Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из рисовой лапши с овощами и курицей? Рисовую лапшу залейте кипятком и варите не более трёх минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Куриную грудку также залейте кипятком, посолите и варите 20 минут. Переложите куриное мясо на тарелку и дайте остыть.
Шаг 2:
Огурец нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 3:
Нарежьте соломкой болгарский перец.
Шаг 4:
Куриное мясо нарежьте на тонкие полоски.
Шаг 5:
Смешайте корейскую морковь, огурец, болгарский перец, куриное мясо и рисовую лапшу. Приправьте кориандром и красным перцем. Заправьте соевым соусом и растительным маслом, все хорошенько перемешайте и дайте настояться в течении 30 минут.
Шаг 6:
Готовый салат выложите в салатник и немного присыпьте семенами кунжута и свежей зеленью. Приятного аппетита!
При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Похожие рецепты
Салаты
Салат с курицей
Салат с куриной грудкой
Салат с орехами
ПП рецепты
Салат из огурцов
Салат с корейской морковью
Салат из моркови
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила салат из рисовой лапши с овощами и курицей. Куриную грудку отварила заранее, морковь по-корейски использовала домашнюю, ее также приготовила накануне. Отваренную рисовую лапшу соединила с нарезанными соломкой овощами, корейской морковью, заправила салат растительным маслом, соевым соусом, приправами и зеленью. Вкусный салат получился, в меру острый за счёт добавления моркови по корейски, яркий, аппетитный. Спасибо автору за рецепт!
Спасибо, что поделились таким аппетитным результатом! Рада, что салат получился сбалансированным — и по остроте, и по сочности. Готовьте с удовольствием!
Обожаю рисовую лапшу и много с ней рецептов знаю, делюсь одним классным от шеф-повара
Салат с рисовой лапшой, овощами и телятиной. Рецепт от шеф-повара.
Курица, овощи и лапша - азиатская классика сытного и вместе с тем легкого обеда или ужина. Готовится все предельно просто и безумно быстро, а сочетание вкусов дарит хорошее настроение. Большое спасибо за рецепт салата из рисовой лапши с овощами и курицей!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Рисовая лапша - 109 ккал / 100 г
- Молотый кориандр - 25 ккал / 100 г
- Корейская морковь - 134 ккал / 100 г