Ингредиенты и как готовить
350
350
200
200
200
10
0.33
50
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления вкусного заливного пирога подготавливаем необходимые продукты и специи.
Шаг 2:
Выкладываем в сухую сковороду триста пятьдесят граммов мелко нарезанных шампиньонов и обжариваем на среднем огне плиты.
Шаг 3:
Выкладываем в глубокую сковороду триста пятьдесят граммов довольно мелко нашинкованной капусты и включаем плиту на средний огонь.
Шаг 4:
Добавляем в сковороду с капустой соль по вкусу и выливаем пятьдесят миллилитров воды.
Шаг 5:
Закрываем сковороду крышкой и бланшируем капусту на плите.
Шаг 6:
Нарезаем довольно мелко одну головку репчатого лука.
Шаг 7:
Добавляем в сковороду с грибами одну столовую ложку лимонного сока и нарезанный репчатый лук.
Шаг 8:
Перемешиваем между собой все ингредиенты в сковороде.
Шаг 9:
Выливаем в сковороду с грибами две столовые ложки растительного масла.
Шаг 10:
Добавляем в сковороду с грибами по вкусу соль и смесь из черного с красным перцев.
Шаг 11:
Перемешиваем все ингредиенты в сковороде и выключаем плиту.
Шаг 12:
Добавляем в сковороду с капустой одну треть чайной ложки ароматной приправы хмели-сунели и перемешиваем.
Шаг 13:
Выкладываем обжаренные грибы в глубокую сковороду с капустой.
Шаг 14:
Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в сковороде.
Шаг 15:
Закрываем сковороду крышкой и готовим капусту с грибами около семи минут на малом огне плиты.
Шаг 16:
Разбиваем в объемную миску четыре куриных яйца.
Шаг 17:
Высыпаем в миску с яйцами немного соли по вкусу.
Шаг 18:
Хорошо взбиваем яйца в миске с добавленной солью миксером.
Шаг 19:
Высыпаем в глубокую миску двести граммов муки и добавляем в нее десять граммов разрыхлителя.
Шаг 20:
Хорошо перемешиваем муку с добавленным разрыхлителем.
Шаг 21:
Высыпаем муку в миску с взбитыми куриными яйцами.
Шаг 22:
Перемешивая миксером все ингредиенты между собой замешиваем тесто.
Шаг 23:
Выкладываем в миску двести граммов сметаны.
Шаг 24:
Добавляем в миску двести граммов майонеза.
Шаг 25:
Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы и даем тесту постоять пятнадцать-двадцать минут.
Шаг 26:
Выкладываем половину приготовленного теста на противень и выравниваем его равномерным слоем при помощи лопатки.
Шаг 27:
Выкладываем приготовленную начинку на тесто и распределяем ее равномерным слоем.
Шаг 28:
Заливаем начинку сверху оставшимся тестом.
Шаг 29:
Разравниваем тесто равномерным слоем при помощи лопатки и отправляем противень в разогретую до ста семидесяти градусов духовку на сорок минут.
Шаг 30:
По прошествии времени достаем противень из духовки и нарезаем пирог на порционные кусочки.
Шаг 31:
Нарезанные кусочки пирога раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
Шаг 32:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, любимый заливной пирог с капустой на сметане! Бюджетная выпечка к чаю – выручалочка! Пирог готовится на сметане и майонезе с капустной начинкой, запекается в духовке и получается изумительно вкусным! Бесподобный, простой и доступный каждому деликатес! Когда нужно приготовить для своей семьи что-нибудь вкусное и очень быстро, этот рецепт оказывает незаменимую услугу. Такой заливной пирог с удовольствием съедается без остатка, причем как горячим, так и холодным. Он всегда получается сочным, воздушным, нежным, ароматным и безумно аппетитным. Гарантирую – ваши близкие люди полюбят его с первого укуса!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…
Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал/100г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Шампиньоны - 24 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Хмели-сунели - 417 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Лимонный сок - 16 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г
- Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г