На главную

На сайте 24 808 рецептов
у 122 900 пользователей

Каталог рецептов

Манка с тыквой в духовке запеканка

Очень вкусный и полезный десерт для взрослых и детей! Некоторых людей, особенно детей, очень сложно заставить есть тыкву при любом способе ее приготовления. Но этот овощ очень полезный, содержит в себе много микроэлементов и веществ, необходимых для организма человека. Очень вкусное лакомство, которое с удовольствием попробуют даже маленькие «нехочухи», легко приготовить из тыквы с добавлением манки. Такую запеканку можно подать на завтрак или даже как десерт после обеда.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Манка

100

Тыква

500

Куриные яйца

2

Сметана

100

Сахар

1.5

Соль

2

Корица

2

Сливочное масло

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
116 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 15 / 18 / 67
Н6 / С50 / В44

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты для запеканки из тыквы с манкой. Тыкву нужно брать сладкого сорта, как правило, это овощ насыщенного оранжевого цвета. Тыкву моем, чистим, удаляем семена, мякоть нарезаем кубиками. В зимнее время можно использовать замороженную тыкву. она также сохраняет в себе много полезных веществ.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кладем приготовленную тыкву в кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь. Варим ее до готовности и мягкости, около 20 минут на среднем огне. Готовность можно проверить кончиком ножа.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Воду, в которой варилась тыква, сливаем, даем ей остыть и пробиваем ее блендером до превращения тыквы в пюре.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вбиваем в миску с тыквой пару куриных яиц, добавляем манку, сметану, сахар, соль. Количество сахара и соли можно изменить по вкусу. Сметана сделает запеканку особенно нежной, с приятным сливочным вкусом. По желанию можно добавить распаренные и порезанные на кусочки сухофрукты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Еще раз все ингредиенты взбиваем блендером до образования однородной по консистенции массы. Чтобы замаскировать специфический привкус тыквы, который многие не любят, а запеканку сделать ароматнее, можно добавить щепотку ванилина или корицы по вкусу. Также тыква хорошо сочетается с цитрусовыми, поэтому можно потереть немного цедры лимона или апельсина в миску с тыквенным пюре.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму приготовленную тыквенную массу, разравниваем ее ложкой. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Форму накрываем сверху фольгой и отправляем в духовку на 30 минут. Затем фольгу снимаем и запекаем еще около 10 минут, чтобы запеканка покрылась румяной корочкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вынимаем запеканку, даем немного остыть и подаем к столу, со сметаной, джемом или сгущенкой. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Тыква, Куриные яйца, Сметана, Сахар, Соль, Корица, Сливочное масло