Зеленые щи с крапивой, курицей и щавелем и яйцом

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Куриные крылышки: 2 шт.
• Яйца: 2 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Лук: 1 шт.
• Картошка: 3 шт.
• Крапива: 50 гр
• Щавель: 100 гр
• Соль: 1.5 чайн.л.
• Перец черный молотый: 0.5 чайн.л.
• Петрушка: 0.5 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Для приготовления зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом подготовим необходимые ингредиенты. Овощи моем и очищаем от кожуры. Зелень промываем водой. Яйца отвариваем.

• Шаг 2:

  Морковь вымоем, отчистим от кожуры и нарежем соломкой.

• Шаг 3:

  Мелко шинкуем очищенный лук.

• Шаг 4:

  Положим в кастрюлю лук, морковь, куриные крылышки и соль. Наливаем 2 литра воды и ставим кастрюлю на огонь.

• Шаг 5:

  Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

• Шаг 6:

  Через 20 минут после закипания бульона кладем в кастрюлю нарезанный картофель.

• Шаг 7:

  Ошпариваем кипятком крапиву и нарезаем на небольшие кусочки. Режем только листья.

• Шаг 8:

  Нарезаем щавель небольшими кусочками.

• Шаг 9:

  Мелко нарезаем вареные яйца.

• Шаг 10:

  Когда картошка сварится, добавим в кастрюлю крапиву, яйца, щавель и черный молотый перец. Продолжаем варить еще 3 минуты и выключаем газ. Оставляем суп настояться на 10 минут.

• Шаг 11:

  Подаем суп к столу, присыпав нарезанной петрушкой.

Автор: Алинка

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.