Оладьи с сосисками и зелёным луком

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 200 гр
• Кефир (2,5 %): 250 мл
• Сосиски: 2 шт.
• Яйца: 2 шт.
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.
• Сахар: 1.5 чайн.л.
• Соль: по вкусу
• Зелёный лук: 30 гр
• Растительное масло (для жарки): 4 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Готовим тесто : В глубокую ёмкость просеять муку с разрыхлителем. Туда же разбить яйца, добавить соль, сахар и кефир. Всё тщательно и энергично перемешать, чтобы не было комков. Тесто должно получиться густым, медленно текущим. Если муки будет слишком много, то оладьи получатся плотными.

• Шаг 2:

  Лук промыть, мелко нарезать. Сосиски нарезать небольшими кубиками.

• Шаг 3:

  Добавить лук и сосиски в тесто - перемешать. Попробовать на вкус соль - сахар. Тесто не должно быть пресным. Если надо - подкорректировать.

• Шаг 4:

  Жарить оладьи на раскалённой сковороде на растительном масле, можно смешать со сливочным.

• Шаг 5:

  Когда низ оладий подрумянится, перевернуть. Затем убавить нагрев на минимум, накрыть крышкой и дать оладьям полностью пропечься, где-то около 2 - 3 минут. Подавать со сметаной. Приятного аппетита !

Автор: СИНЕГЛАЗАЯ

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.