На главную

На сайте 29 309 рецептов
у 198 397 пользователей

Каталог рецептов

Курица Каччаторе в мультиварке

Потрясающе вкусные куриные бедра по Итальянски. Одно из самых любимых блюд моего мужа. Я готовлю это блюдо в большой мультиварке ... Половину съедаем на ужин, а вторую половину охлаждаю и замораживаю. Через пару недель разморожу и освобожу себя от готовки. А это время проведу с любимой семьей.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливочное масло

150

Чеснок

50

Вустерский соус

100

Брокколи

200

Морковь

150

Помидоры

300

Орегано

по вкусу

Томатная паста

400

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
135 ккал
Белков:11 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 44 / 36 / 20
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Anna Noskoviak

Просмотров: 721
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Куриные бёдра выкладываем на горячую сковороду и сверху посыпаем чёрным молотым перцем и универсальной приправой по вкусу. Я не использую соль потому что универсальная приправа уже имеет соль в составе.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Обжариваем с двух сторон на сливочном масле до золотистой корочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжаренные бёдра выкладываем в мультиварку .

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В ту же сковороду, где обжаривали куриные бёдра, высыпаем порезанный Лук и обжариваем до золотистого цвета.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    После того как лук обжарен, добавляем к нему рубленный чеснок и почти сразу поливаем Вустерским соусом. Все перемешиваем в течении 1-2 минут и снимаем с огня.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Содержимое сковороды (лук+чеснок+соус) высыпаем на курицу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем измельчаем перец, брокколи, морковь и также перемещаем в мультиварку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее выкладываем помидоры и поливаем томатной пастой. Можно использовать свежие помидоры и помидоры законсервированные в собственном соку. Вместо томатной пасты можно также использовать кетчуп. Если используем ранее соленые помидоры или кетчуп, солить не нужно. Если помидоры свежие и томатная паста, тогда нужно посолить по вкусу.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Включаем мультиварку на 180 градусов Цельсия. И оставляем готовиться на 2,5 часа. Затем добавляем орегано и оставляем ещё на 30 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    На гарнир к курице Каччаторе хорошо готовить макаронные изделия, картофель печёный или толчёнку.

Chicken cacciatore ( Курица Каччаторе) это невероятно вкусное итальянское блюдо!
Впервые меня попросил его сделать муж. ( до этого я ничего не слышала об этом блюде).. На тот момент я не нашла ни одного варианта этого блюда на русском языке. Пришлось мне заняться переводом, чего не сделаешь ради любимого мужа ))
После того, как я впервые приготовила куриные бёдра по этому рецепту, вся наша семья просто влюблена в него!
К курице Каччаторе на гарнир можно приготовить любые макаронные изделия, картофель в любом виде, каши... особенно гречка.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Орегано - 306 ккал/100г
  • Орегано сушеный - 306 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Вустерский соус - 78 ккал/100г
  • Куриные бедрышки - 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные бедрышки, Сливочное масло, Перец черный молотый, Специи, приправы, пряности, Лук репчатый, Чеснок, Вустерский соус, Болгарский перец, Брокколи, Морковь, Помидоры, Орегано, Томатная паста