Ржаная галета с яблоками и орехами

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Для теста:

• Ржаная мука: 0.5 стак.
• Пшеничная цельнозерновая мука: 0.5 стак.
• Отруби (ржаные или пшеничные): 1.5 стол.л.
• Соль: 0.5 чайн.л.
• Сода (гашеная): 0.25 чайн.л.
• Растительное масло: 60 мл
• Вода (кипяток): 70 мл

Для начинки:

• Мёд: 1 стол.л.
• Яблоки (средние, сладкие): 2 шт.
• Грецкие орехи: 35 гр
• Молотая корица: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  В кипятке растворяем соль, соединяем с растительным маслом.

• Шаг 3:

  Добавляем гашеную соду и всыпаем муку, перемешанную с отрубями.

• Шаг 4:

  Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пленку и даем ему "отдохнуть" полчаса.

• Шаг 5:

  Для начинки очищенные яблоки нарезаем тонкими ломтиками. Грецкий орех произвольно измельчаем.

• Шаг 6:

  Смешиваем все ингредиенты для начинки.

• Шаг 7:

  Отдохнувшее тесто раскатываем на смазанном листу в круглый пласт толщиной примерно 0,5 см.

• Шаг 8:

  На середину выкладываем начинку, не доходя 3-4 см до края.

• Шаг 9:

  Загибаем края теста внахлест, немного прижимая.

• Шаг 10:

  Выпекаем при 190-200 град. 30 минут до румяности.

• Шаг 11:

  Ржаная яблочная галета готова. Приятного аппетита!

Автор: Юлия

Комментариев к рецепту: 5

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.