Салат Новинка на зиму Вкусный и съедается за 1 минуту

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Хорошо промываем и чистим от семян болгарский перец.

2. Шаг 2:

   
   Томаты моем и удаляем плодоножку.

3. Шаг 3:

   
   Чистим лук и морковь, их берем в равных пропорциях.

4. Шаг 4:

   
   Нарезаем лук полукольцами по салатному тонко.

5. Шаг 5:

   
   Морковь натираем на корейской терке.

6. Шаг 6:

   
   В кипящее масло выкладываем лук и обжариваем его до золотистого цвета!

7. Шаг 7:

   
   Помидоры пропускаем через крупную решетку мясорубки.

8. Шаг 8:

   
   Болгарский перец нарезаем по салатному полукольцами.

9. Шаг 9:

   
   Морковь, томаты и перец выкладываем в объемную кастрюлю.

11. Шаг 10:

    
    В эту-же кастрюлю добавляем обжаренный лук и ставим на плиту. Доводим до кипения.

12. Шаг 11:

    
    Нарезаем петрушку.

13. Шаг 12:

    
    Добавляем соль и сахар.

14. Шаг 13:

    
    Добавляем приправы: лавровый лист, душистый перец горошком и уксусную эссенцию.

15. Шаг 14:

    
    Закидываем петрушку и варим 20 минут.

16. Шаг 15:

    
    Горячий салат выкладываем в стерильные банки.

17. Шаг 16:

    
    Отправляем стерилизовать ровно 50 минут.

18. Шаг 17:

    
    Обратите внимание вода налита под рубчик банок и стерилизация отчитывается с момента закипания воды.

19. Шаг 18:

    
    Наш готовый купеческий салатик.
20. Смотреть видео приготовления