На главную

На сайте 26 128 рецептов
у 132 262 пользователей

Каталог рецептов

Куриное филе тыква сливки в духовке

Быстрый, вкусный и полезный ужин. Даже для худеющих и для их мужей! Такое блюдо понравится многим, если не всем. Тыква с вкусной сочной курочкой - то, что надо к ужину, а то и на праздник.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Тыква

750

Чеснок

15

Сливки

200

Зелень

30

Куркума

0.25

Соль

по вкусу

Соевый соус

35

Сливочное масло

40

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
112 ккал
Белков:12 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 55 / 18 / 27
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

способ приготовления

1. Курицу вымойте и просушите. Нарубите зелень и чеснок. Добавьте к мясу соевый соус и зелень с чесноком, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
2. Нарежьте тыкву брусочками. Включите духовку греться до 200 градусов.
3. В форме для запекания растопите сливочное масло. Выложите в масло тыкву, добавьте соль, куркуму и другие специи по желанию. Хорошо перемешайте и готовьте на малом огне около трех минут. Если вашу форму нельзя ставить на огонь, в удобной маленькой посуде растопите масло, прогрейте в нем специи и добавьте все к тыкве.
4. Снимите форму с огня, выложите на тыкву курицу, закройте форму крышкой или фольгой и поставьте в духовку на 20 минут, увеличив температуру до 210 градусов.
5. Выньте форму из духовки, снимите фольгу, перемешайте, добавьте сливки и верните в духовку еще на полчаса. Если верх будет слишком зажариваться, опять накройте форму крышкой или фольгой.
Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Юлия
Юлия 01.01.2017 14:37:58

Мы готовили такое блюдо, только делали в пакете и с другими специями. Это, действительно, очень вкусно Вкуснятина. Рецепт замечательный Супер!

Foster
Foster 03.01.2017 15:07:54

Спасибо, Юлия! я тоже люблю тыкву! Вкуснятина

Татьяна
Татьяна 01.01.2017 19:43:12

Спасибо за рецепт,я только недавно стала употреблять в готовке тыкву и мне интересно - приживется она у меня или нет.И иметь ХОРОШИЙ рецепт - это здорово!

Foster
Foster 03.01.2017 15:08:25

Хорошо, если приживется - и вкусно, и полезно! Букетик

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Тыква, Чеснок, Сливки, Зелень, Куркума, Соль, Перец черный молотый, Соевый соус, Сливочное масло