Тефтели в сметанно-томатном соусе в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Подготовим продукты.

2. Шаг 2:

   
   Рис хорошо промыть в нескольких водах и поставить вариться. Воду наливаем 1:3. Готовим до чуть-чуть недоваренного состояния.

3. Шаг 3:

   
   Если у вас готовый фарш, пропускаем этот шаг. Если филе как у меня - нужно перемолоть на мясорубке вместе с луком.

4. Шаг 4:

   
   Готовый фарш перемешиваем.

5. Шаг 5:

   
   Сваренный до полуготовности рис охлаждаем.

6. Шаг 6:

   
   Добавляем рис к фаршу.

7. Шаг 7:

   
   Затем добавляем сырое яйцо, солим-перчим по вкусу. Добавляем любимые специи и приправы. Хорошенько все перемешиваем.

8. Шаг 8:

   
   Смоченными в воде руками формируем тефтельки. Размер чуть больше куриного яйца.

10. Шаг 9:

    
    В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем слегка тефтели. Совсем немного - чтобы чуть схватились.

11. Шаг 10:

    
    Обжаренные тефтельки складываем в чашу мультиварки.

12. Шаг 11:

    
    Готовим соус. В чаше или миске смешиваем сметану, томатный соус и воду. У меня томатный соус домашнего приготовления. Если у вас томатная концентрированная паста - достаточно 2 столовые ложки.

13. Шаг 12:

    
    Заливаем соусом наши тефтели.

14. Шаг 13:

    
    Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и включаем режим "тушение" на 1 час.

15. Шаг 14:

    
    Через час готовые тефтельки пахнут неимоверно!

16. Шаг 15:

    
    В тарелочку выкладываем тефтели и поливаем вкуснейшим соусом! Подавайте со сметаной.

17. Шаг 16:

    
    Приятного аппетита!