На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 689 пользователей

Каталог рецептов

Лагман из баранины с редькой

Суп лагман по рецептам азиатской кухни порадует вас необычным вкусом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

3

Помидоры

1

Морковь

1

Лапша

150

Чеснок

2

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
88 ккал
Белков:6 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 33 / 17 / 50
Н78 / С22 / В0

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Опубликовано: ninaola, zinnai

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Вообще суп лагман рецепт, относящийся скорее и к первому и сразу ко второму блюду. Потому что суп лагман очень густой. Этот кулинарный рецепт является одним из традиционных рецептов азиатской кухни. Еда сытная, ароматная и очень калорийная.

 Нарезать баранину на кусочки, сложить в кастрюлю подходящую. И слегка поджарить.

 Натереть на терке морковь. А лук репчатый нарезать полукольцами.

 На сковороде пожарить лук до коричневого цвета, положить в него морковь, поджарить с морковью. Теперь всю поджарку перенести к мясу.

 Теперь надо нарезать соломкой сладкий перец, пожарить его тоже в масле. Нарезать на мелкие кусочки помидор и положить его к перцу, поджарить. После добавить в кастрюлю к мясу.

 Теперь режем на кусочки картофель и редьку и кладем все в мясо. Заливаем все ингредиенты водой и тушим на медленном огне. Солим, перчим, кладем разные любимые свои специи. Вода должна быть выше продуктов на два пальца минимум.

 Суп лагман должен простоять на плите около часа. Перед окончанием готовки добавить в суп чеснок и свежую зелень.

 Отдельно отварить лапшу. Положить в тарелку лапшу и залить ее лагманом. Подавать горячим. Приятного аппетита!


Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
zinnai
zinnai 12.04.2012 07:53:14

Муж просто обожает лагман. Поэтому приходится готовить его часто! Улыбка

0
zinnai
zinnai 12.04.2012 12:14:38

На днях постараюсь приготовить!

0
ВИЛИЮШКА
ВИЛИЮШКА 20.06.2015 10:57:51

Здраствуйте. Посмотрела рецепт лагмана,решила приготовить. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт

0
ninaola
ninaola 22.06.2015 08:33:23

ВИЛИЮШКА написал(а):
Здраствуйте. Посмотрела рецепт лагмана,решила приготовить. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт Приятного аппетита! Улыбка

0
ВИЛИЮШКА
ВИЛИЮШКА 22.06.2015 13:33:44

Спасибо

0
Елена
Елена 08.11.2016 19:33:26

Сегодня приготовила! Только я немного изменила рецепт - добавила 3 перчика чили на этапе тушения мяса. Мои мальчики были в восторге!!!

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как тянуть лапшу на лагманКак тянуть лапшу на лагман

Для того чтобы лапша не разваливалась при добавлении в суп, замешай тесто потуже - настолько тугое, как сможешь вымешать. После этого смочи руки соленой водой, возьми тесто, вытяни в жгут и снова сом…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как подавать лагманКак подавать лагман

Подавай лагман не в обычной тарелке, а в пиалах. Лапшу обдай кипятком для прогрева. Лагман соединяют в одно блюдо перед употреблением. Если мясо пожарено крупными кусками, то порежь его на порционные…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баранина - грудинка - 533 ккал/100г
  • Баранина - лопатка - 284 ккал/100г
  • Баранина - окорок - 232 ккал/100г
  • Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал/100г
  • Баранина - спинная часть - 459 ккал/100г
  • Баранина жирная - 225 ккал/100г
  • Баранина постная - 169 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лапша - 135 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Редька белая - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баранина, Картошка, Редька белая, Болгарский перец, Помидоры , Лук репчатый, Морковь, Лапша, Чеснок, Зелень