Пирог с куриным филе, шампиньонами и сыром

Сытный пирог с нежной куриной начинкой для любителей выпечки! Сытно. Вкусно. Замечательный, вкуснейший пирог с курицей.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 11 г
Жиры 41% 14 г
Углеводы 26% 9 г
214 ккал
ГИ: 22 / 78 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.
  21. Шаг 21:

    Шаг 21.
  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

Лук и болгарский перец порезать кубиками.
Куриное филе порезать кусочками произвольной формы.
Шампиньоны порезать кубиками.
На отдельной сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжарить шампиньоны.
На другой сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла, обжарить лук. Добавить болгарский перец, обжарить.
Затем добавить курицу и обжарить.
Фарш посолить, поперчить, добавить паприку. Все перемешать.
К курице добавить обжаренные грибы. Перемешать.
В миске взбить яйца, добавить сливки. Хорошо перемешать.
Всыпать натертый на терке сыр. Перемешать.
Нашинковать зелень. Всыпать в соус. Посолить. Поперчить. Еще раз хорошо перемешать.
Пласт теста разморозить, раскатать и выложить в смазанную растительным маслом форму так, чтобы остались небольшие бортики.
Посыпать дно пирога небольшим количеством тертого сыра, выложить фарш, немного его утрамбовать и залить яично-сырным соусом.
Края пирога аккуратно прикрыть тестом.
Смазать пирог растительным маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Дать пирогу остыть и после этого переложить на блюдо и разрезать на порции.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Larisynshik, я в полном восторге от начинки этого пирога. Восторг АплодисментыЯ уже представляю, какая она будет сочная и вкусная... Нямка Едим в удовольствиеВы как всегда - молодец! Хозяюшка

Спасибо. Пирог и на самом деле очень сочный и вкусный Восторг Едим в удовольствие Танцую Слюнки текут

Класс! Я в восторге. Выглядит невероятно вкусно.

Хороший пирог получился, правильный! Смех В нем начинки больше чем теста! моя старшая доча тоже делает пироги из готового слоеного теста (не всегда есть время возиться с тестом), но она обычно накрывает пирог, а тут - вся серединка открыта, надо ей подсказать такой рецепт! Улыбка

Не могу не согласиться с названием, действительно вкуснейший пирог! Детальный и приятный на вид рецепт. Массивный, сытный, аппетитный - просто потрясающий пирог. Добавляла тертого сырка сверху. Все очень точно подобрано, ничего лишнего. Все дома довольны и счастливы, за это спасибо большое автору рецепта! Вы настоящий кулинар!:)

Пирог очень вкусный! Такая насыщенная начинка, пирог можно подать на ужин, как самостоятельное блюдо. Благодаря обжаренному луку курица получилась в начинке очень сочная,боялась, что будет суховата. Отличное сочетание курицы с грибами, болгарский перец не стала добавлять, думаю с начинками можно экспериментировать по разному, на любителя.

Какой чудесный рецепт и тесто не нужно готовить,можно уже готовое купить! Такая начинка пирога богатая получается, и курица и грибы,м-м-м,как представлю этот вкус, прям слюнки потекли! Надо срочно идти в магазин за покупками за недостающими ингредиентами и кулинарить, возможно с начинкой и я поэкспериментирую, попробую без болгарского перца..

Мне очень понравился пирог !!! Обязательно испеку ( упаковка слоёного теста всегда ждёт в морозилке)... Как и многим, нравится много начинки и тоненькое тесто. Не устаю удивляться фантазиям наших хозяюшек, молодых и постарше - сначала я всё-время высчитывала калории, так как толстеть нет желания ни в каком возрасте, но теперь уже просто готовлю, что здесь понравилось - калории пусть подсчитывают другие Хозяюшка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Шампиньоны, Лук репчатый, Болгарский перец, Яйца, Сливки, Твёрдый сыр, Слоёное тесто, Зелёный лук, Укроп, Соль, Перец черный молотый, Паприка, Растительное масло