод выпечки зародился в Европе. Его особенность — отсутствие дрожжей и химических разрыхлителей, что делало его популярным среди аристократии. «Классический» или «основной» бисквит является базой кондитерского искусства, и каждый уважающий себя кулинар должен уметь его готовить.
Кто оценит рецепт: Начинающие кондитеры и домашние хозяйки; мамы, желающие порадовать семью безопасными десертами; опытные кулинары, ищущие проверенную базовую рецептуру; все, кто любит печь торты и пирожные дома.
Замены ингредиентов:
Ванильный сахар: ванильный экстракт или ванильная паста (добавлять к желткам), цедра лимона или апельсина.
Пшеничная мука высшего сорта: можно заменить до 1/3 частью кукурузного или картофельного крахмала — бисквит станет более нежным и рассыпчатым. Также подойдет мука для выпечки (cake flour).
Сахар: мелкий сахар или сахарная пудра взбиваются лучше. Замена на тростниковый сахар даст карамельный привкус.
Советы по выбору продуктов:
Яйца: Ключевой ингредиент. Они должны быть свежими, комнатной температуры — так объем при взбивании будет максимальным. Разделять белки и желтки проще у холодных яиц.
Мука: Используйте муку высшего сорта с высоким содержанием клейковины. Обязательно просеивайте не менее 2 раз — это обогащает ее кислородом и удаляет комочки.
Сахар: Мелкий белый сахар растворяется быстрее. Для желтков и белков его количество можно варьировать, но баланс важен для структуры.
Варианты подачи:
Как основа для торта: Разрезать на 2-3 коржа, пропитать сиропом, смазать кремом (заварным, сметанным, сливочным).
Как самостоятельный десерт: Посыпать сахарной пудрой, подать с шариком мороженого, свежими ягодами или взбитыми сливками.
В виде пирожных: Нарезать кубиками для приготовления трубочек, корзинок или использовать для десерта «Три шоколада».
Условия хранения: Непропитанный бисквит, плотно завернутый в пищевую пленку, можно хранить при комнатной температуре 1-2 дня или в холодильнике до 5 дней. Также его отлично можно замораживать (до 3 месяцев), предварительно остудив и упаковав.
Диетические адаптации:
С уменьшением калорий: заменить часть сахара на эритрит или стевию. Учесть, что объем белковой массы может быть меньше.
Безглютеновый: использовать безглютеновую муку (рисовую, миндальную + крахмал), часто требуется добавление ксантановой камеди для структуры.
Веганский (не классический): использовать аквафабу (воду из-под нута) вместо яиц, что является отдельной сложной технологией.
Профессиональные советы:
Секрет пышности: яйца и посуда для взбивания белков должны быть обезжирены. Даже капля желтка или влаги на венчиках может помешать образованию устойчивой пены.
Духовка должна быть хорошо разогрета до нужной температуры до момента отправки формы.
Перемешивать тесто нужно быстро, плавными движениями снизу вверх, как бы «обнимая» массу, чтобы не разрушить воздушные пузыри.
Интересные факты:
Готовность бисквита часто проверяют не только шпажкой, но и нажатием пальца: если ямка быстро восстанавливается — он готов.
Выдержка бисквита 8-12 часов после выпечки — это не прихоть, а необходимость. За это время влага равномерно распределяется по всему коржу, и при нарезке и пропитке он будет вести себя идеально, не размокая и не крошась.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Все секреты приготовления высокого, красивого, пышного бисквита читайте в статье о бисквитном тесте.
Как правильно взбивать яйца? Как взбить белок? Как взбить желток? Почему важно тщательно отделять белки от желтков и как влияет выбор посуды на взбивание читайте в этой статье.
Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.
Всё о яйцах: как выбирать, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Как правильно взбивать яйца? Как взбить белок? Как взбить желток? Почему важно тщательно отделять белки от желтков и как влияет выбор посуды на взбивание читайте в этой статье.
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Все секреты приготовления высокого, красивого, пышного бисквита читайте в статье о бисквитном тесте.
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Почему пергамент прилипает к блюдам? Как избежать такого неприятного сюрприза? Чем отличается силиконовый пергамент от обычного, и какой выбрать для покупки? Все секреты использования бумаги для выпечки читайте здесь.
Похожие рецепты
Бисквитный торт
Торты домашние
Классические блюда
В духовке
Для торта и выпечки
Выпечка
Десерты
Торт классический
Комментарии к кулинарному рецепту
Здравствуйте. Видимо руки не из того места. Впервые готовил бисквит классический в духовке. Делал всё как у вас в рецепте точь в точь. Но ничего не вышло. Он нормально не поднялся. Проявилась горка , а с обратной стороны провал( в чем причина?
Jak Torro написал(а):
Здравствуйте. Видимо руки не из того места. Впервые готовил бисквит. Делал всё как у вас в рецепте точь в точь. Но ничего не вышло. Он нормально не поднялся. Проявилась горка , а с обратной стороны провал( в чем причина?Jak Torro, бисквит порой не получается даже у опытнейших кулинаров, поэтому не опускайте руки, всё получится! У нас есть отличная статья, в которой собраны все секреты и советы по приготовлению красивого и пышного бисквита - ссылка на неё есть в тексте рецепта под шагами. Рекомендую к прочтению. Уверена, Вы найдете в ней ответы на вопрос: "Почему не получилось?". Желаю удачи.
Здравствуйте! Спасибо Вам большое за великолепный рецепт Бисквит классический в духовке!!! Искала я через поисковик как приготовить идеальный бисквит для торта и нашла ваш рецепт. Очень у вас аппетитные фотографии) Прочитала, всё поняла и решила приготовить торт на бисквите по вашему рецепту. Я готовлю очень давно, но с бисквитом у меня не всегда всё гладко.
Сделала всё чётко по описанию, хорошо взбила, аккуратно мешала, чтоб белки не опали. Только добавила вместо ванильного сахара ванилин на кончике ножа, за неимением оного. И ещё добавила 1 чайную ложку разрыхлителя, что сделало бисквит более рыхлым. Выпекала в форме диаметром 22 см, получился бисквит высотой 6 см и действительно очень нежный, лёгкий и воздушный.
В итоге, я сделала на 8 марта бисквитный торт с масляным кремом и украсила шоколадом. Всем моим родным очень понравился торт. Бисквит очень вкусный и нежный в дополнении с масляным кремом - идеально!
Торт получился настолько вкусным, что я решила повторить. Только в следующий раз добавлю какао)
Ещё раз спасибо Вам огромное за отличный и довольно простой рецепт.
Делала первый раз. Вполне хорошо получилось.
Как остынет сверху украшу ягодами и бананом. В середину варенье
Всё классно получилось. Я думаю получиться у каждого, правда нужно делвть медленно, акуратно и соблюдать грасовку. Получила хороший бисквит с первого раза. Сделала крем и положила вишню внутрь. Классный рецепт советую всем. Мне 12 и я сделала опупительный торт🫠
у меня все получилось по Вашему рецепту, правда моя духовка требует чуть меньшего времени приготовления）спасибо за рецепт.
Классный рецепт. Первый раз готовила бисквит и сразу удачно)) спасибо большое. Очень вкусный получился. Съели просто так со сгущенкой)))) но уже подумываю приготовить торт с такими коржами))))) форма была 24 см, ингредиентов брала на 10 порций. Высота бисквита получилась почти 5 см, готовила по времени как указано в рецепте.
Делаю такой бисквит уже не первый раз. Самый идеальный вариант, всегда подходит и не опадает. перепробовала много вариантов, но этот самый лучший.
Испекла бисквит, но на этот раз разделила на 2 части и в одну добавила какао, выкладывала ложками и получилась очень красивая зебра. сфоткать не успела, съели.
Чудесный бисквит получился. Сохранила рецепт себе в копилку. Буду печь По этому рецепту, потому что пока с бисквитным тестом не дружу. Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт! Бисквит получился отличный!!! Выпекала в мультиварке, диаметр коржа 20 высота 7см
Спасибо за рецепт! Получилось! Диаметр 22 см.,высота 4,5 см.
Пробовала разные рецепты, но бисквит не поднимался. А по вашему рецепту всё вышло с первого раза!
Торт получился очень вкусным. Рецепт прекрасный, спасибо! Будем готовить теперь только так!!! Я очень рада, что нашла этот рецепт! Мне кажется, что лучше просто наслаждаться вкусом бисквита. Советую использовать крем из сливок или сделать крем-чиз! После приготовления бисквит отстаивался примерно 12 часов (всю ночь и вечер) в холодильнике, потом наутро достали и пропитали, а затем положили крем)
Спасибо за отличный рецепт. Бисквит получился обалденный с первого раза 6,5 см в газовой духовке. Брала двойную порцию продуктов на форму 26 см.
Спасибо за такой классный рецепт. Получился высокий и очень вкусный бисквит классический в духовке. Второй раз пеку по этому рецепту. Форма у меня глиняная, 23 см в диаметре, высота на выходе 5 см. пышного, нежнейшего бисквита.
Добрый день. Спасибо большое за рецепт. Всё получилось! На форму 28см взяла двойную порцию продуктов.
Правда очень вкусный ,красивый и пухленький бисквит👍правда у меня он испекся за 25 мин😁
Спасибо, за рецепт! Очень пышный и вкусный бисквит получился с первого раза! Взяла набор продуктов на две порции и тогда бисквит можно разрезать на 3 коржа. Прекрасный торт получился!
Спасибо больше за рецепт бисквита! Хорошо поднялся, зарумянился, хорошо держит форму. Выпекала в форме 20см, поднялся не прям до верха, потому что изначально теста было меньше половинки формы, грешу на то что яйца были небольшими 😉
Взялась за приготовление тортика, запекла бисквит, а он вообще не поднялся. Тогда решила найти отдельный рецепт бисквита, и на этот раз он получился просто шикарным. Первый опыт в приготовление бисквитного торта прошел на ура. Спасибо 
Бисквит получился с первого раза, спасибо за рецепт. Ребенок захотел розовый торт-добавила немного краситель. Всей семье торт очень понравился
Рецепт суппер. Всё получилось с первого раза. Второй раз пробывала и добавила 60 грамм какао,вот тут уже не получилось.
Здравствуйте, romanovska59! Если Вы хотите испечь шоколадный бисквит, то заменяйте порошком какао часть муки. Удачи!
Бисквит получился идеальный! Очень воздушный и нежный
Рецепт замечательный. все получилось с первого раза. Единственное, что изменил - уменьшил количество сахара до 100гр.
Второе, что попробовал - добавлять безглютеновую муку. Как по мне, получилось даже лучше, чем на обычной. И деток с непереносимостью глютена порадовал. Спасибо за рецепт!!!
Рецепт просто огонь 🔥🔥🔥 бисквит ооочень хорошо поднялся и я ещё добавила бананы нарезанные кружочками, очень вкусно. Идеально и вкусно 😋
Рецепт бомба 
Долго искала идеальный бисквит, и нашла! Уже год использую для приготовления тортов. Тесто всегда шикарно поднимается 
Отличный рецепт, получается идеальный бисквит.
Все получилось! Решила испечь бисквитный тортик к новому году, боялась, что выйдет неудачно, но итог отличный. Пока что сделала только один корж, так как у меня лишь одна форма – диаметром 24 см и не очень высокая, поэтому придётся выпекать дважды. Планирую сделать торт из двух хорошо пропитанных коржей. Бисквит после остыванич в высоту чуть меньше 5 см, пропорции я не меняла. На вкус ещё не пробовала, но внешне и по запаху все прекрасно. Моей духовке потребовалось больше 40 минут точно, и бисквит остывал в духовке ещё. Спасибо за рецепт и с наступающим(⌒‿⌒)
Приготовила бисквит по этому рецепту, все получилось, бисквит получился идеальный! С
учётом того, что я не очень опытный кулинар)) Фото не сделала, все очень быстро съели, спасибо большое автору за рецепт! Рекомендую!
Вау, это просто замечательно! Я искренне рада вашему успеху 
Приятного аппетита!
Ириша, большое Вам спасибо за хороший рецепт бисквита. Готовила впервые в жизни, строго следуя Вашему рецепту и всё получилось. Бисквит остывал всего 1 час. Правда когда разрезала на коржи мой бисквит крошился. Еще раз благодарю Вас за прекрасный рецепт.
Вера, спасибо большое и вам за тёплый отзыв! Очень рада, что бисквит удался с первого раза 
Чтобы бисквит не крошился при нарезке, лучше полностью остудить его сначала при комнатной температуре, потом завернуть в пищевую плёнку и дать полежать 8-12 часов (например, оставить на ночь) в холодильнике. Об этом я пишу в 14-м шаге своего рецепта.
Ещё можете использовать зубчатый нож для тортов или тонкую нитку/леску. Режьте медленно, пилящими движениями, без надавливания.
Приятной вам выпечки! 
125 грамм муки - это очень мало. Но я поняла это слишком поздно. Я готовила бисквит на 10 порций, тесто взбилось прекрасно, пышное и воздушное. Бортики я ничем не смазывала, духовку раньше времени не открывала. Но ни один из трех коржей не поднялся. Я попробовала тесто уже готовое, а оно словно липнет к зубам, но не как недоготовленное, а словно там действительно безе. У меня небольшой опыт в готовке, поэтому я не сразу сообразила, что 125 грамм муки - это очень мало
Софья, здравствуйте! Очень жаль, что так вышло с вашим бисквитом. Искренне благодарю, что попробовали мой рецепт. Поверьте, я прекрасно понимаю ваше расстройство, когда вроде бы всё делаешь по шагам и граммам, а результат не тот 
Давайте вместе разберём возможные причины.
1) Возможно, проблема в стадии взбивания яиц. Консистенция яичной массы должна быть воздушной и пышной, с множеством мелких пузырьков. Если яйца с сахаром недовзбиты, в них не успеет образоваться нужное количество пузырьков воздуха для подъёма. Если же их, наоборот, взбивать слишком долго, масса станет излишне плотной, воздух может "сдуться", и структура станет неустойчивой. Это тонкий баланс. На этом этапе лучше пользоваться миксером. Все тонкости этого процесса мы подробно разбираем в этом уроке нашей Кулинарной Академии.
2) Мука может вести себя по-разному — её свойства меняются даже от партии к партии одного производителя. Размер яиц — тоже важный фактор. Если яйца крупнее, тесто может получиться жиже, и наоборот. Поэтому самый верный ориентир на этом этапе — это консистенция теста. К сожалению, в рецепте я изначально не уточнила, какой она должна быть, но уже добавила подробное описание в 9-й шаг. Также можно ориентироваться на фото. Все тонкости работы с мукой подробно разобраны в этом уроке. Однако здесь также важно не перестараться. Перед добавлением муку лучше просеять дважды. Если консистенция кажется жидкой и вы решаете добавить ещё муки, делайте это постепенно, по одной столовой ложке, перемешивая и проверяя густоту. Слишком много муки сделает тесто тяжёлым, и бисквит может снова не подняться.
3) Не менее важен и температурный режим. Если духовка недостаточно разогрета заранее (лучше за 30 минут до выпекания), бисквит не схватится и осядет. Если же температура завышена, сверху быстро образуется корочка, которая не даст тесту подняться, а внутри он останется сырым. У каждой духовки свой «характер», и её реальная температура часто не совпадает с цифрами на регуляторе. Лучший помощник здесь — кулинарный термометр. И, конечно, время выпекания тоже может варьироваться. О том, как понять свою духовку, подробно рассказано в этом материале.
4) Не стоит задерживать выпечку. После того, как все ингредиенты соединились, тесто нужно сразу отправлять в заранее прогретую духовку. Со временем оно начинает терять свою воздушную структуру.
5) Если ваша форма по диаметру значительно больше или меньше той, что была использована в рецепте, количество теста будет неподходящим: оно распределится слишком тонким или, наоборот, толстым слоем. Это напрямую влияет на время и качество выпечки, и бисквит может не получиться. Как просто пересчитать ингредиенты для любой своей формы, мы подробно рассказали в этом уроке.
6) Правильное охлаждение — это последний, но важный шаг, который я не пропускаю. После выпечки я оставляю бисквит в выключенной духовке с приоткрытой дверцей на 10–15 минут. Это защищает его от резкого перепада температур и оседания. Затем нужно переложить его на решетку до полного остывания.
Два дополнительных совета, которые тоже можно попробовать:
1) Некоторые кулинары сначала выпекают бисквит 5–10 минут при повышенной температуре (около 200°C), чтобы дать тесту старт для подъёма, а затем снижают до стандартной температуры, чаще всего это 180°C, для равномерного пропекания. Метод требует практики, но многим даёт отличный результат. Так можно выпекать бисквит и в три этапа.
2) До выпекания можно поставить духовку на разогрев чуть сильнее нужного (например, на 200-220°C), а сразу после постановки формы снизить температуру до 180°C. Такой приём помогает тесту лучше подняться.
У каждого, кто печёт, был такой же опыт, у меня тоже. Часто дело в мелочи, которую трудно заметить с первого раза. Попробуйте снова. А вооружившись моими советами и знаниями из уроков, у вас получится бисквит по любому рецепту! Спасибо за ваш комментарий и честный опыт! Такая обратная связь очень ценна и помогла мне сделать рецепт ещё подробнее и понятнее для всех.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г