Общее время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 12
Подготавливаю необходимые продукты. Из свинины и говядины заранее делаю мясной фарш. Солю, приправляю перцем и перемешиваю.
Морковь нарезаю соломкой.
Картофель средним кубиком.
Грибы нарезаю кубиком, лук нарезаю мелким кубиком. Рис хорошо промываю несколько раз.
В кастрюлю вливаю растительное масло, разогреваю его и всыпаю морковь. Слегка пассирую.
Добавляю к моркови лук, грибы и рис.
Поджариваю все овощи вместе 5 минут.
Добавляю картофель, заливаю кипятком и варим.
Формирую из фарша фрикадельки.
Добавляю фрикадельки в кастрюлю с овощами, варю до готовности фрикаделек.
В самом конце варки приправляю специями и лавровым листом и зеленью, выключаю огонь, накрываю кастрюлю крышкой и даю постоять 5-10 минут.
Горячий суп разливаю по мисочкам, украшаю зеленью и подаю к столу. Приятного аппетита!!!
При желании в этот суп можно добавить любые дополнительные ингредиенты на ваш вкус.
Автор: Марина #811
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.