На главную

На сайте 25 744 рецептов
у 129 183 пользователей

Каталог рецептов

Курица с белым вином и креветками

Приготовь оригинальный кулинарный рецепт бразильской кухни!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Креветки

20

Вино белое

200

Соя

по вкусу

Карри

по вкусу

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Маринад

по вкусу

Помидоры

4

Оливковое масло

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
133 ккал
Белков:12 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 55 / 36 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: angela

способ приготовления

Приготовьте оригинальный кулинарный рецепт бразильской кухни. Острые ощущения гарантированны! Моим домашним очень нравится это блюдо, надеюсь понравится и Вам. Нарезаем куриное филе мелкими кусочками. Смешиваем кусочки с креветками, заливаем соевым соусом и вином и оставляем мариноваться в холодильнике минут на 15-20. Очищаем и промываем лук с перцем. Помидоры следует очистить от шкурки. Нарезаем перец и лук полукольцами, а помидоры – кубиками. Промываем соевые ростки, параллельно ломая их для того, чтобы не было очень длинных частей. Далее подвергаем их сушке, а на горячую сковородку обжариваем курицу с креветками (маринад не трогаем!) на оливковом масле. Когда заметим, что курица побелела – добавляем маринад и продолжаем тушить 5 минут. На второй сковороде подвергаем лук обжарке на 2 минуты, а затем добавляем к нему ростки, помидоры и перец. Тушим содержимое второй сковороды 5 минут. Добавляем к нашим овощам креветки с курочкой. Перемешиваем и добавляем соль, карри, перец и сахар по вкусу, затем снова перемешиваем и отправляем тушить на 5 минут.
Еда готова! Курица с креветками и соусом из специй и овощей готова к столу. Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре, макаронами и рисом. Мы и бразильская кухня желаем вам приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Alina
Alina 02.11.2010 16:25:51

Отличное блюдо на праздничный стол! Надо попробовать на новогодний ужин Конфетти Конфетти Красота!

0
Еленка_М
Еленка_М 15.07.2012 22:13:01

До сих пор как-то в голову не приходило смешивать курицу с креветками... Мужу понравилось очень, спасибо!!! Дружба

0
angela
angela 16.07.2012 21:45:38


спасибочко !

мне безумно приятно))

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Масло соевое рафинированное - 899 ккал/100г
  • Соевая мука обезжиренная - 326 ккал/100г
  • Соевая мука с полным содержанием жира - 421 ккал/100г
  • Соевые бобы вареные - 130 ккал/100г
  • Соевые бобы мизо - 171 ккал/100г
  • Соевые бобы проращенные сырые - 46 ккал/100г
  • Соевые бобы сушеные невареные - 403 ккал/100г
  • Соя - 403 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Куриный окорочок - 185 ккал/100г
  • Маринад - 60 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Креветки, Вино белое, Болгарский перец, Перец острый стручковый, Соя, Карри, Соль, Перец черный молотый, Сахар, Соевый соус, Маринад, Куриные окорочка, Помидоры , Оливковое масло