Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать гречку по-купечески в мультиварке со свининой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо обмойте, обсушите и порежьте на средние кусочки. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите в него мясо. Посолите и включите режим "Тушение". Режим может быть другим ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору.
Шаг 2:
В это время подготовьте овощи. Помойте и почистите морковь, порежьте брусочками или кубиками. Лук очистите от шелухи, нарежьте мелко. Очищенный чеснок порубите или пропустите через пресс.
Шаг 3:
Примерно через 20 минут после начала тушения мяса положите в чашу мультиварки лук, чеснок и морковь, перемешайте. Тушите все вместе еще около 5 минут.
Шаг 4:
Гречку переберите и промойте. С выбором гречки и нюансами её приготовления можно ознакомиться в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 5:
Выложите гречку в мультиварку и залейте водой. Добавьте специи на свой вкус. Я никакие специи не добавляла. так получается тоже очень вкусно. Еще немного посолите. Все хорошо перемешайте. Закройте мультиварку крышкой. В режиме "Тушение" готовьте все вместе 15 минут. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашей техники. О мультиварках подробнее читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 6:
Гречку по-купечески подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Известен вариант рецепта гречки по-купечески со свининой и томатной пастой.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧКУ СО СВИНИНОЙ? Вкусная и ароматная гречка с мясом по-купечески на сковороде
Получилось очень вкусно! Сначала обжарила мясо на режиме "Жарка" с открытой крышкой, потом добавила лук и натёртую морковь, обжарила ещё 5 минут, добавила гречу, чеснок, приправы. Залила кипятком и в режиме "Тушение" готовила 30 минут. Думаю, можно было готовить и 15 минут, как у автора рецепта. У меня получилось всё ооочень разваренное. Лук с морковкой практически растворились, мясо (брала свиную шею, нарезала мелкими кубиками) при прикосновении вилки тоже распадалось. Это невероятно сочное и вкусное блюдо! А аромат какой шел вместе с паром из клапана мультиварки! И, главное, не надо стоять у плиты, умная помощница всё сделала за Вас. Отличный, сытный рецепт Гречка по купечески в мультиварке со свининой, готовьте с удовольствием!
Приготовила гречку по купечески в мультиварке со свининой. Рецепт немного подкорректировала под мультиварку- скороварку. Мясо тушила 10 минут, затем сбросила давление, открыла крышку и добавила к мясу в чашу мультиварки нарезанную морковь, лук, промытую гречку, соль, специи по вкусу, влила воду. Готовила в режиме " тушение" ещё 20 минут ( под давлением). Очень сытно и вкусно! Нежное мясо и рассыпчатая гречка дополняются сочными овощами. Блюдо полезное и диетическое. Спасибо автору за рецепт!
Ещё фото
Гречка по-купечески в мультиварке со свининой готовится просто. Получается достаточно бюджетное и очень вкусное блюдо. Мои домашние оценили. Спасибо автору!
Хэллоу эврибади! Приготовил слегка отступив от оригинального рецепта. 1.3 кг свинины на 2.5 стакана гречи. Вышло просто бомбезно, добавлял из специй паприку, перец горошком, лавровый лист, приправу для свинины, черный перец молотый, зиру и соль. Всё по вкусу, но вышло очень вкусно. Мясо нежное, греча сочная, не сухая в общем автору рецепта респект, однозначно рекомендую попробовать приготовить!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Гречка (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
- Темная гречневая мука - 333 ккал / 100 г
- Светлая гречневая мука - 347 ккал / 100 г
- Гречка вареная - 163 ккал / 100 г
- Гречка - 313 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г