На главную

На сайте 25 617 рецептов
у 129 027 пользователей

Каталог рецептов

Запеканка из куриной печени Царская

Это очень полезно, вкусно и просто! Удиви своих близких и гостей!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Морковь

2

Манка

0.5

Молоко

0.5

Твёрдый сыр

100

Растительное масло

3

Панировочные сухари

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков:10 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 34 / 28 / 38
Н45 / С45 / В10

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: Натусик

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Печень пропустить через мясорубку. Добавить манную крупу, молоко, перемешать и убрать в холодильник на 1 час.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить всё вместе до готовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Форму смазать маслом и присыпать сухарями.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем 1-ый слой: 1/2 печеночной массы, солим, перчим.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем лук с морковью.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем выкладываем оставшуюся массу, солим, перчим.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Посыпаем тёртым сыром.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Запекаем в духовке около часа при температуре около 180 градусов до румяной корочки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подаём в горячем виде с любимым гарниром, овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 05.05.2016 08:43:21

Натусик, отличный рецепт! И вкусный и полезный и простой. Очень мне понравилась идея с добавлением манки. Но дома есть овсянка мелкая, что если её использовать? И как это всё без яиц не развалилось? Может всё-таки добавить одно-два? Спасибо большое! Забираю себе в кулинарную книгу с удовольствием!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Натусик
Натусик 08.05.2016 00:38:14

Ириша, спасибо! Букетик Попробуй добавить овсянку, я люблю экспериментировать. Подмигивание Потом расскажи, что у тебя получилось. Улыбка<br />
Без яиц всё нормально получается. Подмигивание

Хочу похудеть!!!
Татьяна
Татьяна 05.05.2016 21:21:09

Мое - мое - мое...и даже некогда сказать ,что это очень при очень вкусно. А интересно мясорубку можно блендером заменить? (может и не поверите, но в моем доме нет мясорубке)

Vanya
Vanya 06.05.2016 07:28:56

Можно, а возможно и лучше взбить блендером. Очень вкусно, нежная текстура, запеканка тает во рту. В холодном виде-закуска, в горячем-основное блюдо. Огромная благодарность автору рецепта!

Татьяна
Татьяна 06.05.2016 10:48:01

Vanya:<br /><br />
Можно, а возможно и лучше взбить блендером. Очень вкусно, нежная текстура, запеканка тает во рту. В холодном виде-закуска, в горячем-основное блюдо. Огромная благодарность автору рецепта! Спасибо за ответ.

Натусик
Натусик 08.05.2016 00:31:13

Танюшка, тебе уже ответили, и это ответ правильный. Супер-пупер! Можно блендером взвить, будет даже нежнее. Подмигивание

Хочу похудеть!!!
Кира
Кира 06.05.2016 20:25:06

Правда что царская запеканка получается по вашему рецепту, попробуйте и мою

0
Татьяна
Татьяна 10.05.2016 19:53:37

Наташенька все получилось ну просто превосходно!Все как я люблю :просто...быстро...без проблем...и конечно же обалденно вкусно! СПАСИБО!!! Ах! Да забыла сказать -- и очень красиво!

Натусик
Натусик 10.05.2016 23:00:26

Танюшка, как я рада, мой рецепт тебе понравился! Восторг Выглядит очень красиво и очень аппетитно!!! Аплодисменты Нямка Ты умничка!!! Букетик Любовь

Хочу похудеть!!!
Ира
Ира 11.05.2016 11:57:51

Татьяна!!! Танцую Какой завидный фотоотчётец у тебя! Аплодисменты Прям не могу глаз отвесть! Красота! И ты попробовала эту вкусняшку, я тоже хочу, надо тоже поспешать заняться этим рецептиком на досуге. Супер-пупер!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Татьяна
Татьяна 11.05.2016 23:40:50

Ирочка,хотела тебе ответить,а почему то мой ответ слился с твоим комментарием.Извини повторю ответ: рискну посоветовать использовать блендер ,его удобнее и быстрее мыть.

irvik
irvik 05.11.2016 18:46:38

Нет слов! Просто СУПЕР!!!!!!!!! Супер-пупер! Супер-пупер! Супер-пупер!

Milana
Milana 27.11.2016 00:15:38

Спасибо! Очень вкусно получилось! Запеканка похожа на печёночный тортик, только более диетичный вариант.

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Печень куриная - 140 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриная печень, Лук репчатый, Морковь, Манка, Молоко, Твёрдый сыр, Растительное масло, Панировочные сухари, Соль, Перец черный молотый