Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Опара
Шаг 3:
Тесто
Шаг 4:
Тесто+опара
Шаг 5:
Всыпать мак
Шаг 6:
Маковое тесто готово!
Шаг 7:
Мак будем добавлять в дрожжевое тесто. Для него разведем опару. Дрожжи смешаем с теплым молоком и подготовленной мукой. Закроем тесто под крышку в кастрюльке и поставим на полчаса в теплое место.
Тесто замешиваем из опары и продуктов по рецепту. Вымешиваем эластичное тесто на столе, подпыленном мукой. Даем постоять минут 15.
Не думаю, что вам для еды пригодится сырой полуфабрикат, нужно из него приготовить какое-либо кондитерское изделие. Например, рогалики с вареньем.
Для этого надо раскатаем скалкой маковое тесто в лист толщиной 1 см и порежем треугольниками с двумя длинными углами. Выложим любое густое варенье на центр и свернем рогалик.
Выпекаются рогалики недолго – 10-15 минут на огне 220 градусов.
Если под рукой не оказалось варенья, можно просто испечь из макового теста фигурные булочки к чаю.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень интересный рецепт. Не видела, чтобы кто-то добавлял в тесто мак. 
Ой, спасибо за фотки! Рада, что вам понравилось! 
Попробуйте и вот так
Домашние Булочки с Маком (Очень Вкусный Рецепт) | Sweet Poppy Seed Buns, English Subtitles
Мм, как вкусно вышло! Прощай, талия...
На самом деле тесто с маком вышло очень-очень вкусное. Пирожок мой получился мягким и сдобным, никакой твердой корочки, как иногда бывает. Выпекла как просто булочки, так и рулет с маковой же начинкой.
Поскольку тесто на опаре, то не торопясь испекла за два часа.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
- Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
- Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
- Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
- Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
- Маргарин - 720 ккал / 100 г
- Мак (семя) - 556 ккал / 100 г
- Мак - 556 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г