Суп с картошкой и фрикадельками

Смотри видео

Время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Фарш мясной: 400 гр
• Грибы: 100 гр
• Картошка: 2 шт.
• Лук: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Рис: 2 стол.л.
• Лавровый лист: 2 шт.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 3 стол.л.
• Зелень: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготавливаю необходимые продукты. Из свинины и говядины заранее делаю мясной фарш. Солю, приправляю перцем и перемешиваю.

• Шаг 2:

  Морковь нарезаю соломкой.

• Шаг 3:

  Картофель средним кубиком.

• Шаг 4:

  Грибы нарезаю кубиком, лук нарезаю мелким кубиком. Рис хорошо промываю несколько раз.

• Шаг 5:

  В кастрюлю вливаю растительное масло, разогреваю его и всыпаю морковь. Слегка пассирую.

• Шаг 6:

  Добавляю к моркови лук, грибы и рис.

• Шаг 7:

  Поджариваю все овощи вместе 5 минут.

• Шаг 8:

  Добавляю картофель, заливаю кипятком и варим.

• Шаг 9:

  Формирую из фарша фрикадельки.

• Шаг 10:

  Добавляю фрикадельки в кастрюлю с овощами, варю до готовности фрикаделек.

• Шаг 11:

  В самом конце варки приправляю специями и лавровым листом и зеленью, выключаю огонь, накрываю кастрюлю крышкой и даю постоять 5-10 минут.

• Шаг 12:

  Горячий суп разливаю по мисочкам, украшаю зеленью и подаю к столу. Приятного аппетита!!!

При желании в этот суп можно добавить любые дополнительные ингредиенты на ваш вкус.

Автор: Марина

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.