На главную

На сайте 23 314 рецептов
у 113 851 пользователей

Каталог рецептов

Тыквенные панкейки

Полезные, очень вкусные панкейки - приготовь аппетитный яркий завтрак! Обожаю панкейки в любом виде, так как выпекаются они на сухой сковороде - не люблю лишнего масла. Предлагаю испечь потрясающе вкусные и витаминные блинчики, которые будут хороши и на завтрак, и на легкий ужин. А их яркий цвет обязательно поднимет настроение в холодную осеннюю и зимнюю пору!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Мука

100

Тыква

450

Кефир

100

Мёд

3

Яйца

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
111 ккал
Белков:4 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 16 / 8 / 76
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Reina

Просмотров: 673

способ приготовления

Сначала будем запекать тыкву. Помойте и почистите ее, нарежьте крупными кусочками. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Противень застелите пергаментом, выложите на него кусочки тыквы и поставьте противень в духовку на 30 минут.

Запеченную тыкву выложите в чашу блендера, измельчите, чтобы получилось пюре. Разбейте к нему яйца, перемешайте вилкой. Насыпьте к получившейся массе муку, налейте кефир и мед. Теперь все нужно хорошо перемешать.

Разогрейте сковороду. Огонь должен быть минимальным, а сковорода абсолютно сухой. Пекутся панкейки без смазывания сковороды маслом. Выкладывайте будущие панкейки на сковородку (на один - 1 столовую ложку), равномерно распределяйте тесто, чтобы получилась лепешечка. Пеките панкейки с двух сторон до готовности.

Готовые панкейки украсьте на свой вкус, но идеальной добавкой к тыквенной выпечке будет мед, к которому можно положить орешки, кусочки шоколада, фруктов и т.д.

Приятного аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

чай, кофе, молоко

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 14.12.2016 20:40:53

Reina, ой какие рыженькие блинчики тыквенные!!! Красота! Красота! С мёдоммм... НямкаСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Тыква, Кефир, Мёд, Яйца