Лучший фото отзыв недели 10-16 июня

Всегда пробую что-то новое и интересное, поэтому меня очень заинтересовал данный рецепт (тем более, что я люблю блюда из картофеля).
Рецепт очень прост в приготовлении, ингредиенты можно найти на каждой кухне. Так что я сразу приступила к готовке.
Из картофеля приготовила пюре, добавив в него немного молока и соли. Муки потребовалось почти в 2 раза больше (скорее всего это из-за того, что я добавила молоко в картофель, но вкус получился более нежный).
Вырезала печенье соусником одноразовым, очень легко получается (отрезала от соусника крышку и форма для вырезки готова).
Сверху, как советует автор смазала маслом, украсила свежим розмарином и кунжутом.
Выпекала 25 минут, печенье немного подрумянились, но кунжут и розмарин все-равно осыпаются.
По вкусу печенье очень нежным, картофельным и не сладким.
Обязательно попробую еще приготовить, но уже розмарин прям в тесто, думаю так вкус станет ярче.

Жареную картошку в мультиварке ещё ни разу не готовила. Поэтому, когда мне попался этот рецепт, решила попробовать. Готовила картошку на режиме «Жарка» в течение 30 минут. Из специй добавила смесь итальянских трав и черный молотый перец. Репчатый лук заменила зеленым.

Картошка у меня была только белая, для варки, поэтому некоторые кусочки немного развалились. Но на вкус это никак не повлияло. Картошка получилась просто потрясающая! Очень вкусная, мягкая, поджаристая. Просто идеальный гарнир.

Спасибо большое за рецепт, katushafin!

Только что закончила печь пирожки по этому рецепту! Тесто универсальное, получилось вкусно и с соленой начинкой (яйца с зеленым луком) и со сладкой( слива, вишня) . Тесто не липнет ни к столу ни к рукам, отлично лепится.Спасибо за рецепт! Единственное что я изменила, я клала швом вниз, так как первый противень когда выпекала разошлись некоторые пирожки по шву.Ну а с остальными все прекрасно!

Морковные палочки в духовке решила приготовить и не пожалела. Настолько вкусно получилось,что рецепт сохранила в свою копилочку. А с соусом ещё вкуснее! Для соуса смешала сметану с измельчённым укропом.
Большое спасибо автору за чудесный рецепт и рекомендую попробовать,даже не сомневаясь!

У меня в холодильнике оставалось немного кислого молока, а в планах было приготовить что-нибудь из выпечки. Полистав рецепты на сайте, решила приготовить дрожжевое тесто на кисло молоке и спечь из него большую пиццу. Молока у меня было 370 мл, поэтому при помощи калькулятора на сайте, рассчитала объем остальных ингредиентов для этого количества молока. Муки у меня ушло на тесто 600 грамм. Тесто вымешивала при помощи планетарного миксера. Затем чашу миксера накрыла полотенцем и поместила в теплую духовку на час, чтобы тесто подходило. За час тесто хорошо подошло и увеличилось в объеме примерно в 2,5-3 раза. Тесто получилось очень воздушным, эластичным и мягким. Из него получилась отличная вкусная пицца! Спасибо автору за рецепт!

Пышные оладьи на кефире как у бабушки приготовила на завтрак. Настолько просто,быстро,а уж как вкусно..мм! Оладьи получились воздушные, пышные ( как и заявлено в названии рецепта). Рекомендую приготовить, на завтрак просто идеально подходит! Спасибо большое автору за такой чудесный рецепт,который теперь у меня в копилочке.

Захотелось побаловать себя домашней пиццей и я нашла для простой и быстрый рецепт приготовления. Да еще и с изюминкой - на пиве!
Ну это точно нужно повторить (подумала я и начала подготавливать все ингридиенты).
Тесто приготовила очень быстро, оно очень липло к рукам (но по совету автора я решила не забивать его мукой, а дать настояться).
По итогу получилось эластичное тесто, которое можно легко раскатать.
Для соуса я использовала острую томатную сальсу и немного протертых свежих томатов (получилось очень пикантно).
Состав начинки я взяла как у автора и запекала 12 минут при 200 градусах.
Пицца получилась очень ароматная, даже слюнки потекли, пока доставала из духовки.
Тесто тонкое, вкусное и слегка сладковатое (но края получились очень жесткие), начинка тоже идеальная по вкусу и балансу ингредиентов.
В общем, в качестве разнообразия я рекомендую попробовать хоть раз приготовить эту пиццу.

Никогда не получалось хорошо приготовить куриные голени - всегда получались сухими или сыроватыми.
Но я решила дать себе еще один шанс.
Этот рецепт понравился из-за простоты в приготовлении.
Купив все необходимые продукты, я приступила готовке.
Единственное я не добавляла репчатый лук в капусту, тк не люблю его вкус.
Так же я немного посолила капусту (как говорится, на свой страх и риск).
Голени по 1,5 минуты обжарила на сковороде (для появления колира).
Запекала 40 минут под фольгой и 10 минут без нее.
У меня получилось сочное, нежное вкусное мясо, которое с легкостью отделяется от кости.
Капуста очень вкусная, так как томилась в соку куриных голеней.
Блюдо получилось не только вкусным, но и очень красивым.
Обязательно к приготовлению!

Приготовила на ужин гуляш из говядины в мультиварке с подливкой. У меня был кусок говядины весом чуть больше килограмма. Количество остальных ингредиентов не изменяла, взяла из расчета на шесть порций. Томатную пасту заменила на кетчуп. По времени готовила столько же, сколько указано в рецепте. Готовила на режимах «Жарка» и «Тушение».

Мясо получилось очень мягкое и нежное. И супер вкусное. Оценили блюдо все, и взрослые, и дети.

Мария, спасибо большое за рецепт!

Приготовила вкусную солянку из свежей капусты на сковороде. Обжарила нарезанную кусочками свинину на сковороде с добавлением растительного масла, добавила к ней обжаренные морковь с луком. Затем добавила к ним нашинкованную свежую капусту. Томатный соус делала на основе домашнего томата, добавив к нему измельчённый чеснок, сахар, соль, перец и немного воды. Полученный соус влила на сковороду с мясом и овощами и тушила все вместе до готовности. Очень вкусно, ароматно, сочно и сытно! Спасибо автору за рецепт!

Сварила рыбный суп из консервы с рисом. У меня была консервированная в собственном соку сардина. Из специй я использовала
только черный перец, а вот зеленый лук и укроп при подаче прекрасно дополняют и обогащают вкус и аромат готового блюда. Отличный рецепт быстрого , простого и вкусного супчика. Спасибо за рецепт, Юлия М!

На сайте я нашла необычный рецепт крыльев барбекю, приготовленных в духовке. Мне сразу захотелось попробовать их сделать. Рецепт оказался очень простым, а маринад — необычным. Я никогда раньше не мариновала крылья с томатной пастой.

Поскольку я готовила это блюдо впервые, то делала всё строго по рецепту. Сначала я приготовила маринад, затем перемешала в нём крылья и запекала их в духовке около 40 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

В результате у меня получились крылышки с хрустящей золотистой корочкой. Под этой корочкой скрывалось нежное и сочное мясо, которое пропиталось богатым вкусом соуса. Оно было сладким и пряным.

Спасибо за рецепт! Мне очень понравилось это блюдо, и я обязательно буду готовить его ещё.

После приготовления белкового крема у меня осталось три желтка. Поискала на сайте, куда их можно использовать. Решила приготовить крем Сабайон.

Вместо десертного вина добавила вишневую медовуху. Взбивала крем венчиком на водяной бане около 8 минут.

Крем получился воздушный, нежный, с приятным вишневым вкусом. Алкоголь слегка ощущается во вкусе, что придает некоторую пикантность десерту. Получилось очень вкусно!

Спасибо большое за рецепт!

Для пирога из песочного теста приготовила крем швейцарская меренга. Очень люблю белковый крем за отличный вкус и несложный и быстрый процесс приготовления.0

Белки взяла от трех яиц категории С1. Получилось как раз 100 гр. Взбивала крем с сахаром на водяной бане около 4 минут и еще минуты 3 после.

Крем получился очень вкусный, плотный, хорошо держит форму. Спасибо большое за рецепт!

Соус с мясом и картошкой - это очень вкусное блюдо, которое я часто готовлю для своей семьи. Так как в моей семье болгарский перец любят не все, я его просто не кладу. Из специй беру черный молотый перец и сушеный базилик. По такому рецепту мясо получается сочным, а картофель пропитывается соусом и становится невероятно вкусным. Рецепт рекомендую попробовать всем любителям сытных и ароматных блюд.

Захотелось приготовить штрудель из лаваша с яблоками в духовке. Яблоки у меня были кислые, поэтому добавила еще 1 ст. ложку сахара. А от предыдущего блюда у меня оставался уже промытый и предварительно замоченный изюм, решила что он станет прекрасным дополнением к яблокам и грецким орехам. Сделала начинку, как описано в рецепте. На столе растелила лаваш и выложила начинку, завернула в рулет как показано на фото. Смазала яйцом и посыпала кунжутом. Запекала в духовке при температуре 180 градусов 12 минут. Рецепт простой, но результат получается восхитительным! Получается сочным, ароматным и невероятно вкусным. Рекомендую всем попробовать этот замечательный рецепт.

Приготовила кабачки жареные с сыром и чесноком. Обычно перед жаркой кабачки присаливают и выдерживают 15-20 минут, здесь этого не делаем, сокращая время приготовления, но пресными кабачки не получаются за счёт пикантной, остренькой начинки из сыра, чеснока, майонеза и зелени( у меня укроп и зеленый лук). Очень вкусно, быстро и просто! Спасибо за рецепт, Юлия М!

Мороженое получилось - пальчики оближешь! Спасибо за рецепт! Всё сделал по инструкции. Семья в восторге))

К чаю испекла лимонный пирог в мультиварке. Тесто готовила не отступая от рецепта, только муки у меня ушло больше на пол стакана. В моей мультиварке пирог выпекался 1 час. Получился он мягким, пористым, а уж какой у него чудесный цитрусовый аромат! Спасибо автору за рецепт!

К обеду сварила зелёные щи с крапивой и щавелем. Шпината у меня не было, вместо него добавила несколько листочков мангольда. Щи варила на готовом мясном бульоне. Репчатый лук и нарезанный картофель слегка обжарила на сливочном масле в отдельной сковороде, а потом опустила их в кастрюлю с кипящим бульоном. Картофель у меня хорошо разварился, поэтому в этот раз я пропустила шаг с измельчением супа блендером, но всё же немного помяла картофель в кастрюле с помощью толкушки для картофельного пюре. Щи получились вкуснейшие! Аппетитные, сытные, с приятной щавелевой кислинкой. Спасибо за рецепт, Юлия!

Очень вкусно получилось нежно и ещё клубника 🍓 вкусная советую всем попробовать сделать эту вкусняху.

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Как в детстве побывал))). Для панировки использовал манную крупу. Для добавки сварил кисель.

К чаю решила приготовить по-летнему легкий и нежный десерт - рулет из безе со сливками.
С помощью калькулятора на сайте граммовки немного увеличила, готовила на 5 белков. Взбивала меренгу планетарным миксером до устойчивых пиков. Выпекала в духовке на силиконизированном коврике 20 минут, далее оставила в духовке до остывания. Корочка на меренге получилась румяной и хрустящей.
Подготовила крем из жирных сливок и творожного сыра, смазала им меренговый корж, выложила свежую клубнику, разрезанную на пополам. Аккуратно при помощи коврика свернула меренгу в рулет. Украсила остатками крема, свежей клубникой, ягодами черной смородины и листьями свежей мяты. Рулет получился потрясающий, нежный, легкий и тающий во рту!
Спасибо автору за простой и понятный рецепт! Буду готовить еще с удовольствием!

Лазанья - одно из любимых блюд, готовить ее считаю мужским занятием, по крайней мере в нашей семье) По этому рецепту готовил неоднократно, теперь знаю рецепт наизусть. Получается всегда очень вкусно, приправы исключительно из мельницы или дробленые в ступе. Спасибо Вам

Приготовила салат с фасолью и овощами. В салатницу нарвала листья салата, нарезала огурцы, помидоры, болгарский перец и репчатый лук, добавила консервированную в собственном соку фасоль. Сделала заправку из зернистой горчицы, растительного масла и лимонного сока, полила ею салат. До чего же вкусно и аппетитно получилось! Сочный, хрустящий салат с очень пикантной заправкой! И фасоль здесь очень уместна, прекрасно дополняет свежие овощи. Спасибо за рецепт, katushafin!

К обеду сварила суп из свинины с картошкой. Отварила мясо, нарезала его кусочками. В процеженный бульон положила картофель, морковь и нарезанное мясо. Варила до мягкости овощей. В это время обжарила на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук и добавила его в кастрюлю с супом, прокипятив всё вместе ещё пару минут. При подаче посыпала суп мелко нарезанный зелёным луком и укропом. Ароматный, аппетитный, вкусный ,сытный супчик! Спасибо за рецепт, Юлия М!

Приготовила кабачки жареные на сковороде с чесноком и майонезом. Использовала молодые кабачки, с тонкой кожицей, чистить их не нужно, нарезала тонкими кольцами, присолила и оставила минут на 15. Выделившийся сок слила, жарила кабачки в мучной панировке с обеих сторон до зарумянивания. Майонез смешала с черным перцем и измельчённым чесноком. Жареные кабачки смазывала приготовленным соусом, соединяя их попарно. Вкусная пикантная закуска, подойдёт и для повседневного перекуса и для праздничного стола. Спасибо за рецепт, Мария!

К чаю решила испечь печенье на скорую руку на сметане. Я использовала 20% сметану, на вкус она оказалась с очень лёгкой кислинкой, я побоялась что этой кислоты будет недостаточно для погашения соды и в выпечке может чувствоваться её привкус, поэтому я использовала разрыхлитель (1 чайную ложку без горки). При замесе теста муки у меня ушло меньше ( около 2,5 стакана). Тесто получилось мягкое, раскатывать его легко, вырезать из него печеньки тоже удобно ( я делала это с помощью обычной рюмки). Выпекалось печенье до зарумянивания, в процессе выпечки оно поднимается. На скорую руку, из минимума ингредиентов получилось мягкое, пышное печенье, с аппетитным ароматом ванили, в меру сладкое. Удобный и удачный рецепт. Спасибо автору!

Очень очень вкусная сметана у меня получилась только одно фото приготовления у меня при готовке телефон сел извините.

Приготовила на завтрак самсу из лаваша с фаршем в духовке. Фарш сделала сама из свинины (получилось около 800 гр). Лаваш у меня был с закругленным краями, для удобства обрезала их. Получились листы размером примерно 30 на 40 см. Первый лист разрезала на четыре полоски шириной по 10 см. Всё-таки полоски лаваша так получились узкими, и мне показалось не очень удобно заворачивать в них мясо, поэтому следующие листы лаваша нарезала на три части. У меня получилось 9 штук.

Запекала самсу при 190 градусах 20 минут. Самса получилась замечательная: снаружи хрустящая, а внутри сочная. И очень вкусная. Просто мега классный вариант быстрой и сытной выпечки на все случаи жизни. Вся семья осталась довольна: и взрослые, и дети.

Юлия, спасибо за чудесный рецепт!