Пошаговое приготовление
Растираем куриные яйца с сахаром и солью, добавляем половину молока и просеянную муку. Хорошо перемешиваем, добавляем оставшееся молоко и растительное масло. Смешиваем все компоненты до однородной консистенции. Жарим блинчики на разогретой сковороде без масла только с одной стороны. Складываем их в стопку поджареной стороной наверх.
Теперь делаем начинку. Творог перемешиваем с яичными желтками и размягченным сливочным маслом. Тщательно смешиваем ингредиенты начинки. На серединку каждого блинчика выкладываем по столовой ложке начинки и сворачиваем их конвертиками или рулетиками.
Поджариваем блины с творогом и изюмом на разогретом сливочном масле с одной стороны на небольшом огне. Затем переворачиваем блинчики и накрываем крышкой. Прогреваем их в течение 5 минут. Блинчики с творогом готовы, приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Обалденные блинчики! Ксюня, спасибо за рецепт!
Оль, на здоровье!
Блинчики Время приготовления 30 минут
у нас в семье блинчики - традиционное блюдо в выходное утро начинка может быть сама разнообразная, но как правило с утра хочется чего-то сладкого, вкусного. блинчики с творогом - самый выигрышный в этом случае вариант
Да, форумчане, пришла пора блинам, МАСЛЕНИЦА на дворе!
Приходите ко мне в дом!
Встреча -за моим столом!
Вас блинами угощу,
А потом лишь отпущу,
С яблоком, клубникой, сыром,
Ну и всяким там - гарниром,
Уплетайте в обе щеки,
И не бойтесь Вы изжоги,
МАСЛЕНИЦА к нам пришла!
Значит скоро жди тепла!
А пока на кухне - жарко,
И блинов для Вас - не жалко!
А вот я пекла налистники творожные и с удовольствием попробую Ваши!
нямка! хороший рецепт.
добавлю еще пару советов, как делаю я:
в тесто для блинчиков добавляю ванильный сахар - блинчики приобретают особый вкус, оторваться нельзя!
разогревать завернутые блинчики можно не только на масле (на масле образуется хрустящая корочка), а и в сметанке - блинчики получаются на удивление мягенькие, губами кушать можно!
в качестве заправки часто использую сметанку с домашним вареньем из ягод. получается удивительный вкус, особенно, когда варенье с кислинкой!
Испекла рано утром блинчики на завтрак для домочадцев с творогом и ванилью! Долго будить никого не пришлось))) ваниль и аромат кофе.......мммммм... доброе утро и удачного дня!!!
Аппетитные блинчики получились!
Молодцы, подруги, знаете, что нужно семье на завтрак!
супер!
Сегодня и у меня праздник, блинчики с творогом, стоят уже в духовке и томятся в сметане, так вкусно пахнут, я добавила немного корицы и ванилина, мягкие, сочные, нежные, ну очень вкусно, подруги!
Какие у всех блины красивые! Шура, но твои в духовке такие аппетитные, что... я не могу Это я томлюсь, глядя на твои блины.Мо-ло-дец!!!
просто блеск а не блины!!!!!!!!!!!
У меня блинная неделя, вроде еще не масленица,(хотя в Европе кажется католическая идет, кто знает?) а я каждый день пристрастилась их печь))) Вот сегодня просто без всего пекла и на завтра запланировала)))Что - то не так)))
Да, Шурочка по всему видно, ты как и я ярый приверженец раздельного и диетического питания
Да нет, Анаит, это же я у детей в гостях в Питере, вот для них и изощрялась))) Все сегодня я опять дома, теперь у меня отдых небольшой)))
Шурочка, очень рада,и детей повидала, а теперь и об отдыхе надо позаботиться. А я на днях гату пригоовила, да она такая вкусная получилась,что очень быстро закончилась, вот и сегодня пришлось приготовить слоеное тесто и испечь гату. Кстати,Шура, наконец то исполнила обещание: отправила в Хрумку пошаговый рецепт слоеного теста, да и гаты тоже. На днях модернизируют и ты увидишь как легко его готовить .
Жду с нетерпением)))
Иду срочно печь блинчики!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г