На главную

На сайте 30 687 рецептов
у 246 035 пользователей

Каталог рецептов

Манка с тыквой в духовке запеканка

Легкая, полезная, красивая, на завтрак, для всей семьи! Запеканка из манки с тыквой в духовке — очень вкусное лакомство, которое с удовольствием попробуют даже маленькие «нехочухи». Тыква делает ее полезной, а манка — вкусной. Такую запеканку можно подать не только на завтрак, но и как десерт.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Манка

100

Тыква

500

Куриные яйца

2

Сметана

100

Сахар

1.5

Корица

по вкусу

Соль

по вкусу

Для смазывания формы:

Сливочное масло

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
116 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 15 / 18 / 67
Н0 / С50 / В50

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Snezhana

Просмотров: 15 749

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать запеканку из манки с тыквой в духовке? Подготовьте ингредиенты. Тыква для этого рецепта лучше подойдет сладкого сорта. Хорошо помойте ее, очистите, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. В зимнее время можете использовать замороженную тыкву. Она также сохраняет в себе много полезных веществ.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Положите приготовленную тыкву в кастрюльку, залейте водой так, чтобы она покрыла ее и поставьте на огонь. Варите тыкву до мягкости, около 20 минут на среднем огне. Готовность проверьте кончиком ножа — он легко проткнет овощ.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Воду, в которой варилась тыква, слейте, дайте тыкве остыть, а затем пробейте ее блендером до состояния пюре. Если у вас нет блендера, то разомните тыкву толкушкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вбейте в миску с тыквой пару куриных яиц, добавьте манку, сметану, сахар, соль. Количество сахара и соли можете изменять по вкусу. Сметана сделает запеканку особенно нежной, с приятным сливочным вкусом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Еще раз взбейте все ингредиенты блендером до образования однородной массы. Чтобы замаскировать специфический привкус тыквы, который многие не любят, а запеканку сделать ароматнее, добавьте щепотку ванилина или корицы. Также тыква хорошо сочетается с цитрусовыми, поэтому можете потереть немного цедры лимона или апельсина в миску с тыквенным пюре. По желанию положите в запеканку распаренные и порезанные на кусочки сухофрукты — изюм, чернослив, курагу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите в форму приготовленную тыквенную массу, разровняйте ее ложкой. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму накройте сверху фольгой и отправьте в духовку на 30 минут. Затем фольгу снимите и готовьте еще около 10 минут, чтобы запеканка покрылась румяной корочкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выньте запеканку, дайте ей немного остыть и подавайте к столу, со сметаной, джемом или сгущенкой. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Katerinas
Katerinas

С тыквой попробуйте испечь творожную запеканку. Правда вкусно!

0

Советы к рецепту

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Тыква, Куриные яйца, Сметана, Сахар, Корица, Соль, Сливочное масло