Суп из курицы с белыми грибами

Этот супчик вызовет настоящей похвалы ваших близких. Кулинарный рецепт этого супа – мой фирменный рецепт первого блюда. Суп из курицы и белых грибов традиционно готовится в моей семье в грибной сезон. Такой суп можно также приготовить, используя сухие грибы.

Главная
Категории рецепта
Суп из курицы с белыми грибами

Ингредиенты и как готовить

+32

Сохранить в Рецепто-сохранялку

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав

Единицы измерения

2.5

300

150

250

по вкусу

по вкусу

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

1Молоко
Кол-во: Группа:

2Курица
Кол-во: Группа:

3Вермишель
Кол-во: Группа:

4Картошка
Кол-во: Группа:

5Белые грибы
Кол-во: Группа:

6Лук репчатый
Кол-во: Группа:

7Морковь
Кол-во: Группа:

8Обезжиренные сливки
Кол-во: Группа:

9Петрушка
Кол-во: Группа:

10Укроп
Кол-во: Группа:

11Зелень кинзы
Кол-во: Группа:

12Соль
Кол-во: Группа:

13Перец черный молотый
Кол-во: Группа:

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	84 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	4 гр
Углеводов:	8 гр
Б/Ж/У:	25 / 25 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Ксюня•♫•, Оля

Комментариев: 6

В личных кулинарных книгах: 83

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:

Кулинарный рецепт этого супа – мой фирменный рецепт первого блюда. Суп из курицы и белых грибов традиционно готовится в моей семье в грибной сезон. Такой суп можно также приготовить, используя сухие грибы. Топленое молоко доводим до кипения вместе с куриным мясом, а затем убавляем огонь. Мытый картофель очищаем и нарезаем на мелкие кубики. Отправляем в молоко картофель, мелко рубленую кинзу, очищенные и порезанные белые грибы, снова доводим до кипения, посолив и поперчив. Варим суп на среднем огне. Мелко режем головку репчатого лука, а морковь натираем на крупной терке. Чуть–чуть обжариваем овощи и отправляем их в суп. Зелень петрушки и укропа мелко нарезаем, а затем высыпаем в кастрюлю с супом. Варим еще несколько минут. Вливаем в суп нежирные сливки и варим на медленном огне в течение получаса. За несколько минут до конца варки засыпаем вермишель. Суп из курицы с белыми грибами – отличная еда в осенние деньки!

Вижу ошибку в рецепте

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

JANORA 28.09.2011 00:51:00

Приготовила сегодня-удиивтельно вкусно!!!! Спасибо автору за рецепт!

JANORA 29.09.2011 08:19:32

Хочу отметить этот рецепт еще и тем, что именно топленое молоко делает вкус супа пикантным, особенным. Молочно-сливочные супы, если молоко не топленое обычно имеют иной вкус, но этот меня удивил прямо-таки! Теперь он мой фаворит)

Оля 02.10.2012 15:23:33

мням! выложу скоро пошаговые)

Лидия Александровна 02.10.2012 19:52:55

Ух ты! Никогда суп с грибами на молоке не ела, даже и представить вкус не могу. Интересно.

Оля 08.10.2012 10:20:56

сегодня уже буду готовить)выложу пошаговые)

Оля 09.10.2012 11:07:55

суп на любителя, время приготовления 1,5 часа.

Советы к рецепту

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...

Смотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Читать полностью

Как убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Читать полностью

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Читать полностью

Молочный суп сварится быстрее...

Чтобы лапша лучше разварилась в молоке, предварительно поварите ее в воде (минут пять).

Читать полностью

Как сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…