Салат с рукколой, клубникой и сыром фета

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Для приготовления салата с рукколой, клубникой и сыром фета понадобятся следующие ингредиенты: клубника, руккола, сыр фета или фетакса, грецкие орехи, бальзамический уксус, оливковое масло, мед, соль.

2. Шаг 2:

   
   Грецкие орехи немного обжариваем на сухой сковороде для придания им большего аромата.

3. Шаг 3:

   
   Рубим орехи ножом не слишком мелко.

4. Шаг 4:

   
   Зелень рукколы моем, хорошо обсушиваем. Листья измельчаем руками, укладываем на тарелку. Рукколу рекомендуется измельчать именно руками, а не резать ножом.

5. Шаг 5:

   
   Ягоды клубники тщательно моем, обсушиваем, удаляем чашелистики. Каждую ягоду разрезаем на средние дольки, укладываем на листья рукколы.

6. Шаг 6:

   
   Сыр нарезаем некрупными кубиками.

8. Шаг 7:

   
   Раскладываем равномерно сыр.

9. Шаг 8:

   
   Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, жидкий мед, соль. Солим совсем немного, так как сыр имеет определенную степень солености. Все хорошо перемешиваем до полного растворения меда.

10. Шаг 9:

    
    Поливаем салат заправкой.

11. Шаг 10:

    
    Сверху присыпаем измельченными грецкими орешками.

12. Шаг 11:

    
    Салат сразу подаем. Приятного аппетита!