На главную

На сайте 26 763 рецептов
у 137 842 пользователей

Каталог рецептов

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

Салат для ценителей пользы и вкуса. Готовить легко, кушать вкусно. Скорее всего, каждый из вас, заслышав о корейской кухне, сразу же скажет – о, так это морковь по-корейски или баклажаны? Да нет же, корейская еда посложнее и поразнообразнее. Корейские кулинарные рецепты строятся на знании целой массы секретов, которые и придают именно восточный вкус овощным, рыбным или мясным салатам. И у корейской немало общего с остальными восточными кухнями, скажем, с японской. То же преобладание свинины, сои, яиц, риса и овощей. Много рецептов и с овощами, которые занимают у корейцев не менее важное место. Вот один из рецептов - салат из краснокочанной капусты с кукурузой. Благо, краснокочанная капуста – не дефицит.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Хрен

20

Лимонный сок

2

Растительное масло

6

Кукуруза

200

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
151 ккал
Белков:2 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 8 / 50 / 42
Н60 / С0 / В40

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Варвара, Илга

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, промоем голову капусты, нарежем ее тонкой лапшичкой. Теперь капусту уложим в дуршлаг и обдадим ее кипятком. После того, как она остынет, посыпем ее солью, перетрем и перемешаем. Затем добавим сюда лучок, мелко нарезанный, а также тертый хрен с солью. Зальем наш салат растительным маслом и, перемешав все, уложим в салатницу. 
Конечно же, мы не просто украсим сейчас салат, а и добавим в него полезности! Ведь на него можно положить как кольца репчатого лука, так и кружочки сладкого перца, так и мелко нарубленную зелень укропа и петрушки. А еще сверху посыпем кукурузой сладкой или хрустящими хлопьями. Можно сбрызнуть и лимонным соком. Хотя вместо нее, вы можете побрызгать салат и яблочным или вишневым соком.

Это - быстро и вкусно, это для любого - здоровое питание. А еще блюдо понравится и вегетаринцам, и тем, кто любит попоститься.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Аиша
Аиша 19.08.2012 00:13:01

Варвара, офигенский салатище!!!!!! решила готовить в понедельник! а вы пробовали с горчицей? тоже очень вкусно

0
Варвара
Варвара 19.08.2012 05:33:40

Аиша, приятного аппетита заранее! Супер

0
Илга
Илга 09.09.2012 22:34:41

Очень полезный рецепт Спасибо Время приготовления 20 минут Букетик Нямка

0
Варвара
Варвара 10.09.2012 01:56:52


ИлгаСпасибо
мне очень приятно!

0
Fiesta
Fiesta 12.09.2012 08:11:27

Очень полезный совет - обдать капусту кипятком! Потому что эта капуста немного жестче, чем обычная. Я ее из-за этого и не покупала, теперь попробую. Улыбка

0
Варвара
Варвара 12.09.2012 14:58:39

Fiesta, попробуйте обязательно!

0
Марина Семёнова
Марина Семёнова 18.10.2018 08:37:25

Супер Супер Супер Супер Супер Супер

0
Марика
Марика 28.10.2018 19:04:27

Просто и вкусно Супер Нямка

0
Виктор
Виктор 22.10.2019 11:15:40

ДВЕ чайных ложки лимонной кислоты???
Еще никуда не приходилось столько добавлять.. Боюсь и сюда не буду..

0
Swetlja4ok
Swetlja4ok 23.10.2019 08:05:46

Виктор:
ДВЕ чайных ложки лимонной кислоты???
Еще никуда не приходилось столько добавлять.. Боюсь и сюда не буду..
Не кислоты, а сока лимона. Видимо, была ошибка.

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Кукуруза - 119 ккал/100г
  • Кукуруза полевая вареная в початках - 91 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сладкая желтая сырая - 96 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сырая сушеная - 348 ккал/100г
  • Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная - 83 ккал/100г
  • Хрен - 49 ккал/100г
  • Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал/100г
  • Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал/100г
  • Хрен тёртый столовый - 117 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Краснокочанная капуста - 27 ккал/100г
  • Краснокочанная капуста замороженная в упаковке - 24 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста краснокочанная, Лук репчатый, Хрен, Лимонный сок, Растительное масло, Кукуруза, Петрушка, Укроп, Соль