Способ приготовления
Готовить такие блины предельно просто:
1. Взбиваем яйцо с солью и сахаром до однородной консистенции.
2. Затем, не переставая взбивать, вводим частями молоко и предварительно просеянное овсяное толокно, смешанное с мукой. Замешиваем тесто, следя, чтобы оно получилось однородное и в нём не было комочков.
3. Добавляем последний ингредиент - растительное масло, ещё раз тщательно вымешиваем и приступаем к выпеканию блинов.
4. Хорошо разогреваем сковороду и перед первым блином смазываем её растительным маслом. Выпекаем блины с двух сторон до румяности.
5. Подаём к столу с мёдом или вашим любимым вареньем.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Приятного аппетита!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Толокно овсяное - 363 ккал / 100 г