Кролик в духовке с белым вином

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Молоко: 150 мл
• Вино белое: 150 мл
• Петрушка (пучок): 1 гр
• Помидоры: 2 шт.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Картошка: 500 гр
• Корица (достаточно щепотки): по вкусу
• Лук: 4 шт.
• Гвоздика (достаточно щепотки): по вкусу
• Соль: по вкусу
• Миндаль: 100 гр
• Вино десертное: 150 мл
• Чеснок: 4 зубч.
• Сливочное масло: 50 гр
• Кролик: 1.5 кг
• Пшеничная мука: 2 стол.л.

Как приготовить

Для приготовления Кролика в духовке мы разделываем тушку кролика на куски. Затем посолим, поперчим и обваляем их в муке. Лук и чеснок очищаем и шинкуем. Очищаем и разрезаем пополам картофель. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем дольками. После этого куски кролика обжариваем в масле и выкладываем из сковородки. В оставшемся жире обжариваем картофель. Добавляем в картофель лук, чеснок и миндаль. Все тщательно перемешиваем, выкладываем дольки помидоров, вливаем вино, теплый бульон и молоко. Сверху посыплем зеленью петрушки, гвоздикой и корицей, доводим соус до кипения. Затем выкладываем в форму для запекания куски обжаренного мяса и овощи. Заливаем миндальным соусом, и запекаем в духовке при 180 градусах около 45 минут. Получается замечательная еда на праздничный стол и не только. Приятного аппетита!

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

Автор: Nat27

Комментариев к рецепту: 9

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.