На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Маринованные огурцы ароматные

Вкусные маринованные огурчики! Бабушкин секретный рецепт). Оторваться не возможно)за три поколения не было ни рдного человека,кому бы не понравились эти божественные огурчики!! Это секретный рецепт бабушки) лучше использовать домашние огурцы с огорода)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Огурцы

1

Чеснок

3

Листья вишни

3

Листья смородины

3

Укроп

30

Сахар

100

Соль

100

Душистый перец

5

Гвоздика

4

Уксус

80

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
48 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 8 / 0 / 92
Н27 / С0 / В73

Время приготовления: 1 д

Опубликовано: ТаськаСмирнова

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Огурцы промыть,задить в холодной воде на 3-5 часов.
2. Стерилизуем банки.
3. Листья вишни,смородины и укроп заливаем на 30 минут в холодную воду.
4. Чистим чеснок,заливаем кипятком на 3 минуты.
5. Выкладываем в банку сначала листья,укроп и чеснок.
6. Выкладываем огурцы сначала большие стоя,потом маленькие.
7.на 3-х литровую банку 100гр сахара и 100гр соли. Вода закипает
8. Заливаем воду в банку, накрываем крышкой на 25 минут.
9. Сливаем воду с банки в кастрюлю.
10. Ставим еще раз закипать и добавляем 2 лавровых листа, 5 горошинок душистого перца, 4 гвоздики,10 горошинок черного перца.
11. Закипает - добавляем 80мл 9% уксуса
12. Заливаем воду в банку.
13. Снимаем пенку. Воды должно быть по краю.
14. Накрываем крышкой и закатываем
15. Переворачиваем банки на крышку еще горячими и укутываем пледом на ночь до остывания.
П.С. пока закипает вода второй раз в банку с огурцами положить 1 таблетку аспирина.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как дольше сохранить соленые огурцы?Как дольше сохранить соленые огурцы?

Открытая банка с солеными огурцами дольше простоит, если добавить в рассол 0,5 ч.л. горчицы (или 1 ч.л.). При этом вкус у соленых огурцов улучшится.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Картофель в мундире при варке не потрескается...Картофель в мундире при варке не потрескается...

Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Листья вишни - 0 ккал/100г
  • Листья смородины - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Чеснок, Листья вишни, Листья смородины, Укроп, Сахар, Соль, Лавровый лист, Душистый перец, Гвоздика, Перец горошком, Уксус