Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать печенье без сметаны и яиц? Подготовьте продукты. Вместо сахара в этом печенье используется банан и варенье. Поэтому банан возьмите спелый, а вот варенье лучше кисленькое, чтобы печенье не получилось приторным. У меня варенье из брусники, идеально подходит черносмородиновое. Растительное масло берите рафинированное, без запаха.Шаг 2:
Возьмите миску для теста. Разомните в ней вилкой половинку банана. Банан, помимо сладости, скрепит тесто, он выступает в качестве яйца.Шаг 3:
Влейте в миску варенье. Естественно, что оно должно быть без косточек. Перемешайте банан с вареньем.Шаг 4:
Влейте масло и также хорошо перемешайте продукты вилкой.Шаг 5:
Всыпьте к масляной массе манную крупу, размешайте и оставьте постоять минут 15, за это время она хорошо разбухнет и впитает лишнюю влагу из варенья.Шаг 6:
Отмерьте половину от всего количества муки и смешайте ее с разрыхлителем. Просейте эту часть муки в миску с тестом. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании. Перемешайте массу, так как она еще будет жидкой, достаточно будет вилки.Шаг 7:
Оставшуюся половину муки добавляйте частями, размешивая тесто после каждой порции. Тесто станет густым, его уже надо будет замешивать руками. Возможно, что уйдет не вся мука, заявленная в рецепте, смотрите по консистенции теста. У меня немного осталось. Тесто должно стать гладким, однородным, но при этом мягким и не липким.Шаг 8:
Застелите противень бумагой для выпечки. Сформируйте из теста шарики величиной с грецкий орех, которые затем немного расплющите. Выложите их на противень, оставляя между ними расстояние, так как печенье сильно увеличится в размере при выпечке.Шаг 9:
Выпекайте печенье около 35-40 минут в духовке, предварительно разогретой до 180°С. Время выпечки будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера печений. Они должны вырасти в размере и зазолотиться.Шаг 10:
Готовые печенья выньте из духовки, немного остудите и теплыми посыпьте сахарной пудрой.Шаг 11:
Подавайте печенья к столу. Приятного аппетита!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Как выбрать манную крупу, сварить из неё идеальную кашу и многое другое читайте в статье о манке и семолине.
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Печенье домашнее
В духовке
Выпечка
Постные блюда
Из муки
Песочное печенье
На противне
Рецепты для детей
Комментарии к кулинарному рецепту
За рецепт спасибо. Понравилась идея с вареньем, попробую. Когда мне нужно испечь что-нибудь к чаю, а яиц и сметаны в доме нет, пеку обычное овсяной печенье. С чаем очень вкусно!
Постное печенье из овсяных хлопьев
Давно сохранила себе этот рецептик. Наконец-то приготовила, когда надо было использовать прошлогоднее малиновое варенье, которое я и взяла за основу. Рецепт приглянулся тем, что печенье готовится без яиц и сливочного масла. Готовится просто и очень быстро. Готовила печенье два раза. Первый раз недочитала рецепт, и, как результат, недоложила муки, а также передержала в духовке. В итоге, печенье получилось вкусное, но очень твёрдое. Второй раз я уже более внимательно отнеслась к выпечке печенья, в итоге - получилось очень вкусное печенье с твердой корочкой и мягкой серединкой с выраженным вкусом малины. Рецепт мне понравился, но всё-таки хочется, чтобы внутри печенье было ещё мягче. Буду экспериментировать 
Вот мой фотоотчетик)))
Очень быстрое, лёгкое в приготовлении печенье. Теперь знаю точно, что нужно сразу 2 порции готовить. 15 штук нам не хватило 🤣 Еле успела фото сделать 🤭🤭
Лучшая похвала!
Ммммммммммм какие аппетитные печенюшки 
Забираю рецепт к себе .
Спасибо 
Готовится легко. Получается вкусно. Можно в пост. Также можно и аллергикам. Спасибо за аппетитный рецептик.
Давно смотрела на этот рецептик, теперь точно попробую испечь)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Крупа манная - 340 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Варенье любое - 271 ккал / 100 г