Шоколадно банановый торт без выпечки за 15 минут

Шоколадный торт из печенья с глазурью - отличный десерт. Этот торт без выпечки получается не хуже торта, который готовится методом выпекания. По вкусу он безупречный. Времени на его приготовление уйдет минимум - нужно просто сварить врем, приготовить глазурь и собрать торт. Потом ему нужно будет пропитаться. Духовку включать вам не придется. Приятного чаепития!
sharlisAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 4 г
Жиры 25% 13 г
Углеводы 67% 34 г
277 ккал
ГИ: 6 / 63 / 31

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Варим заварной крем. Ополаскиваем кастрюлю холодной водой, наливаем в нее молоко и всыпаем сахар. Ставим на умеренный огонь и нагреваем до растворения сахара, иногда помешивая. Кипятить не нужно - молоко просто должно стать горячим. Примерное время - 5 минут.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отдельно вбиваем в миску яйца и всыпаем просеянную муку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Перемешиваем миксером на маленькой скорости, чтобы не осталось мучных комочков.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Горячее молоко постепенно вливаем половником в яичную смесь и перемешиваем ложкой или силиконовой лопаточкой. Далее возвращаем смесь обратно в кастрюлю, перемешиваем и ставим на медленный огонь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Варим при постоянном помешивании на медленном огне до загустения - это примерно 5-7 минут. Огонь выключаем, даем крему остыть.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пока крем остывает, взбиваем подтаявшее сливочное масло при помощи миксера.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Охлажденный крем добавляем в масло и хорошо перемешиваем миксером на малых оборотах. Крем готов.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    С бананов снимаем кожуру и нарезаем тонкими слайсами.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь займемся сборкой торта. Для этого я использовала небольшой поднос прямоугольной формы. Выкладываем печенье одним слоем, заполняя форму - при необходимости делим печенье ножом на 2 части.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Смазываем первый слой печенья кремом - это удобно делать силиконовой кисточкой.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем бананы.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Снова промазываем кремом. Таким образом выкладываем три слоя: печенье, крем, бананы, крем и последний четвертый слой - печенье и крем.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Варим глазурь. Для этого всыпаем в сотейник какао и сахар, вливаем молоко. Варим на медленном огне при постоянном помешивании до загустения - примерно 7 минут. Снимаем глазурь с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем. Глазурь готова.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Поливаем горячей глазурью торт. Даем ему настояться в холодильнике 2,5 часа для пропитки.

Вкусный тортик за считанные минуты - получается нежным, сочным, со вкусом шоколада. Если варить крем и глазурь одновременно, то торт действительно можно приготовить за 15 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Это ОООЧЕНЬ вкусный торт! Красота! сделала. Но есть мы его начали через сутки, Просто объединение!!!! Спасибо за рецепт! Книксен

Восторг Любовь В кавычкахОй, только увидела комментарий))) Очень рада, что рецептик Вам понравился!!! Я тоже в восторге от этого тортика! И спасибо большое за приятный комментарий))) В кавычках

Честно, на этапе приготовления думала, что получится ерунда) никогда не делала торты из печенья, опыта приготовления заварного крема тоже не было) он получился у меня на вкус как манная каша, поэтому переживала очень сильно, да еще и с комочками (зато узнала, что их легко устранить пропустив крем через обычное мучное сито). В итоге ожидала не лучшего результата. Но когда попробовала-обалдела! Это очень вкусно! Я помимо бананов еще дополнительным слоем добавили киви, получилось тоже очень вкусно! Большое вам спасибо за такой рецепт! Я даже не поленилась зарегистрироваться, чтобы выразить вам свою благодарность, настолько мне понравился этот торт) правда, по времени он занял у меня совсем не 15 минут, а час с лишним, но это издержки моей неопытности)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печенье, Бананы, Молоко, Сахар, Яйца, Пшеничная мука, Сливочное масло, Какао-порошок