Лучший фото отзыв 1-15 декабря

Решила попробовать испечь пряники овсяные домашние. Раньше только из хлопьев тесто делала, а в этот раз из овсяной муки.
Тесто замешивала поэтапно как указано в рецепте. После добавления пшеничной муки получилась густая масса, а после добавления овсяной муки тесто легко собралось в шар. Сахара я добавила чуть меньше, руководствуясь своим вкусом. Джем взяла абрикосовый, но можно заменить его на мед или сироп топинамбура, например. Наполнитель не добавляла, т. к. дочка этого не любит.
Тесто полежало в холодильнике пол часа, после чего из него можно было легко скатать шарики. Я сделала их небольшого размера. Выпекала 20 минут при 180°С.
Пряники получились вкусными, в меру сладкими, пахнут абрикосом (в моем случае)). Текстура рассыпчатая, как у песочного печенья. Внутри мягкое, пористое. Нам очень понравились овсяные прянички!

На ужин сделала макароны по-флотски с куриным фаршем в мультиварке. Хороший вариант использования кухонной техники!
Для начала я обжарила лук и натертую на крупной тёрке морковь в течение 10 минут. Затем добавила перекрученную через мясорубку куриную грудку. Жарила еще 15 минут, в конце добавила немного воды, чтобы не пригорело. Из специй у меня паприка, черный перец и сушеная петрушка. Параллельно сварила макароны и откинула их на дуршлаг. После соединения фарша и макарон включила подогрев и оставила на 15 минут.
Рецепт простой и легкий в приготовлении. Блюдо получается вкусным, сытным и ароматным!

Сделала себе на ужин картошку с квашеной капустой тушеную на сковороде. Мне очень нравится такое сочетание. Обычно я сначала обжариваю картошку, а затем добавляю капусту и тушу. Этот способ мне тоже понравился. Картошку отдельно потушила в небольшом количестве воды почти до готовности.
На сковороде обжарила лук и выложила капусту. Капуста у меня домашняя, не очень кислая, поэтому не промывала. Тушила с добавлением мясного бульона минут 20, затем добавила картошку. Из специй у меня паприка, куркума и сушеная петрушка. Потомила все вместе примерно 10 минут и вкуснейшее блюдо готово!
Все продукты прекрасно сочетаются. Картошка получилась не жесткая, но и не разварилась. Квашеная капуста приятно похрустывает и добавляет пикантной кислинки. Спасибо за рецепт!

Купила свежую свинину и захотелось сделать что-нибудь пока не заморозила мясо. Поискала рецепты на сайте и остановилась на вареной буженине из свинины. Привлекло внимание то, что мясо не жарится и не запекается. Зато отлично пропитывается ароматным бульоном и хорошо просаливается внутри куска.
Соли я добавляла так, чтобы бульон был немного солонее, чем на суп.
Мясо обвязала веревкой, залила водой и добавила луковицу с морковью. Варила 40 минут, мясо периодически переворачивала. Затем добавила соль, лавровые листья, душистый перец горошком и семена кориандра (решила использовать его на этом этапе). Варила еще час, затем оставила остывать в бульоне.
Вечером обсушила мясо, сняла веревочку и натерла мясо паприкой, перцем и чесноком. На ночь убрала в холодильник, завернув в фольгу.
Буженина получилась потрясающе вкусной и ароматной! Она легко режется на тонкие ломтики. Для бутербродов самый хороший вариант!

Вкус и аромат дрожжевой выпечки мало кого оставит равнодушным. Сдобные рогалики с повидлом - отличный вариант для семейного чаепития выходного дня. Рогаликов получается много, всем с излишком достанется, даже можно кого-нибудь угостить. Делала всё по рецепту. Тесто получилось воздушное и мягкое, очень пластичное. Муки ушло немного больше, буквально на 2 столовые ложки, не считая подсыпки. Рогалики получаются очень маленькие, вышло 2 больших противеня. Повидло нужно густое, иначе будет вытекать, как у меня. В следующий раз разделю тесто на 5 шаров, а не на 10 - мне нравятся рогалики побольше, да и у повидла будет больше шансов остаться внутри.
Дрожжевое сдобное тесто очень вкусное, его можно использовать для любой сладкой выпечки. Мне рецепт понравился. Сын сказал, что это маленькие круассаны. 😀

Классический манник на сметане по этому рецепту получился невероятно вкусным! Грецкие орехи (я их взяла чуть больше, 30 грамм на 8 порций) добавили приятную хрустинку и богатый вкус, а сметана сделала тесто нежным и воздушным. Печь его оказалось совсем несложно, а результат превзошел все ожидания. Особенно понравился тот факт, что манник долго остается свежим и сохраняет свою мягкость. Отличный вариант для семейного чаепития!

Захотелось чего нибудь к чаю, но дома не оказалось яиц. На помощь пришел рецепт простого печенья без яиц. Готовила все по рецепту. Время в духовке составило 15 минут. В итоге даже без использования яиц печенье получилось рассыпчатым и румяным. В следующий раз попробую добавить немного корицы для разнообразия вкуса. Благодарю за отличный рецепт!

Захотелось попробовать приготовить пирог с капустой без кефира. Все делала по рецепту, он прост и понятен. Майонез и сметану брала 50/50. Пирог получился просто изумительным! Несмотря на отсутствие кефира, тесто было мягким и воздушным, а начинка из капусты - сочной и ароматной. Вся семья была в восторге, особенно муж, который обычно не очень любит капусту. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!

Заинтересовал рецепт грибы с грецкими орехами по грузински. Решила попробовать. Ингредиентов взяла вдвое меньше,чем по рецепту. Оказалось,что это не только просто и быстро,но ещё и очень вкусно! Однозначно рецепт в копилочку,буду готовить ещё.
Интересный вкус сочетания орехов и грибов, а яблочный уксус и специи отлично подходят, придавая дополнительные вкусные нотки.
Рецепт просто супер, рекомендую!

Говядина с грибами в сливочном соусе -потрясающе вкусное блюдо,которое может подойти и для праздничного стола. Я готовила это блюдо на ужин. Мясо и грибы всегда вкусное сочетание, а дополнение в виде сливочного соуса делает блюдо особенно нежным.
На гарнир готовила картофельное пюре. Спасибо автору за рецепт вкусного блюда!

Оладьи из кабачков и картофеля на сковороде такая вкусная находка,что обязательно повторю. Всегда готовила оладьи или с кабачком,или с картофелем. А вот сочетание этих овощей попробовала впервые.
Рецепт отличный, оладьи получились нежные, очень вкусные! Подавала со сметаной,мм..вкуснятина, как в горячем виде,так и в холодном.
Спасибо большое за вкусную идею!

Рецепт капусты тушеной в сметане оказался просто находкой! Я давно искала что-то простое, но при этом вкусное для повседневного меню, и этот вариант подошел идеально. Процесс приготовления занял совсем немного времени - буквально 25 минут, а результат превзошел все ожидания! Капуста получилась нежная, с легкой кислинкой от сметаны (использовала 20. Также сметана добавила блюду кремовую текстуру и мягкой сливочный вкус, лук придал блюду аромата и пикантности. В целом блюдо получилось сбалансированным и сытным. Благодарю за рецепт!

Рецепт отличные. Булочки получились пушистые и вкусные. Но мне кажется, будет лучше, если убрать белки и печь только на желтках. Будет воздушнее.

Намазка из шпрот и яиц на хлеб готовится быстро и просто,а результат превзошел ожидание. По консистенции намазка похожа на паштет,но не идёт ни в какое сравнение с магазинным паштетом,т.к. очень вкусно!
Яйца натерла на мелкой тёрке,а остальные ингредиенты взбила блендером. Соединила с яйцами и перемешала.
Намазка из шпрот и яиц на хлеб отлично подходит и на завтрак,и в качестве закуски.
Спасибо Марии за рецепт.

Картофельный рулет с фаршем в духовке - это поистине праздничное блюдо, которое удивит всех гостей потрясающим вкусом. Думала, что его будет сложно готовить. А оказалось - совсем не сложно. Если делать всё по шагам, как у автора в рецепте, то картофельный рулет отлично получается, картошка и фарш хорошо пропекаются, а снаружи появляется аппетитная румяная корочка. Сочетание запеченной картошки, мяса и сыра в совокупности с зеленью и болгарский перцем - это взрыв вкуса!
Этот рулет хорош горячим, а когда остынет, кажется ещё вкуснее.
Зелень у меня - петрушка и укроп, взяла её побольше, добавила не только в картофельную смесь, но и в фарш. Фарш - свинина и курица. У меня не было паприки, к сожалению. И я поняла, почему её обязательно надо было добавить в фарш. На моём фото видно, что в рулете картофель практически сливается с мясом по цветовой гамме. А если бы я добавила паприку, фарш выделялся бы тогда более насыщенным цветом. Это мой минус, в следующий раз учту.
Такой вкусный рулет оценили все домочадцы. Рецепт добавила в закладки. Буду готовить ещё ни один раз, в том числе и на праздники . Юлия, большое спасибо!

Для прослойки торта приготовила заварной крем-пломбир на молоке. От рецепта автора не отступала и получила превосходный результат! Крем в меру сладкий, бархатистый, воздушный. Идеально подошёл в качестве прослойки для коржей, а также очень вкусный сам по себе, как десерт. Беру рецепт в копилочку. Спасибо автору

Не всегда есть возможность или желание воспользоваться духовкой, для такого случая выручит рецепт коржей для торта на сковороде. Тесто замесила по рецепту, дала ему полежать минут 40, затем тонко раскатала, вырезала круг с помощью тарелки... А вот перенести очень тонкий круг на сковороду, не повредив его для меня оказалось проблематично. Поэтому вырезала из силиконизированного пергамента круг по размеру, тесто раскатывала на нем, перекладывала на горячую сковороду пергаментом вниз , затем переворачивала, сразу снимала пергамент и раскатывала на нем следующие круги ( удобнее сразу подготовить два- три листа). Выпекаются коржи очень быстро, хорошо поднимаются. Для прослойки коржей я использовала заварной крем-пломбир. Готовому торту дала ночь на пропитку. Тортик получился супер вкусный!!! Нежнейшие, мягкие коржи пропитались вкуснейшим кремом. Рецепт с удовольствием беру в копилочку! Спасибо автору за рецепт!