Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать рагу с курицей в мультиварке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пропорции овощей можно изменить по своему вкусу и наличию. Для приготовления можно использовать любые части курицы. Я буду готовить из куриных бедер. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте.Шаг 2:
Курицу порубите на небольшие кусочки. Мультиварку включите на режим "жарка" и налейте в чашу немного растительного масла. В разогретую чашу выложите курицу и обжаривайте её 8-10 минут, периодически помешивая.Шаг 3:
Пока жарится курица займитесь подготовкой овощей. Капусту тонко нашинкуйте.Шаг 4:
Очистите лук и морковь. Помойте кабачок. Нарежьте овощи на кусочки. Лук можно нарезать полукольцами, морковь кружочками. Кабачок лучше взять молодой, чтобы в нем не было семечек.Шаг 5:
В чашу мультиварки к курице выложите лук и морковь. Перемешайте и обжаривайте все вместе еще минут 5.Шаг 6:
Затем выложите в чашу капусту и кабачки. Добавьте картофель, нарезанный кусочками.Шаг 7:
Добавьте горячую воду. Количество воды добавляйте на свой вкус. Мне нравится, чтобы жидкости было больше. По вкусу добавьте соль и специи. Переключите мультиварку на режим "тушение" на 40 минут и закройте крышку.Шаг 8:
Рагу с курицей в мультиварке готово! Картофель стал мягкий. Из овощей появилось много сока. Все перемешайте. Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Похожие рецепты
Рагу
Тушение
Морковь с луком
Картошка с мясом
Овощное рагу
Курица с картошкой
В мультиварке
Капуста тушеная
Комментарии к кулинарному рецепту
Рагу в мультиварке с курицей сделала на ужин, так как это блюдо очень подходит для вечернего приема пищи. И в готовке оно совершенно несложное.
Куриные ножки я разрезала на части, обжарила в мультиварке на растительном масле в течение 8 минут. Затем добавила лук и морковь, оставила жариться вместе с курицей на 5 минут. После этого положила в мультиварку кабачок, капусту и картошку, налила немного воды, посолила и, переключив режим на "тушение", оставила на 40 минут.
Рагу вышло очень ароматное и сочное! Мясо и овощи за время тушения стали мягкие и вкусные!
Большое спасибо за рецепт!
Ароматное и богатое витаминами рагу для семейного обеда! Вкусно и полезно. Овощное рагу в мультиварке с курицей- это просто и вкусно. Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г