Запеканка из куриной печени Царская

Это очень полезно, вкусно и просто! Удиви своих близких и гостей!
НатусикAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 36% 10 г
Жиры 29% 8 г
Углеводы 36% 10 г
152 ккал
ГИ: 50 / 40 / 10

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Печень пропустить через мясорубку. Добавить манную крупу, молоко, перемешать и убрать в холодильник на 1 час.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить всё вместе до готовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Форму смазать маслом и присыпать сухарями.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем 1-ый слой: 1/2 печеночной массы, солим, перчим.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем лук с морковью.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем выкладываем оставшуюся массу, солим, перчим.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Посыпаем тёртым сыром.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Запекаем в духовке около часа при температуре около 180 градусов до румяной корочки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подаём в горячем виде с любимым гарниром, овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Натусик, отличный рецепт! И вкусный и полезный и простой. Очень мне понравилась идея с добавлением манки. Но дома есть овсянка мелкая, что если её использовать? И как это всё без яиц не развалилось? Может всё-таки добавить одно-два? Спасибо большое! Забираю себе в кулинарную книгу с удовольствием!
Поздравляю!

Ириша, спасибо! Букетик Попробуй добавить овсянку, я люблю экспериментировать. Подмигивание Потом расскажи, что у тебя получилось. Улыбка<br />
Без яиц всё нормально получается. Подмигивание

Мое - мое - мое...и даже некогда сказать ,что это очень при очень вкусно. А интересно мясорубку можно блендером заменить? (может и не поверите, но в моем доме нет мясорубке)

Можно, а возможно и лучше взбить блендером. Очень вкусно, нежная текстура, запеканка тает во рту. В холодном виде-закуска, в горячем-основное блюдо. Огромная благодарность автору рецепта!

Vanya:<br /><br />
Можно, а возможно и лучше взбить блендером. Очень вкусно, нежная текстура, запеканка тает во рту. В холодном виде-закуска, в горячем-основное блюдо. Огромная благодарность автору рецепта!Спасибо за ответ.

Танюшка, тебе уже ответили, и это ответ правильный. Супер-пупер! Можно блендером взвить, будет даже нежнее. Подмигивание

Правда что царская запеканка получается по вашему рецепту, попробуйте и мою

Наташенька все получилось ну просто превосходно!Все как я люблю :просто...быстро...без проблем...и конечно же обалденно вкусно! СПАСИБО!!! Ах! Да забыла сказать -- и очень красиво!

Танюшка, как я рада, мой рецепт тебе понравился! Восторг Выглядит очень красиво и очень аппетитно!!! Аплодисменты Нямка Ты умничка!!! Букетик Любовь

Татьяна!!! Танцую Какой завидный фотоотчётец у тебя! Аплодисменты Прям не могу глаз отвесть! Красота! И ты попробовала эту вкусняшку, я тоже хочу, надо тоже поспешать заняться этим рецептиком на досуге. Супер-пупер!
Поздравляю!

Ирочка,хотела тебе ответить,а почему то мой ответ слился с твоим комментарием.Извини повторю ответ: рискну посоветовать использовать блендер ,его удобнее и быстрее мыть.

Нет слов! Просто СУПЕР!!!!!!!!! Супер-пупер! Супер-пупер! Супер-пупер!

Спасибо! Очень вкусно получилось! Запеканка похожа на печёночный тортик, только более диетичный вариант.

Возможно или нет это приготовить в мультиварке?

ЛИЛИ - КУЛИНАР:
Возможно или нет это приготовить в мультиварке?Думаю что возможно, попробуйте. Напишите что получилось

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Печень куриная - 140 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриная печень, Лук репчатый, Морковь, Манка, Молоко, Твёрдый сыр, Растительное масло, Панировочные сухари, Соль, Перец черный молотый