Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать гречку с грибами в горшочке? Подготовьте ингредиенты. Как выбирать гречку, читайте в статье в конце этого рецепта.
Шаг 2:
Лук мелко нарежьте
Шаг 3:
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях в конце этого рецепта.
Шаг 4:
Грибы крупно нарежьте, у меня были крупные шампиньоны, их резала на 6 частей, мелкие же грибы можно разрезать пополам
Шаг 5:
К обжаренном луку добавьте грибы и обжарьте их до выпаривания жидкости
Шаг 6:
Посолите, поперчите
Шаг 7:
Гречку промойте, переберите, выложите на сковороду и все вместе обжарьте 3-5 минут - так гречка получится более рассыпчатой и ароматной. Переложите гречку в горшочек.
Шаг 8:
Залейте горшочек водой 1:2 и отправьте в духовку примерно на 40 минут на 180С. Затем можно духовку выключить и оставить еще на минут 20 - так она лучше распарится, но это по желанию. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей техники. О духовках читайте в статье под шагами.
Шаг 9:
Это блюдо можно готовить как в большом горшке, как в кастрюльке, так и в маленьких порционных горшочках
Шаг 10:
Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"
Покупайте свежие шампиньоны среднего размера, снежно-белого цвета без пятен, повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Тщательно промойте грибы от грунта под струей теплой или холодной воды. Вырежьте подпорченные места, если они есть. Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить совершенно не обязательно, достаточно их хорошо промыть. Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек.
Похожие рецепты
Каша
В духовке
Жарка
Грибы в духовке
Овощи в духовке
Горшочки в духовке
Вторые блюда
Без мяса
Комментарии к кулинарному рецепту
Гречка с грибами в горшочке – это отличное блюдо на ужин, которое готовится без лишних хлопот и достаточно быстро из минимального набора продуктов.
Запекала гречку с грибами 40 минут и постом оставила до остывания в духовке. Получилось простое, но сытное и вкусное блюдо.
Спасибо большое за рецепт!
Для меня блюда в горшочках имеют особый шарм. Гречка с грибами в горшочке порадовала простотой приготовления и насыщенностью вкуса.
Предварительно я воспользовалась калькулятором порций, чтобы уменьшить количество ингредиентов. Грибы порезала не очень крупно. Помимо соли и перца я добавила свои любимые специи. После приготовления гречка томилась в духовке ещё минут 15. Результат отличный - блюдо получилось рассыпчатое и ароматное, как обещал автор рецепта. Такую гречку можно подать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Спасибо, что поделились своим успехом и впечатлениями! Гречка с грибами в горшочках и правда получается очень вкусной, у нас вся семья ее любит. Рада, что и вы оценили)
Оригинальное и необычное приготовление любимого блюда! Гречку с грибами в горшочке любят все от мала, до велика. Готовить легко, не составляет никакого труда, зато вкус у блюда получается неповторимым, как из русской печки. Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Гречка ядрица - 313 ккал / 100 г