На главную

На сайте 12 837 рецептов
у 73 743 пользователей

Рецепт Греческий салат классический с фетой с фото

Готовим греческий салат классический с фетой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/1065

ингредиенты на 4 порции

Помидоры

2

Огурцы

1

Лук

1

Фета

120

Оливковое масло

3

Маслины

150

Перец черный молотый

2

Орегано сухой

1

Морская соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
179 ккал
Белков:4 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 18 / 62 / 20
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта и фото: Abigail

Время приготовления: 20 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, запомним, что фета, помидоры, оливковое масло, лук и орегано – это самые главные и обязательные ингредиенты нашего с вами кулинарного изыска. Понятное дело, что как раз от них и будет зависеть его качество. Что касается других ингредиентов, то вы можете их или добавлять, или отказаться – на ваше усмотрение.
Для начала нужно порезать помидоры. Причем нарежьте их крупными кубиками – так будет красивее смотреться салат, или же просто дольками. Разместите их аккуратно в салатнице.
А теперь очередь огурчика. Кстати, вы можете предварительно его почистить - или целиком, или же - оставив полосочки неочищенной кожуры. Разрежьте его вдоль пополам, а потом - тоненькими ломтиками. Теперь его можно положить к помидорчикам.
Как нарезать лучок? Все зависит от его размера. Луковицу можно порезать и кольцами, а можно и полукольцами, четвертькольцами. То есть и тут на ваше усмотрение, ведь нам важно, чтобы и есть было удобно, чтобы салатик смотрелся эстетично. И отправляйте его в салатницу.
Туда же отправим и маслинки. А теперь немного посолим, не забывая о том, что фет достаточно соленый. Обязательно поперчим и посыпем 2/3 порции орегано. 
Оливковым маслом заправим наш салат. Теперь можно и перемешать – но очень аккуратно. 
Нарезав сыр фета кубиками по 1×1 см или покрупнее – на ваш вкус, посыпьте ими наше блюдо. Сверху украсьте остатками орегано.

Личные впечатления о рецепте:

Очень свежий, вкусный и по-настоящему летний салатик!!!
Яркий и красивый греческий салат, да к тому же очень и полезный!!!
В этом кулинарном рецепте собраны вкус и ароматы греческого лета.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Греческий салат классический с фетой

Показать комментарии:
cerera
cerera 21/09/2011 22:25

Греческий салат - один из самых моих любимых. Ассоциируется с летом и отдыхом. Вкусный и легкий. На самом деле встречала много вариантов его приготовления. Однако классический рецепт мне нравится больше всего. Однозначно этот рецепт отправляется в мою личную кулинарную книгу. Очень рада, что теперь все рецепты можно систематизировать и не ломать голову каждый раз, вспоминая,где же записан тот или иной рецепт.
Прекрасная идея!
Еще не плохо было бы наличие видео рецепта или пошаговых фотографий :)

0
Pchelka
Pchelka 21/11/2011 18:24

Очень нравится Греческий салат. Готовиться очень быстро. А сыр фета с оливками дают очень хорошее сочетание. Одним словом – замечательный легкий салат.
Хорошо, что на сайте есть личная кулинарная книга. Поэтому пометила рецептик в свою кулинарную книгу. Теперь точно у меня не затеряется.

0
bonnylass
bonnylass 02/12/2011 13:04

Блюдо вкуснейшее и такое красивое! Свежие овощи, маслины и безусловно, фета делают салат оригинальным и востребованным к любому столу. Простой рецепт и блюдо приготовит любая хозяйка.

0
ШефПовар
ШефПовар 06/01/2012 17:25

Блюдо просто супер Супер! Вкус великолепный, а вид просто классс Красота!!

Готовить могут все!!!
0
Nika1
Nika1 27/01/2012 21:17

Греческий салат люблю делать летом, когда помидоры не тепличные, а мясистые и пахнут, и еще не кладу огурцы, вкус у салата тогда получается более мягкий.

0
Екатерина31
Екатерина31 31/01/2012 19:34

Какая прелесть! Была б возможность – каждый день угощала бы друзей этим салатом. Я и овощи очень люблю, и разные сыры, и Грецию и вообще все греческое. Да и греческие блюда готовить можно быстро и вкусно. Впервые я этот необыкновенно вкусный салат попробовала на круизном теплоходе «Ирис», когда была в круизе по средиземноморским островам – Родос и Мармарис. Я была в восторге от этого замечательного блюда. Рецепт нашла почти сразу, а когда искала сыр «фета» - объясняла, что это «козий сыр». Жаль, что не знала про орегано, чем лишила салат его истинного очарования. А солить морской солью – прекрасная идея.
И я соглашусь с , тут действительно не хватает пошагового приготовления.
Супер

Люблю детей. И свою дочь, и чужих.
0
вкусная мама
вкусная мама 05/03/2012 14:30

Салат очень легкий как в приготовлении, так и в качестве потребляемых каллорий. Этот салат делаю практически на все праздники, и он стал для меня фирменным семейным рецептом.

Наталья
0
Nana76
Nana76 06/04/2012 04:17

Замечательный рецепт, дорогая Варвара! Спасибо Вам огромное. Я тоже готовлю похожий салат, он занимает достойное место на нашем столе. Только лук я стараюсь класть зеленый, он нежнее и вместо огурцов - салатный лист. Кстати, если нет в магазине сыра фета, то вполне сгодится и брынза.

0
Алина Викторовна

хороший, добрый, любимый многими салат Красота!, за поэтапные фото отдельное спасибо Спасибо

0
Abigail
Abigail 09/04/2012 15:40

Аллочка, всегда пожалуйста, это тоже один из моих самых любимых салатов, еще люблю его есть с домашним хлебом,например с чиабаттой

0
lakshmi-777
lakshmi-777 10/04/2012 00:22

Мне тоже очень нравится классический греческий салат! Супер

0
Abigail
Abigail 10/04/2012 12:17

Я тоже.Только в последнее время сделала вывыод, что с фетой всё-таки вкуснее, чем с брынзой

0
Иволга
Иволга 25/04/2012 23:55

Нямка Супер Спасибо

0
Abigail
Abigail 26/04/2012 11:34

Крошка Ру, всегда пожалуйста!

0
ashelegon
ashelegon 30/04/2012 16:45

да очень полезный салатик С Пасхой! С Пасхой!

0
Abigail
Abigail 14/05/2012 12:36

ashelegon, это точно!и полезный , и вкусный и красивый!

0
oblachko
oblachko 14/05/2012 16:39

Обожаю греческий салат - красиво, просто и очень вкусно! Восторг Слюнки текут

0
Abigail
Abigail 23/05/2012 16:32

oblachko, согласна на все 100%.красивый и аппетитный у Вас салат получился!

0
Fiesta
Fiesta 27/10/2012 22:57

это наверно, дело вкуса, но я такой салатик еще листья салата добавляю,просто порвать их руками и добавить. и еще - я не режу огурцы так мелко, не люблю когда сок в тарелке, режу крупнее немного и они сок в себе и сохраняют. хотя это опять-таки дело вкуса, мои родители например, режут салаты меленько

0
Vera
Vera 14/05/2013 00:15

Нямкасалат просто супер!!!!!!!обажаю!!!Спасибо за подробный рецепт!!! Едим в удовольствие

0
holgazana
holgazana 30/05/2013 10:28

Поддрерживаю все восторенные комментарии об этом салате.Ведь здесь все идеально:и вид,и вкус,и полезность! Улыбка

0
Natochka
Natochka 11/05/2015 04:44

Ммм, вкуснятина. Но я еще болгарский перчик добавляю и режу крупно. И обязательно у помидор убираю середину жиденькую, тогда салатик выглядит просто замечтательно. А запрвка у меня вот такая:
оливковое масла, сладкая горчица, чуток лимонного сока,
базилик, орегано по вкусу
черный перец и соль. Нямка

Начни день весело! Улыбни свое лицо! ;)
kanva
kanva 26/06/2015 12:05

У вас прямо как в ресторане рецепт! А самое главное тут правильно нарезать овощи! Правильной формы!

0
Марина Конфетка

Обожаю греческий салат! Но, хоть он и греческий, зелень кинзы добавляю все равно.

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0

Советы к рецепту Греческий салат классический с фетой

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Мнение диетолога о рецепте Греческий салат классический с фетой

Диетолог Тищенко Константин

Сыр Фета не относится к диетическим сырам, поскольку в нем много жиров. Кроме этого, настоящий сыр Фета производят только в Греции. У нас, чаще всего, продают подделки. Поэтому, с диетической точки зрения, и чтобы не быть обманутым, сыр можно приготовить самостоятельно по одному из рецептов, размещенных на нашем сайте.

Блюдо обладает низкой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, блюдо не способствует наращиванию мышечной массы. Греческий салат классический с фетой стоит включить в диету для похудения.

Салат показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, растительной клетчатки и людям повышенного питания. Блюдом (100-150 г салата в день) можно разнообразить диету при сахарном диабете легкой степени тяжести, легких формах ИБС, незначительных расстройствах функции поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. В сыре содержится много кальция и фосфора, поэтому блюдо показано при остеопорозе, переломах, рахитических состояниях у детей, беременным. Домашний сыр содержит молочнокислые бактерии и незаменимые аминокислоты (метионин, триптофан), витамины группы В, поэтому его применяют в пожилом возрасте, при нарушениях пуринового обмена, болезнях печени, нервной системы. Блюдо содержит много витаминов и грубой клетчатки. Оно усиливает моторику пищеварительного тракта и может применяться при функциональных запорах.

Острые болезни ЖКТ, печени, поджелудочной железы, инфаркт миокарда, инсульт, некоторые болезни почек, которые требуют безбелковой диеты, сахарный диабет средней степени тяжести, выраженный атеросклероз, являются противопоказаниями к употреблению салата. Не следует включать блюдо в рацион людей со склонностью к расстройствам кишечника.

Блюдо содержит жирорастворимые витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям школьного возраста в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Греческий салат классический с фетой

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Сыр «фета» - 290 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Орегано сухой - 306 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Огурцы, Лук, Фета, Оливковое масло, Маслины, Перец черный молотый, Орегано сухой, Морская соль