Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать куриные грудки в духовке вкусными и сочными? Подготовьте необходимые продукты. Сметану возьмите любой жирности, в зависимости от того, насколько калорийным хотите получить блюдо.
Шаг 2:
В подходящую по размеру миску выложите сметану, добавьте соль, молотую паприку, базилик. Хорошо перемешайте. Можно использовать так же другие специи по желанию и вкусу. Чтобы готовые грудки приобрели пикантный или островатый вкус, можно добавить сушеный чеснок, черный молотый перец либо готовую смесь специй для курицы. В последнем случае, если в составе присутствует соль, учитывайте это, чтобы блюдо не получилось пересоленным.
Шаг 3:
Полученным сметанным маринадом смажьте куриные грудки обильно со всех сторон. Выложите филе в емкость, прикройте сверху пищевой пленкой. Оставьте грудки мариноваться на 1 час. Можно сократить время маринования до 30-40 минут, но, чем дольше маринуется мясо, тем насыщеннее будет вкус готового блюда.
Шаг 4:
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите маринованные куриные грудки.
Шаг 5:
Запекайте грудки в заранее разогретой до 180С духовке 40-45 минут. Если грудки начнут румяниться преждевременно, прикройте форму сверху слоем фольги. Время приготовления может отличаться от указанного, так как зависит от особенностей работы индивидуальной духовки. Исходя из этого, температурный режим тоже корректируйте. Возможно, для вашей духовки он будет другим.
Шаг 6:
Подавайте запеченные куриные грудки с любым гарниром или со свежими овощами. Приятного аппетита!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма: металлическая, керамическая или стеклянная.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за интересный вариант запекания куриной грудки. Мне еще очень нравится вариант запекания куриной грудки в сметане с сыром.
Куриная грудка в сметане в духовке
Супер рецепт Сочные куриные грудки в духовке! Брала целую курицу, запекала и бедрышки и филе. В маринад ещё добавила сушеный чеснок. Ночь мариновалась курочка в холодильнике. Наутро запекала. Приготовилась быстро, мне 3 минут хватило, кусочки были не крупные, я филе порезала. Получилось невероятно нежное мясо, наткнула кусочек на вилку, он разломился. А аромат какой! Рекомендую этот вкусный и полезный рецепт, автору огромное спасибо!
На обед решила приготовить сочные куриные грудки в духовке.
С помощью калькулятора на сайте уменьшила количество порций до 2-х.
Подготовила необходимые ингредиенты, замешала сметанный маринад со специями. Сметану использовала 20% жирности. Окунула в сметанный маринад куриные грудки и оставила на час мариноваться.
Далее выложила грудки в керамическую форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом. В моей духовке грудки выпекались 40 минут при температуре 180 градусов.
Готовые грудки получились просто нежнейшими и действительно сочными! и очень ароматными за счет базиликовой специи.
Спасибо автору за рецепт!
Очень аппетитные! Спасибо за отзыв!
Большое пожалуйста! Мне тоже нравятся такие простые рецепты. Быстро и легко готовить, и результат всегда радует. Рада, что и Вам пришлось по вкусу!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г