Ингредиенты и как готовить
300
20
200
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
400
4
способ приготовления
Приготовьте оригинальный кулинарный рецепт бразильской кухни. Острые ощущения гарантированны! Моим домашним очень нравится это блюдо, надеюсь понравится и Вам. Нарезаем куриное филе мелкими кусочками. Смешиваем кусочки с креветками, заливаем соевым соусом и вином и оставляем мариноваться в холодильнике минут на 15-20. Очищаем и промываем лук с перцем. Помидоры следует очистить от шкурки. Нарезаем перец и лук полукольцами, а помидоры – кубиками. Промываем соевые ростки, параллельно ломая их для того, чтобы не было очень длинных частей. Далее подвергаем их сушке, а на горячую сковородку обжариваем курицу с креветками (маринад не трогаем!) на оливковом масле. Когда заметим, что курица побелела – добавляем маринад и продолжаем тушить 5 минут. На второй сковороде подвергаем лук обжарке на 2 минуты, а затем добавляем к нему ростки, помидоры и перец. Тушим содержимое второй сковороды 5 минут. Добавляем к нашим овощам креветки с курочкой. Перемешиваем и добавляем соль, карри, перец и сахар по вкусу, затем снова перемешиваем и отправляем тушить на 5 минут.
Еда готова! Курица с креветками и соусом из специй и овощей готова к столу. Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре, макаронами и рисом. Мы и бразильская кухня желаем вам приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Креветки консервированные - 81 ккал/100г
- Креветки отварные - 95 ккал/100г
- Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
- Креветки свежие - 97 ккал/100г
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Белое вино - 78 ккал/100г
- Соевый соус - 51 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Карри - 352 ккал/100г
- Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
- Масло соевое рафинированное - 899 ккал/100г
- Соевая мука обезжиренная - 326 ккал/100г
- Соевая мука с полным содержанием жира - 421 ккал/100г
- Соевые бобы вареные - 130 ккал/100г
- Соевые бобы мизо - 171 ккал/100г
- Соевые бобы проращенные сырые - 46 ккал/100г
- Соевые бобы сушеные невареные - 403 ккал/100г
- Соя - 403 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Куриная грудка - 113 ккал/100г
- Куриный окорочок - 185 ккал/100г
- Маринад - 60 ккал/100г