На главную

На сайте 27 164 рецептов
у 142 581 пользователей

Каталог рецептов

Печеные кабачки

Диетический способ приготовить ароматные кабачки! Приготовила печеные кабачки по данному рецепту первый раз - муж слопал за 1 присест весь протвень=) т.ч. о вкусности блюда судите сами=)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Кабачки

2

Помидоры

2

Майонез

100

Подсолнечное масло

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
176 ккал
Белков:3 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 13 / 70 / 17
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Narmina

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Пришел сезон кабачат и мы стараемся их почаще готовить в самом разнообразном виде.

Предлагаю вам запечь кабачата в духовке по моему рецепту.

Берем кабачата, моем, нарезаем колечками шириной 6-8 мм, складываем в кастрюльку слоями, соля каждый слой. Таким образом даем вытечь лишней жидкости из кабачат.

В фарш добавляем мелконарезанный лук, перчим, солим и хорошо перемешиваем.

Помидоры моем и нарезаем ломтиками. Размер ломтика помидора регулируем по отношению к размеру колечка кабачка.

Берем протвень. Наливаем на него достаточное количество подсолнечного масла (кабачки быстро впитывают его), выкладываем кабачата, на них фарш, на фарш помидорчик и все это смазываем майонезом.

Свиной фарш можно заменить куриным. Также под конец приготовления блюдо можно посыпать тертым твердым сыром и дать ему расплавиться.

Ставим в духовку и запекаем около 20 минут!

Вкусно в горячем и холодном виде!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Люблю кабачки. А так как сейчас их очень много, то готовлю самые разные блюда с кабачками. Занесла в КК и Ваш рецептик.

0
Narmina
Narmina 08.07.2012 17:19:40

кушайте на здоровье!!!

0
MИЛА ***S***
MИЛА ***S*** 14.07.2012 23:15:31

Я сомневаюсь, что для сырого фарша достаточно 20 мин. в духовке? Как на счет глистов и пр. ????

0
СветаЛиса
СветаЛиса 15.07.2012 05:10:38

Мила, а вы попробуйте татарский бифштекс. В наше время татарский бифштекс, который стал интернациональным блюдом, готовится из рубленого сырого мяса (не обязательно из конины, в основном из говядины). А международный рецепт отличается от настоящего татарского (а также монгольского) тем, что при приготовлении международным способом мясо получается сырым, а не вяленым как в традиционном рецепте. По мне так 20 минут достаточно. Но если вас есть страхи, кто вам мешает подержать в духовке еще 5-10минут?

0
Narmina
Narmina 15.07.2012 08:49:13

Взять, к примеру чебуреки, их мы тоже жарим максимум минутки 4 с двух сторон.
Фарша тут слой в 4-5 мм, за 20 минут он успевает приготовиться)

0
MИЛА ***S***
MИЛА ***S*** 15.07.2012 16:21:45

Комментарий удален модератором нарушение правил сайта пункт 4


Мила, Вам предупреждение!

0
Narmina
Narmina 15.07.2012 16:24:32

Я же не говорю, что мысо должно быть сырым! А говорю о том, что тонкий слой фарша за 20 минут успеет приготовиться у духовке!

0
Алла
Алла 15.07.2012 16:38:52


Narmina, Голосую .
Печеные кабачки просто вкуснятина! Добавила с свою кулинарную книгу!

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Как сделать фарш для пельменей сочнымКак сделать фарш для пельменей сочным

Для того чтобы приготовить сочные и вкусные пельмени, надо не только правильно раскатать тесто, но и приготовить хороший фарш. Он должен быть из свежего мяса, нужной консистенции и сочный. Лучше всег…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Помидоры , Фарш мясной, Лук репчатый, Майонез, Подсолнечное масло, Соль, Перец черный молотый