Куриный рулет в беконе

Безумно вкусный, румяный, хрустящий рулет с сочной курочкой внутри! Легко. Вкусно. Красиво. Сочный куриный рулет в беконе украсит любой праздничный стол.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 50% 10 г
Жиры 45% 9 г
Углеводы 5% 1 г
164 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

Разделить на четыре филе две куриные грудки.

Разрезать филе вдоль, но не до конца. Развернуть каждую, как книжку, переложить в полиэтиленовый пакет и с двух сторон отбить.

Выложить бекон на пищевую пленку.

Сверху на него положить филе, все поперчить, посолить, присыпать специями.

 На краешек положить огурцы и перец брусочками нарезанные.

Осторожно свернуть бекон с грудками в рулет.

Завернуть в рукав для запекания, завязать края, чтобы сок не вытек.

Добавить раст.масла в противень с высокими бортиками, переложить в него рулет, водой холодной залить на 2см.

Печь рулет в рукаве в прогретой до 220 градусов духовке 30-40 минут.

Разрезать рукав сверху, вынуть рулет, переложить на блюдо и поставить в духовку еще на 5-10 минут.

Соус из рукава перелить в соусник, его можно подавать к куриному рулету.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Рецепт хороший. Все хорошо, пошагово расписано.
Такого вида куриные рулеты в беконе я не пробовала, мне интересно сочетание красного болгарского перца и маринованных огурцов. Как закуска, он должен быть хорош.
И еще маленький нюанс, как бы я не завязывала рукав, сок у меня все равно вытекает.

Рукав я завязываю, а потом хвостики приподнимаю. Если получилось так, что плохо затянула ленточки на хвостиках, то все равно сок остается в рукаве.
А в этом рецепте рулет длинный,он у меня по диагонали только поместился, узелки сами вверх торчали Ржунимагу

Не знаю, что у людей не получается, Я сделала как написано. Сок не вытек. Результат был превосходым. Спасибо автору за подробное описание этого вкусного блюда.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Майоран - 271 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бекон, Куриные грудки, Болгарский перец, Маринованные огурцы, Растительное масло, Базилик, Перец черный молотый, Майоран, Тимьян, чабрец, Укроп, Петрушка