Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Набор продуктов.
Шаг 2:
Чечевицу перебираем при необходимости, промываем и заливаем на полчаса прохладной водой.
Шаг 3:
Морковь натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов. Кладем морковь и готовим пять минут
Шаг 4:
Затем добавляем нарезанный кубиками лук, перемешиваем и готовим еще десять минут.
Шаг 5:
После этого кладем нарезанный крупными кубиками картофель, чечевицу без воды, специи. НЕ СОЛИМ!
Шаг 6:
Заливаем теплой водой и готовим до окончания режима Жарка. После этого включаем режим Мультиповар, 90 градусов, на два часа.
Шаг 7:
За 10 минут до окончания режима кладем соль и сушеный укроп.
Шаг 8:
Подаем с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!
Чечевица не накапливает в себе вредных веществ. Она полезна при расстройствах нервной системы, при проблемах с пищеварительным трактом, при болезнях сердечно-сосудистой системы. Нормализует уровень сахара в крови.
Кроме этого в ней есть витамины группы В, PP, А и С. Присутствуют микроэлементы: калий, магний, фосфор, железо, кобальт, молибден, марганец, медь, цинк, хром, селен.
Энергетическая ценность чечевицы, в зависимости от сорта, 295-310 ккал.
Растительный белок в ее составе легко усваивается, а сложные углеводы обладают способностью медленно расщепляться, поэтому чувство голода наступает нескоро.
Надеюсь, и вы полюбите этот замечательный продукт!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Сварила постный суп с чечевицей. У меня красная чечевица, она очень быстро готовится, разваривается в однородное пюре, её нет необходимости замачивать.
Помидоры и болгарский перец - замороженные. Нарезала кубиками. Морковь натерла на тёрке соломкой. Картофель - мелкими кубиками.
Всё сложила в кастрюлю и залила кипятком, добавив подсолнечное масло.
С момента закипания - перемешала и убавила огонь. Суп варился 30 минут. За 5 минут до готовности добавила лавровый лист, соль и куркуму.
Суп очень вкусный, сытный и его очень легко приготовить, не нужно ничего обжаривать.
Вкус получается насыщенный, консистенция густая.
Благодарю за рецепт!
Я большая любительница супов и борщей из бобовых.Они в какой-то мере заменяют мясо и делают первые блюда сытнее, питательнее и вкуснее.Помню когда лежала на стационаре, нас иногда кормили чечевичным супом.До того момента я никогда его не пробовала.А когда попробовала, пришла в восторг от этого на первый взгляд простого блюда.можно ли варить такой же вкусный суп на электропечи или на дровяной печи если нет в хозяйстве скороварки?
Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был
ВКУСНЫЙ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП #РЕЦЕПТ СУПА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
В скороварке я этот суп вообще не рекомендую варить. Он должен томиться на небольшом огне, еле булькая. Тогда чечевица будет правильной консистенции.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Чечевица сушеная невареная - 340 ккал / 100 г
- Чечевица сушеная вареная - 106 ккал / 100 г
- Чечевица - 340 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Говядина - филе (стейк) - 189 ккал / 100 г
- Говядина - филе (ростбиф) - 381 ккал / 100 г