Общее время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 4
Как потушить курицу с капустой в мультиварке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо крылышек можно взять окорочок, бедрышки. Курицу помойте и обсушите. Капусту лучше использовать молодую, так блюдо выйдет сочнее. Снимите с нее верхние листы, разрежьте на две части и потом каждую часть нашинкуйте ножом до кочерыжки. Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Включите мультиварку на режим "Жарка" на 30 минут. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и дайте ему прогреться в течение примерно 2 минут. о том, как правильно выбрать масло, читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Выложите куриные крылышки и обжарьте их по 8-9 минут с каждой стороны.
Выложите к курице морковь и лук, перемешайте и готовьте на режиме еще 10 минут также при помешивании до сигнала об окончании этого этапа процесса.
Добавьте капусту и все хорошо перемешайте. Включите режим "Тушение" на 20 минут.
Через 10 минут после начала тушения добавьте томатную пасту и всыпьте соль. Тушите курицу с овощами еще 10 минут, периодически помешивая. При необходимости долейте немного горячей воды. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. Подробнее об этом можно прочитать в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
После сигнала об окончании работы режима можно подавать тушеную курицу с капустой к столу. Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: sharlis
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.