На главную

На сайте 26 141 рецептов
у 132 328 пользователей

Каталог рецептов

Салат с курицей огурцом и сыром, корнем сельдерея

Вкусное сочетание жареной курицы, сыра и соленых огурцов. В этом салате жареная куриная грудка по вкусу отлично сочетается с солеными огурцами, твердым сыром, корнем сельдерея, яйцами и зеленым луком. Салат очень вкусный, насыщенный, подходит и для семейного обеда, и для застолья.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Твёрдый сыр

100

Куриные яйца

4

Морковь

1

Корень сельдерея

30

Петрушка

20

Растительное масло

4

Поваренная соль

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
132 ккал
Белков:10 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 42 / 45 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Елена

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим по списку все необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца отвариваем вкрутую и охлаждаем в холодной воде.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Репчатый лук нарезаем тонкими четвертькольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Куриное мясо и лук выкладываем в разогретые 2 ст. л. растительного масла на сковороду.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Жарим курицу с луком сначала на сильном огне, перемешивая, затем, когда влага испарится, на небольшом огне, до румяной корочки. Во время жарки добавляем немного соли. Жарка курицы займет минут 15-20.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Жареное куриное мясо снимаем со сковородки и перекладываем в тарелку, даем ему остыть.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Пока курица остывает, нарезаем кубиками вареные яйца.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Такими же небольшими кубиками нарезаем твердый сыр.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    И тоже кубиками нарезаем соленые огурцы.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сырую морковку и корень сельдерея натираем на мелкой терке.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Зеленый лук и петрушку мелко нарезаем.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    В большую миску складываем все измельченные ингредиенты, заправляем 2 ст. л. растительного масла и немного солим по вкусу, учитывая, что огурцы и сыр соленые.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Хорошенько все перемешиваем. Салат с курицей, огурцом и сыром готов.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Подаем на стол салат с курицей, огурцом и сыром как самостоятельное блюдо, в качестве холодной закуски.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Корень сельдерея - 32 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Морковь, Корень сельдерея, Соленые огурцы, Лук репчатый, Зелёный лук, Петрушка, Растительное масло, Поваренная соль